初中化学科粤版（2024）九年级上册（2024）物质性质的探究评课ppt课件

这是一份初中化学科粤版（2024）九年级上册（2024）物质性质的探究评课ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了化学变化，新课探究，物理变化，物质的性质，化学性质，物理性质，检查站，新知探究，提出问题，形成假设等内容，欢迎下载使用。
1.4 物质性质的研究一、情境导入，激发兴趣展示一块金属铜、一瓶酒精、一小段镁条，提问学生：“这些物质有哪些独特之处？我们如何描述它们的特性？” 接着展示铜丝导电、酒精燃烧、镁条与稀盐酸反应的视频片段，引导学生思考物质的不同表现，从而引出本节课对物质性质研究的学习内容。二、物理性质与化学性质（一）物理性质概念讲解：阐述物理性质的定义，即物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 。从物质的外观、状态、特征等方面举例说明，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等都属于物理性质 。实例分析：以水为例，水在常温常压下是无色无味的液体，这描述的是水的颜色、气味和状态；水的熔点是 0℃，沸点是 100℃，体现了水的熔沸点性质；水可以溶解食盐、蔗糖等物质，说明水具有溶解性 。再如金属铜是紫红色固体，具有良好的导电性和导热性，可用于制作电线和炊具，这些性质都无需通过化学变化就能表现出来 。（二）化学性质概念阐述：讲解化学性质的定义，物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 。强调化学性质与化学变化紧密相关，只有在发生化学变化时，物质的化学性质才得以体现 。实例剖析：以镁条为例，镁条能在空气中燃烧，生成氧化镁，这种能与氧气发生反应的性质就是镁条的化学性质 。还有铁在潮湿的空气中易生锈，铁能与空气中的氧气和水发生化学反应而生锈，这体现了铁的化学性质 。像二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这一性质也是在二氧化碳与氢氧化钙发生化学反应时才表现出来，属于二氧化碳的化学性质 。三、研究物质性质的方法（一）观察法介绍观察法是研究物质性质最基本的方法，包括直接观察和借助仪器观察 。直接观察物质的颜色、状态、气味等外观特征，如观察硫酸铜晶体是蓝色固体；借助仪器观察微观结构或难以直接察觉的现象，如用显微镜观察细胞结构，用温度计测量物质的熔点、沸点等 。（二）实验法讲解实验法是通过设计并进行实验来研究物质性质的重要方法 。通过实验可以观察物质在不同条件下的变化，从而了解其化学性质和物理性质 。以探究金属锌的性质为例，将锌粒放入稀硫酸中，观察到有气泡产生，通过这个实验可知锌能与稀硫酸发生化学反应，产生氢气，从而研究出锌的化学性质 。同时，通过测量锌的密度、硬度等实验操作，研究锌的物理性质 。（三）分类、比较法说明分类法是将物质按照一定的标准进行分类，便于系统地研究物质的性质 。例如，将物质分为金属和非金属，金属一般具有良好的导电性、导热性和延展性，非金属的性质则各有不同 。比较法是对不同物质的性质进行对比，找出它们的相同点和不同点 。通过比较铁和铜的性质，发现它们都具有导电性和导热性，但铜的导电性比铁更好，颜色也不同，铁是银白色，铜是紫红色 。四、物质性质与用途的关系（一）性质决定用途通过大量实例讲解物质的性质决定其用途 。例如，金刚石是自然界中最硬的物质，所以可用于切割玻璃、制作钻探机的钻头；石墨质地软且有滑腻感，可用于制作铅笔芯；一氧化碳具有可燃性，可用作燃料；二氧化碳不燃烧也不支持燃烧，且密度比空气大，可用于灭火 。（二）用途反映性质引导学生认识到物质的用途也能反映其性质 。如人们使用铝制品作炊具，是因为铝具有良好的导热性；用氢气填充气球，是因为氢气密度比空气小 。让学生思考生活中其他物质的用途，分析其反映的性质，加深对性质与用途关系的理解 。五、课堂小结回顾物理性质和化学性质的概念，列举常见的物理性质和化学性质 。总结研究物质性质的观察法、实验法、分类和比较法 。强调物质性质与用途的紧密关系，即性质决定用途，用途反映性质 。六、课堂练习与课后作业（一）课堂练习下列属于化学性质的是（ ）A. 氧气无色无味B. 铜能导电C. 铁在潮湿空气中易生锈D. 水的沸点是 100℃研究物质性质的方法不包括（ ）A. 观察法B. 实验法C. 猜测法D. 分类、比较法因为酒精具有可燃性，所以酒精的用途可以是（ ）A. 作燃料B. 用于消毒C. 制作饮料D. 用于清洗仪器（二）课后作业完成教材中与物质性质研究相关的练习题 。选择一种生活中常见的物质，如食盐、食醋等，通过观察、实验等方法研究其性质，并分析其性质与用途的关系，写一篇简短的研究报告 。
说说下图发生的是什么变化。
从上述变化中，你能推知相关物质各有哪些性质吗？应该如何开展某一物质性质的探究？
化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。
化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
思考 化学变化和化学性质有什么区别？
1.蜡烛燃烧 蜡烛能燃烧
2.铁生锈 铁（在潮湿的空气里）易生锈
（1）性质是物质本身的固有属性，是变化的内因；变化是一个过程，是性质的具体表现。 （2）性质的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼。
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫作物理性质。
物质的颜色、气味、熔沸点、硬度、状态、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。
几种常见物质的某些物理性质（标准大气压强下）
①水能蒸发成水蒸气； ②水蒸气可以变成天空的白云； ③白云变成了雨滴或雪花降落到地面；④铁矿石冶炼成铁钢； ⑤钢铁会生锈； ⑥煤燃烧，残余一堆灰烬。请你分析，其中属于物理性质的______，属于化学性质的是______；属于物理变化的是______，属于化学变化的是______。
科学探究是收集证据和作出解释，进行发现、创造与应用的科学实践活动，也是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。 下面我们就通过铜受热变黑的化学实验来学习科学探究的方法。
假设1：可能是烟灰;假设2：可能是铜与氧气反应生成的新物质。
【实验1-15】验证假设1的实验：
用洁净的白色抹布擦拭铜表面的黑色物质
进一步实验：铜片不与火焰接触时加热。
不是烟灰，可能是铜与氧气反应生成的新物质
用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹，压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热，再放冷，打开包裹的铝箔，观察铜片有无颜色变化。
【实验1-16】验证假设2的实验：
铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片与空气中的氧气发生化学变化，生成的黑色物质。
铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜。
1.以上铜片发生的化学反应可用文字表达：
2.同学们就以上现象、解释和结论发表自己的意见，互相讨论交流，可提出其他预测和实验证实的思路。
1.物质在化学变化中才能表现出来的性质叫作化学性质,不通过化学变化就能表现出来的性质叫作物理性质。
2.通过学习，我们知道铜的化学性质的探究是按以下过程进行的：
1. 下列选项中，属于物质化学性质的是( )
A. 可燃性B. 导热性C. 溶解性D. 挥发性
2. ［2024·泰安期末］以下铁的性质中，属于化学性质的是( )
A. 纯铁有银白色光泽B. 铁会生锈C. 铁可以导电、导热D. 铁有延展性
【点拨】纯铁有银白色光泽，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故A不符合题意；铁会生锈，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故B符合题意；铁的导电性、导热性和延展性都不需要通过化学变化就能表现出来，均属于物理性质，故C、D不符合题意。
3. 多维元素片可用于预防和治疗维生素和矿物质缺乏所引起的各种疾病，该药品建议避光、密封储存在干燥处。下列对多维元素片性质的推测中，不属于化学性质的是( )
A. 微溶于水B. 见光易分解C. 能与氧气反应D. 受热易分解
知识点2 物质的性质与用途
4. ［2025·包头月考改编］物质的性质决定用途。下列物质的用途体现物质化学性质的是( )
A. 金刚石的硬度大——切割玻璃B. 氢气具有可燃性——用作燃料C. 铜丝具有导电性——用作导线D. 武德合金熔点低——用作保险丝
知识点3 铜受热变黑原因的探究
5. 下列记录的加热铜片的实验现象与事实不相符的是( )
A. 铜片在空气中加热时，由亮红色变为黑色B. 加热时铜片变黑主要是因为它与空气中的氧气发生了化学反应C. 把铜片装在敞口的试管中加热，铜片变为黑色D. 把铜片严密包裹在金属铝箔中加热，铜片变为黑色
知识点4 科学探究的一般过程
6. 小明同学在探究人体呼出气体的成分时提出：人体呼出的气体中可能含有二氧化碳和水蒸气。这属于科学探究过程中的( )
A. 形成假设B. 设计并实施实验C. 获取证据D. 形成结论
【点拨】根据关键词“可能”判断这一过程属于科学探究环节中的形成假设。
（2）描述化学性质的是______。（3）属于物理变化的是______。（4）属于化学变化的是______。
区分物质的变化与性质时应注意：物质的变化是一个过程，而性质是物质固有的属性，可根据叙述中的关键字进行判断，物质性质的叙述中一般有“能”“易”“会”“可以”“具有”等关键词。
8. ［2025·安阳月考］下列俗语与物质的化学性质无关的是( )
A. 真金不怕火炼B. 玉不琢不成器C. 纸里包不住火D. 百炼方能成钢