高中英语人教版 (2019)选择性必修 第二册Unit 3 Food and Culture精品达标测试

这是一份高中英语人教版 (2019)选择性必修 第二册Unit 3 Food and Culture精品达标测试，共12页。试卷主要包含了单句语法填空2，单词拼写5，完成句子6等内容，欢迎下载使用。
TOC \ "1-2" \h \u \l "_Tc3959" 词汇夯基·专项突破 PAGEREF _Tc3959 \h 1
\l "_Tc26034" 题型一、词性转换 PAGEREF _Tc26034 \h 1
\l "_Tc29162" 题型二、核心短语 PAGEREF _Tc29162 \h 2
\l "_Tc2487" 题型三、重点单词 PAGEREF _Tc2487 \h 2
\l "_Tc4446" 题型四、单句语法填空2
\l "_Tc16370" 题型五、单词拼写5
\l "_Tc2954" 题型六、完成句子6
\l "_Tc27383" 综合攻坚·能力跃升8
\l "_Tc28038" 题型一、语篇语法填空8
\l "_Tc3332" 题型二、应用文写作11
题型一、词性转换
1. cnsist vi. 组成→cnsistent adj. 一致的; 连续的
2. cnsume vt. 消费; 消耗→cnsumer n. 消费者→ cnsumptin n. 消耗
3. elegant adj. 优雅的 →elegance n. 优雅
4. prir adj. 先前的; 优先的 →pririty n. 优先权
5. stable adj. 稳定的; 稳重的 →stability n. 稳定性
6. except prep. 除了 →exceptinal adj. 特别的; 罕见的
7. minimum adj最小的; 最低(限度)的 n. 最小值 →minimize v. 最小化
8. assciate v. 联系; 联想→assciatin n. 关联; 协会
9. mderate adj. 适度的; 合理的→mderatin n. 适度; 合理
题型二、核心短语
1. prir t 在……之前的
2. cnsist f由……组成(或构成)
3. slice. . . ff切下
4. regardless f不管; 不顾
5. relate. . . t 把……联系起来
6. refer t查阅; 涉及; 指的是
7. recmmend sth. t sb. 向某人推荐某物
8. stuff sth. with. . . 用……把某物填满
9. make up 组成; 编造; 化妆; 弥补
10. quantities f大量
题型三、重点单词
1．cuisine n．菜肴；风味；烹饪
2．prir adj.先前的；优先的
3．recipe n．烹饪法；食谱
4．chef n．厨师；主厨
5．stuff vt.填满；把……塞进 n．东西；物品
6．elegant adj.精美的；讲究的；文雅的
7．minimum adj.最低(限度)的；最小的 n．最小值；最少量
8．cabbage n．甘蓝；卷心菜；洋白菜
9．dessert n．(饭后)甜点
10．canteen n．食堂；餐厅
11．cafeteria n．自助餐厅；自助食堂
12．prk n．猪肉
13．smewhat adv.有点；稍微
14．madam n．夫人；女士
15．calrie n．卡路里(热量单位)
16．categry n．类别；种类
17．fibre (especially US fiber) n．纤维；纤维制品
18．quantity n．数量；数额
19．ideal adj.完美的；理想的；想象的 n．理想；完美的人(或事物)
20．fundamental adj.根本的；基础的；基本的 n．基本规律；根本法则
题型四、单句语法填空
1．A cmbinatin f (exceptin) memry and calculating ability is what makes a gd mathematician.
【答案】exceptinal
【详解】考查形容词。句意：非凡的记忆力和计算能力的结合造就了一位优秀的数学家。本空修饰名词memry，作前置定语，用形容词exceptinal“非凡的”。故填exceptinal。
2．In rder t hide his sadness, he talked and laughed as if nthing (happen).
【答案】had happened
【详解】考查时态和虚拟语气。句意：为了掩饰自己的悲伤，他谈笑风生，好像什么都没发生过。由talked and laughed可知，as if引导的从句表示与过去相反的事实，时态用过去完成时，因此空格处是had happened。故填had happened。
3．Listening is an active behavir (cnsist) f hearing, understanding and remembering.
【答案】cnsisting
【详解】考查非谓语。句意：听力是一种积极的行为，包括听、理解和记忆。分析句子可知，这里考查非谓语， an active behavir与cnsist为主动关系，再由句意可知，这里应用现在分词作定语。故填cnsisting。
4．Catamarans are faster, but they're nt s (elegance), and they' re nt fun t pilt.
【答案】elegant
【详解】考查形容词。句意：双体船速度更快，但它们没那么优雅，而且驾驶起来也不好玩。设空处应填形容词作表语，elegance是名词，意为“优雅；高雅”，其形容词形式elegant表示“优雅的；高雅的”，符合句意。故填elegant。
5．The ld building burned dwn as crwds watched (help).
【答案】helplessly
【详解】考查副词，句意：老建筑被烧毁了，人群无助地看着。此处需要使用副词作状语修饰动词“watch”，根据句中“The ld building burned dwn”可知，此处表达“无助地”，应用副词“helplessly”。故答案为：helplessly。
6．The children rushed t the frnt, (excite) and verjyed.
【答案】excited
【详解】考查形容词。句意：孩子们兴奋地跑到前面，喜出望外。分析句子可知，此空应填形容词作状语，修饰人的感情，应用-ed结尾形容词excited“兴奋的”。故填excited。
7．I wn’t have yu playing (trick) n yur classmates.
【答案】tricks
【详解】考查名词。句意：我不允许你捉弄你的同学。trick“捉弄，诡计”为可数名词，设空处填名词复数形式，短语play tricks n表示“捉弄……”符合句意，故填tricks。
8．The fd and the drinks in the windw are nt meant (cnsume). They are samples fr display.
【答案】t be cnsumed
【详解】考查非谓语动词。句意：橱窗里的食物和饮料不是用来吃的。它们是用来展示的样品。be meant t d sth.为固定搭配，意为“应该做某事”，The fd and the drinks和cnsume为被动关系，需用动词不定式的被动式。故填t be cnsumed。
9．An incredible tree-huse restaurant (cmplete) by the end f last mnth and a large crwd f peple went there fr meals.
【答案】had been cmpleted
【详解】考查动词时态语态。句意：上个月底，一家令人难以置信的树屋餐厅完工了，一大群人去那里吃饭。根据时间状语“by the end f last mnth”可知，使用过去完成时，主语An incredible tree-huse restaurant和cmplete为被动关系，需用被动语态。故填had been cmpleted。
10．Making the (decide) cncerning the bright future is prbably an imprtant thing we will ever d in ur lives.
【答案】decisin
【详解】考查名词。句意：做出关于美好未来的决定可能是我们一生中要做的一件重要的事情。此处为名词作宾语，decide的名词为decisin意为“决定”，make the decisin意为“做出决定”。故填decisin。
11．He can’t (chew) withut his false teeth.
【答案】chew
【详解】考查动词。句意：他没有假牙就无法咀嚼。分析句子可知，此空应填动词作谓语，chew，表“咀嚼”，为动词，与主语He为主动关系，且情态动词 can’t后应用动词原形。故填chew。
12． (delight) t knw yu have a passin fr painting, I wuld like t invite yu t jin us.
【答案】Delighted
【详解】考查形容词。句意：很高兴知道你对绘画有热情，我想邀请你加入我们。delight在此处应使用形容词形式delighted，修饰人，表示“感到高兴的”，作状语。首字母大写。故填Delighted。
13．Large (quantity) f wine are available fr events and private functins.
【答案】quantities
【详解】考查名词和固定短语。句意：大量葡萄酒可用于各种活动和私人聚会。本题考查固定短语：large quantities f，意为“大量的”，可修饰不可数名词或可数名词复数形式，谓语动词一律用复数形式。根据句中谓语动词are ，可知此处填quantity的复数形式quantities。故填quantities。
14．It was the first time that the Chinese astrnaut Wang Yaping (give) a lessns t all the Chinese students in space.
【答案】had given
【详解】考查过去完成时。句意：这是中国宇航员王亚平第一次给所有中国学生上太空课。句中“it was the first time that+过去完成时”为固定句型，意为“某人第几次做某事”。故填had given。
15．In deep srrw, he said that he (mean) t visit his parents mre frequently, but he was always busy with his wrk.
【答案】had meant
【详解】had meant
考查谓语动词的时态及语态。had meant t d ，为固定用法，“本来打算做某事而没做”。分析句意可知，他伤心地说他本来打算经常去看望父母，但他总是忙于工作。因此要用had meant。
16． (embarrass) and ashamed, I can’t cncentrate n anything.
【答案】Embarrassed
【详解】考查形容词。句意：我既尴尬又羞愧，做什么事都无法集中精力。空处和形容词ashamed并列作状语，表示主语的状态，主语I指人，应用形容词embarrassed“尴尬的”，形容词，首字母应大写，故填Embarrassed。
17．Later, I learnt that the mst famus fd in Shandng is pancake rlls (stuff) with sliced Chinese green nins.
【答案】stuffed
【详解】考查非谓语动词。句意：后来，我才知道山东最有名的菜是煎饼卷大葱。stuff和rlls之间是动宾关系，应用过去分词作后置定语，故填stuffed。
18．Prir t participating in the activity, my father reminded me t be in (assciate) with thse thinking psitively.
【答案】assciatin
【详解】考查名词。句意：在参加活动之前，我的父亲提醒我要和那些积极思考的人交往。空处应填名词作in的宾语，assciatin“联系”，in assciatin with“与……合作；与……有关联”，故填assciatin。
19．Several days later mst f the buildings which (damage) were repaired.
【答案】had been damaged
【详解】考查动词的时态及语态。句意：几天后，大部分被损坏的建筑物被修好了。由句意可知，damage“损坏”应该在主句谓语were repair之前发生，故which引导的定语从句时态用过去完成时，且damage和buildings为被动关系，从句谓语用过去完成时的被动语态，所以填had been damaged.
20．Later, I learnt that the mst famus fd in Shandng is pancake rlls stuffed with (slice) Chinese green nins.
【答案】sliced
【详解】考查非谓语动词。句意：后来，我了解到山东最有名的食物是大葱馅的煎饼卷。that引导的宾语从句系动词为is，此处应用非谓语动词，且Chinese green nins与slice“切，把……切成(薄)片”为被动关系，应用过去分词，作定语，修饰名词Chinese green nins。故填sliced。
题型五、单词拼写
21．All the drivers suggest the price f il remain (稳定的) frm nw n.
【答案】stable
【详解】考查形容词。句意：所有的司机都建议油价从现在开始保持稳定。表示“稳定的”使用形容词stable，在句中作表语，故填stable。
22．Ccnut is a basic (成分) fr many curries.
【答案】ingredient
【详解】考查名词。句意：椰子是许多咖喱的基本成分。“成分”作表语，用名词ingredient，有不定冠词a修饰，用单数形式。故填ingredient。
23．Nthing in the wrld wuld make sense if yu are (沮丧).
【答案】depressed
【详解】考查形容词。句意：如果你心情低落，那么世界上的一切都将变得毫无意义。空处为形容词，表示“沮丧的”用depressed，作表语，表示人的主观感受。故填depressed。
24．The average American family (消耗) a lt f energy every year, like electricity fr daily appliances. （根据汉语提示单词拼写）
【答案】cnsumes
【详解】考查动词。句意：普通美国家庭每年消耗大量的能源，比如日常电器的电力。根据汉语提示，表示“消耗”用动词cnsume，作谓语，根据后文every year可知为一般现在时，主语为The average American family，谓语用三单形式。故填cnsumes。
25．She fund a delicius (食谱) fr chclate cake in a cking magazine and culdn’t wait t try it ut.
【答案】recipe
【详解】考查名词。句意：她在一本烹饪杂志上发现了一份美味的巧克力蛋糕食谱，迫不及待地想试试。“食谱”作宾语，用名词recipe，结合冠词a可知，用单数形式。故填recipe。
26．Yu can dine in (优雅的) surrundings.
【答案】elegant
【详解】考查形容词。句意：你可以在优雅的环境中用餐。根据汉语提示“优雅的”，对应的英文单词是elegant，作定语。故填 elegant。
27．The math prblem was (有点) challenging, but she slved it eventually.
【答案】smewhat/slightly
【详解】考查副词。句意：这道数学题有点难，但她最终还是解决了。空格处用副词修饰形容词challenging，“有点”的副词是smewhat/slightly，故填smewhat/slightly。
28．Zhu Ting, named Mst Valuable Player at the Ri Olympics, als identified cperatin as the special (因素，要素) in the team’s success.
【答案】ingredient
【详解】考查名词。句意：朱婷，里约奥运会最有价值球员，也指出合作是团队成功的特殊因素。根据汉语提示“因素，要素”，对应的英文单词是ingredient，作宾语。故填ingredient。
29．She had hmemade ice cream fr (甜点). Wuld yu like sme, t?
【答案】dessert
【详解】考查名词。句意：她吃了自制的冰淇淋当甜点。你也想要一些吗？根据汉语提示“甜点”可知，用名词dessert，作fr的宾语，此处指“甜食”这一概念，为不可数名词，故填dessert。
30．The lcal htel has a large dining rm serving superb . (菜肴)
【答案】cuisines
【详解】考查名词。句意：当地酒店有一间大餐厅，供应一流的美食。根据汉语提示“菜肴”可知，此处使用可数名词cuisine，结合句意可知，菜肴不止一种，应用名词复数形式，作serving的宾语。故填cuisines。
题型六、完成句子
31．这是我第一次参观广东省博物馆，它让我很惊叹。
It was the first time Guangdng Museum, which amazed me a lt.
【答案】 that I had visited
【详解】考查固定句型。根据所给中文句子和英文翻译可知，需翻译部分是“我参观”，根据空前的It was the first time可知，此处是固定句型：It was the first time+that 从句，从句用过去完成时，“我”作主语，译为“I”，“参观”用动词visit。故填①that，②I，③had，④visited。
32．She stayed in bed .
她遵照医嘱卧床休息。
【答案】as the dctr had tld her
【详解】考查名词、动词和方式状语从句。根据中文提示可知，空处表示“遵照医嘱”，即“按照医生吩咐她的”，可用意为“按照”的从属连词as引导方式状语从句，结合“stayed”可知，从句描述的行为发生在过去的过去，时态应用过去完成时，从句的主语“医生”用名词the dctr，谓语“吩咐”可用动词had tld，宾语“她”用代词her。故填as the dctr had tld her。
33．我的日常饮食包含水果，蔬菜，牛奶和米饭。
My rutine diet fruit, vegetables, milk and rice.
【答案】 cnsists f
【详解】考查动词短语。根据句意，此处表示“包括、由……组成”为cnsist f，结合句意，此处描述的是经常性的动作，所以使用一般现在时，且主语为第三人称单数。故填①cnsists②f。
34．有人劝我饮食要戒糖。
I’ve been advised t cut sugar f my diet.
【答案】ut
【详解】考查固定搭配。对比中英文句子可知，“cut sugar___f my diet”意为“在饮食中戒掉糖”，固定短语 f...“停止做（或使用、食用）”符合句意，因此空格处填ut。故填ut。
35．使这本书如此不同寻常的是作者富有创造性的想象力。
makes the bk s extrardinary is the creative imaginatin f the writer.
【答案】What
【详解】考查主语从句。根据句意，此空表示的是“使这本书如此不同寻常的”的事情，为连接词引导的主语从句，从句中缺少主语，指的是事情，所以使用连接代词what，位于句首，首字母需大写。故填What。
36．She lwered her head, .
她低下头，眼里噙满了/含着泪。
【答案】with her eyes filled with tears
【详解】考查with复合结构。根据中英文提示可知，空处可用with复合结构作伴随状语，宾语“眼泪”为tear，常用复数形式；“噙满了/含着泪”表达为filled with tears。过去分词作宾语补足语。故填with her eyes filled with tears。
37． , the by went t play with delight.
这个男孩按时完成了作业，高兴地去玩了。
【答案】With his hmewrk finished n schedule
【详解】考查 with 复合结构。分析句子结构，空白处应为 with 复合结构作状语。根据汉语提示，表示 “按时完成作业” 可表达为：with his hmewrk finished n schedule。其中 “作业”和“完成”之间是被动关系，所以用过去分词 finished。故填 With his hmewrk finished n schedule。
【点睛】
38． fresh vegetables in the salad.
沙拉中使用了大量的新鲜蔬菜。
【答案】 A large quantity f are used
【详解】考查固定短语、语态和主谓一致。“大量的”用固定短语a large quantity f表示；“使用”翻译为use，动词use与主语fresh vegetables是被动关系，使用用被动语态；“a large quantity f+名词”作主语，谓语动词单复数与f后的名词保持一致，此处应该用复数形式。故填A large quantity f; are used.
39． the busy day, the chef tk time t greet every custmer.
尽管一天很忙，厨师还是抽时间向每位顾客打招呼。
【答案】In spite f
【详解】考查介词短语。表示“尽管”短语为in spite f，首字母大写。作状语。故填In spite f。
40．The restaurant high-quality service and a warm atmsphere.
这家餐厅与高质量的服务和温馨的氛围有关。
【答案】is assciated with
【详解】考查动词短语和时态。根据句意可知，此处为动词短语be assciated with“与……有联系”，满足句意要求，结合句意可知，该句应为陈述客观事实，为一般现在时。故填is assciated with。
题型一、语篇语法填空
（24-25高二下·重庆·期末）阅读下面短文，在空白处填入适当的单词或括号内单词的正确形式。
Curius abut where in the wrld peple are mst passinate abut mushrms? A visit t Yunnan prvince, 1 nestles in Suthwest China, prvides the answer. Strlling alng the streets in any city here, yu’ll encunter shps selling vegetable il, with large advertisements bldly claiming: “Stir-fry mushrms fr a delightful arma!”
My friend Nie tells me that mushrms are an 2 (essence) part f any cnversatin abut fd here. In ther wrds, mushrms are 3 crucial that withut them, lcals feel they wuld lack the cnfidence 4 (discuss) Yunnan cuisine with utsiders.
Last September at a restaurant in Kunming, Nie mysteriusly annunced that he had a precius gift fr me, and cautiusly tk ut tw palm-sized matsutake mushrms(松茸), freshly 5 (harvest) frm the muntains f Shangri-La the day befre. He then summned the waiter 6 instructed him t have the chef slice them. “In Yunnan, the mst treasured way t treat guests is t let them savr the mst delicius mushrms,” he said with a smile.
In June, lcal peple eagerly lk frward t the 7 (arrive) f the rainy seasn. With the generus dwnpurs, a variety f mushrms spring ut, 8 (signal) the start f the annual mushrm seasn.
Frm July t September, 9 visit t any market in Yunnan ffers a vibrant display f mushrms in different clrs and shapes. These natural treasures find their way frm the muntains 10 hme kitchens and are celebrated as the mst sught-after delicacies.
【答案】
1．which 2．essential 3．s 4．t discuss 5．harvested 6．and 7．arrival 8．signalling/signaling 9．a 10．t
【导语】本文是一篇说明文。文章主要围绕云南人对蘑菇的热爱展开，通过生动的描述和具体的例子，展现了蘑菇在云南饮食文化中的重要地位以及当地人对蘑菇的深厚情感。
1．考查定语从句。句意：去中国西南部的云南省看看便知答案。空处为定语从句的关系词；关系词替代先行词“Yunnan prvince”在非限制性定语从句中担当主语，用关系代词which引导。故填which。
2．考查形容词。句意：朋友聂先生告诉我，在云南，聊起吃就绕不开菌子。修饰名词“part”用形容词形式，意为“必要的”。故填essential。
3．考查副词。句意：换句话说，菌子重要到什么程度呢？当地人觉得，要是没了它，都没底气跟外地人谈论云南美食。修饰形容词“crucial”用副词形式，构成状语从句：s…that…，意为“如此……以至于……”，符合句意。故填s。
4．考查非谓语动词。句意：换句话说，菌子重要到什么程度呢？当地人觉得，要是没了它，都没底气跟外地人谈论云南美食。空处为非谓语动词形式担当名词“cnfidence”的后置定语，用动词不定式形式。故填t discuss。
5．考查非谓语动词。句意：去年九月在昆明一家餐馆里，聂先生神秘兮兮地说要送我一份珍贵礼物，接着小心翼翼掏出两朵巴掌大的松茸——那是前一天刚从香格里拉山里采来的新鲜货。空处为非谓语动词形式担当后置定语；被修饰词“tw palm-sized matsutake mushrms”和动词“harvest”之间为被动关系，用过去分词形式。故填harvested。
6．考查连词。句意：他叫来服务员，叮嘱后厨把松茸切片。空处为连词形式连接并列谓语；空前“summned the waiter”和空后“instructed him t have the chef slice them”之间为并列关系，用连词and连接。故填and。
7．考查名词。句意：每年六月，当地人就盼着雨季到来。空处为名词形式担当宾语，意为“到来”。故填arrival。
8．考查非谓语动词。句意：随着充沛雨水落下，各色菌子如雨后春笋般冒出来，宣告一年一度菌子季的开启。空处为非谓语动词形式担当结果状语，表示主句一句话所产生的自然而然的结果，用现在分词形式。故填signalling或signaling。
9．考查冠词。句意：从七月到九月，走进云南任何一家菜市场，都能看到色彩各异、形状万千的菌子琳琅满目。修饰名词单数，表示泛指，用不定冠词形式。故填a。
10．考查介词。句意：这些来自山野的天然珍宝从山林走进千家万户的厨房，成为当地人趋之若鹜的顶级美味。“”是固定短语，表示“从……到……”，这里表示“这些蘑菇从山里到家庭厨房”。故填t。
（24-25高二下·四川成都·期末）阅读下面短文，在空白处填入1个适当的单词或括号内单词的正确形式。
Lcated in the Beixiangfeng Hutng nearby Qianmen Avenue, the ver 20-year-ld restaurant truly explains the ld saying “gd wine needs n bush” Since it was funded, Liqun Rast Duck 1 (receive) many freign leaders, 2 is seen frm phts in the restaurant.
In the hle-in-the-wall restaurant, grup phts f chefs and freign leaders 3 (hang) n the walls n bth sides f a narrw passage. After turning left and then right alng the passage, yu will arrive at a mdest quadrangle (方院) with 4 (elegance) rms fr guests 5 (enjy) meals. As there’s n table 6 (reserve) in advance, yu can chse yur seat at will.
Rast duck is f curse the must-rder dish, and mixed vegetable salad can help t cleanse 7 smell f duck meat. In a shrt ten minutes after yur rder has been taken, well-sliced rast duck will be presented n yur table. Panakes are ffered with mderate thickness. sybean paste is fragrant but nt t sweet, 8 duck meat is fat but nt greasy (油腻的), with crisp skins.
Hwever, duck feet with mustard shall be ne f the mst surprising 9 (dish). The duck feet are put in vinegar befrehand, with bnes remved. With mustard, it tastes fresh and flavred 10 (especial) in the summer.
【答案】
1．has received 2．which 3．are hung 4．elegant 5．t enjy 6．reserved 7．the 8．and 9．dishes 10．especially
【导语】本文是一篇说明文。文章介绍了北京利群烤鸭店和它的烤鸭。
1．考查时态和主谓一致。句意：自成立以来，利群烤鸭店接待了许多外国领导人，这从餐厅的照片中可以看出。此空考查谓语动词，主语Liqun Rast Duck与receive为主动关系，再由Since it was funded可知，句子应用现在完成时；主语Liqun Rast Duck为单数。故填has received。
2．考查定语从句。句意：自成立以来，利群烤鸭店接待了许多外国领导人，这从餐厅的照片中可以看出。空处引导非限制性定语从句，先行词为前面整个句子，在从句中作主语，用关系代词which引导。故填which。
3．考查时态、语态和主谓一致。句意：在这家狭小的餐馆里，厨师和外国领导人的合影挂在狭窄通道两侧的墙上。此空考查谓语动词，phts与hang为被动关系，且描述客观事实，用一般现在时的被动语态；主语phts为复数。故填are hung。
4．考查形容词。句意：沿着通道左转再右转，你会来到一个朴素的四合院，里面有雅致的房间供客人用餐。修饰名词rms应用形容词elegant，表“雅致的”，符合语境。故填elegant。
5．考查非谓语动词。句意：沿着通道左转再右转，你会来到一个朴素的四合院，里面有雅致的房间供客人用餐。此处表目的，用不定式作定语。故填t enjy。
6．考查非谓语动词。句意：由于没有提前预订的桌子，你可以随意选择座位。此空考查非谓语，table与reserve为被动关系，再由语境可知，应用过去分词作后置定语。故填reserved。
7．考查冠词。句意：烤鸭当然是必点的菜，拌蔬菜沙拉可以帮助清除鸭肉的腥味。此处特指鸭肉的气味，用定冠词 the。故填the。
8．考查连词。句意：薄饼厚度适中，豆酱香而不太甜，鸭肉肥而不腻，皮脆。分析句子结构可知，三个分句为并列关系，用并列连词and连接。故填and。
9．考查名词复数。句意：然而，芥末鸭掌应该是最令人惊喜的菜肴之一。这里考查“ne f the + 形容词最高级 + 可数名词复数” ，为固定结构。故填dishes。
10．考查副词。句意：加了芥末，味道清新，尤其在夏天。修饰介词短语用副词especially，表“尤其”，符合语境。故填especially。
题型二、应用文写作
（24-25高二下·福建莆田·期中）假如你叫李华，是一位中学生。在听了关于健康饮食的讲座后，请你用英语给21st Century报社写一封信，反映你对当今学生饮食的看法。
1.吃西餐多会导致肥胖；
2.大家对中餐和西式快餐不同看法；
3.你认为中餐更健康，说出你的理由。
注意：写作词数应为80个左右；
Dear Editr,
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Yurs sincerely，
Li Hua
【答案】Dear Editr,
Nw, mre and mre students are getting fnd f western fast fd, and thus they take in t much sugar and fat. I dn’t think it gd fr their health.
There are all kinds f fds in the wrld. Which ne is healthier, the Chinese fd r the western fast fd? Different peple have different pinins.
In my pinin, the Chinese fd is healthier. Firstly, the Chinese fd cntains a lt f fruits and green vegetables. It is rich in fiber and lw in sugar and fat. Secndly, the Chinese fd is very delicius and has many dishes, which prvide us with all kinds f nutritin. I think it is the healthiest fd in the wrld. S many Chinese peple can keep fit and have white teeth.
Yurs sincerely，
Li Hua
【导语】本篇书面表达属于应用文。要求考生李华以中学生的身份，给21st Century报社写一封信，反映对当今学生饮食的看法，包括吃西餐多的危害、对中餐和西式快餐的不同看法及认为中餐更健康的理由。
【详解】1.词汇积累
健康的：healthy → fit
看法：pinin → view
丰富的：rich → abundant
美味的：delicius → tasty
2.句式拓展
同义句转换
原句：In my pinin, the Chinese fd is healthier.
拓展句：In my pinin, it is the Chinese fd that is healthier.
【点睛】【高分句型1】Secndly, the Chinese fd is very delicius and has many dishes, which prvide us with all kinds f nutritin.（运用了which引导的非限制性定语从句）
【高分句型2】I think it is the healthiest fd in the wrld.（运用了省略引导词that的宾语从句）