小学科学大象版（2024）三年级下册（2024）第三单元 食物与消化1 食物中的营养随堂练习题

这是一份小学科学大象版（2024）三年级下册（2024）第三单元 食物与消化1 食物中的营养随堂练习题，共5页。试卷主要包含了 营养 2等内容，欢迎下载使用。
我们的身体需要多种________，这些营养都来自我们吃的食物。
食物中主要含有________、________、________、________、无机盐和水等营养成分。
________是人体最主要的能量来源，能为我们的学习和活动提供动力。
________是构成人体细胞、组织的基本单位，能帮助我们生长发育、修复身体损伤。
脂肪能为人体储存________，还能保护我们身体的内脏器官。
维生素和无机盐虽然在食物中含量不多，但能调节人体的________，维持身体正常运转。
我们可以通过________的方法，初步辨别食物中是否含有淀粉。
不同的食物含有不同的营养成分，我们要养成________的饮食习惯，不挑食、不偏食。
判断题（对的打“√”，错的打“×”）
我们只需要吃含有糖类的食物，就能满足身体的全部需求。（ ）
蛋白质是人体生长发育必不可少的营养成分。（ ）
脂肪对人体有害，我们应该完全不吃含有脂肪的食物。（ ）
蔬菜和水果中含有丰富的维生素和无机盐。（ ）
用碘酒滴在食物上，如果食物变成蓝色，说明它含有淀粉。（ ）
水不是营养成分，我们不需要每天喝水。（ ）
米饭、面条、馒头中含有大量的糖类，能为我们提供能量。（ ）
挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，影响身体健康。（ ）
选择题（将正确答案的序号填在括号里）
下列哪种食物中含有丰富的糖类？（ ）
A. 鸡蛋 B. 米饭 C. 肥肉 D. 菠菜
能帮助人体生长发育、修复受损细胞的营养成分是（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素
下列哪种食物中含有较多的脂肪？（ ）
A. 瘦肉 B. 苹果 C. 花生 D. 西红柿
用碘酒辨别食物中是否有淀粉，下列说法正确的是（ ）
碘酒滴在食物上，变红色说明有淀粉
B. 碘酒滴在食物上，变蓝色说明有淀粉
碘酒滴在食物上，不变色说明有淀粉
D. 碘酒不能辨别淀粉
下列哪种饮食习惯是正确的？（ ）
只吃肉类，不吃蔬菜
只吃蔬菜，不吃肉类
不挑食，荤素搭配
D. 喜欢吃什么就吃什么
下列哪种营养成分能为人体储存能量，保护内脏？（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
连线题
将下列食物与它们主要含有的营养成分用线连起来
米饭 蛋白质
鸡蛋 糖类
肥肉 维生素、无机盐
菠菜 脂肪
牛奶 蛋白质
简答题
食物中主要含有哪些营养成分？请分别说明每种营养成分的作用。
我们可以用什么方法辨别食物中是否含有淀粉？请具体说明操作过程。
为什么我们要养成不挑食、不偏食的饮食习惯？
列举3种含有丰富蛋白质的食物和3种含有丰富糖类的食物。
探究题
小明想探究常见食物中是否含有淀粉，他准备了碘酒、米饭、馒头、鸡蛋、西红柿和滴管等材料，开始做实验。
小明的实验目的是什么？
小明在实验过程中，需要注意哪些事项？请至少说出3点。
实验时，小明分别将碘酒滴在各种食物上，发现米饭和馒头变成了蓝色，鸡蛋和西红柿没有变色。这个实验现象说明什么？
结合这个实验，说说我们为什么要吃多种食物。
参考答案
填空题
1. 营养 2. 糖类；蛋白质；脂肪；维生素 3. 糖类 4. 蛋白质 5. 能量 6. 生理功能 7. 滴碘酒 8. 均衡饮食
判断题
1. × 2. √ 3. × 4. √ 5. √ 6. × 7. √ 8. √
选择题
1. B 2. B 3. C 4. B 5. C 6. B
连线题
米饭——糖类
鸡蛋——蛋白质
肥肉——脂肪
菠菜——维生素、无机盐
牛奶——蛋白质
简答题
1. 食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水六种营养成分。作用：① 糖类：人体最主要的能量来源，为学习和活动提供动力；② 蛋白质：构成人体细胞、组织的基本单位，帮助生长发育、修复身体损伤；③ 脂肪：为人体储存能量，保护内脏器官；④ 维生素和无机盐：调节人体生理功能，维持身体正常运转；⑤ 水：参与人体各种生理活动，是人体不可缺少的物质。（合理即可）
方法：用碘酒辨别。操作过程：① 准备好碘酒、滴管和要检测的食物（如米饭、馒头、鸡蛋等）；② 用滴管吸取少量碘酒，轻轻滴在食物的表面；③ 观察食物的颜色变化，如果食物变成蓝色，说明含有淀粉；如果没有变成蓝色，说明不含淀粉。（具体说明，合理即可）
因为不同的食物含有不同的营养成分，每种营养成分对人体都有重要作用。挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，比如只吃肉类会缺乏维生素，只吃蔬菜会缺乏蛋白质和脂肪，长期下去会影响身体生长发育和身体健康，所以我们要养成不挑食、不偏食的好习惯。（合理即可）
含有丰富蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、豆制品（列举3种即可）；含有丰富糖类的食物：米饭、面条、馒头、红薯、玉米（列举3种即可）。（合理即可）
探究题
1. 实验目的：探究米饭、馒头、鸡蛋、西红柿等常见食物中是否含有淀粉。（合理即可）
注意事项：① 碘酒具有腐蚀性，使用时要小心，不要滴到衣服和皮肤上；② 滴管使用时要垂直，不要倾斜，避免碘酒洒出；③ 每种食物上滴加的碘酒数量要差不多，确保实验公平；④ 观察颜色变化时，要仔细对比，如实记录实验现象；⑤ 实验结束后，及时清理实验材料，保持实验环境整洁。（答出3点，合理即可）
说明：米饭和馒头中含有淀粉，所以滴加碘酒后会变成蓝色；鸡蛋和西红柿中不含淀粉，所以滴加碘酒后没有变色。（合理即可）
因为不同的食物含有不同的营养成分，比如米饭、馒头含有淀粉（糖类），能提供能量；鸡蛋含有蛋白质，能帮助生长发育；西红柿含有维生素和无机盐，能调节生理功能。吃多种食物才能摄入全面的营养，满足身体的各种需求，所以我们要吃多种食物，均衡饮食。（合理即可）