1.4 物质性质的探究(教学课件）-初中化学科粤版（2024）九年级上册

1.4 物质性质的探究第一单元 大家都来学化学学习目标2.初步认识科学探究的意义和基本过程，学习科学探究的方法。3.通过探究铜的化学性质，增强对化学现象的探知欲。1.了解物理性质和化学性质的概念及区别。观察思考日常生活中，常见一些人用医用酒精擦身来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精烧火锅。这都是利用了酒精的特性。以上性质怎样分类？1.化学性质：在化学变化中才能表现出来的性质。例如：可燃性、毒性、腐蚀性、氧化性等。新知讲解一、物质的性质2.物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。例如：(1)颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 (2)挥发性、导热性、导电性、延展性等。注意：当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件。几种常见物质的某些物理性质(标准大气压强下)请同学们想一想物质的性质和物质的变化有什么区别和联系呢？变化动态过程，正在发生或改变，常用动词描述性质物质本身的固有属性，可以直接用感官感知或借助简单仪器测出，或通过变化表现出来，描述物质的性质常用“能”、“会”、“具有”、“可以”等字眼性质决定用途，用途反映性质跟踪练习1.下列属于物质的物理性质的是（ ）A.铜：紫红色的固体 B.二氧化碳：能使澄清石灰水变浑浊C.铁：在潮湿的空气中会生锈 D.氧气：能帮助某些物质燃烧A2.下列物质的性质，前者属于物理性质，后者属于化学性质的是（ ）A.活性炭的吸附性；石墨的润滑性 B.甲烷的可燃性；氧气的助燃性C.浓盐酸的挥发性；碳酸的不稳定性 D.一氧化碳的还原性；金属的导电性C3.下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）A.氧气用于切割金属B.干冰用于人工降雨C.铁粉用作食品保鲜吸氧剂D.小苏打用于治疗胃酸过多B新知讲解二、性质的探究科学探究是收集证据和作出解释，进行发现、创造与应用的科学实践活动，也是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。我们可以通过铜受热变黑的化学实验来学习科学探究的方法。1.铜受热变黑原因的探究黑色部分不能被擦掉铜片表面变黑铜片表面不变色假设1错误假设2正确铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰铜片在隔绝空气的条件下加热后不变色；铜片在敞口的试管中加热后变黑，是因为铜片在空气中发生了化学反应，生成黑色的新物质铜片在加热条件下，在空气中发生了化学反应，生成黑色物质黑色物质逐渐消失，溶液由无色变为蓝色反应生成硫酸铜，原黑色物质为氧化铜铜在空气或氧气中受热生成的黑色物质是氧化铜，上述“形成结论”正确  信息技术与化学实验利用手持技术数字化实验探究铜和氧气的反应 在“铜受热变黑原因的探究”实验中，可利用手持技术改进实验。 已知：空气中氧气含量约占总体积的21%。【提出问题】铜片和空气中的什么物质发生了反应？【实验验证】使用氧气传感器定量测定(如甲图所示)反应过程中氧气含量的变化。甲图 实验装置图乙图 “氧气含量-时间”曲线图【得出结论】铜受热一段时间后，装置中的氧气含量不断减少(如乙图所示)， 证明铜与氧气发生了反应。2.科学探究的一般过程以上各环节中，化学实验是中心环节，假设需要用实验去证实，结论来自实验事实。对于初学者，探究步骤不要求上述那么完整。3.探究人体吸入和呼出气体成分含量的差异【提出问题】我们一生中不断吸入空气和呼出气体，吸入和呼出的气体成分含量有没有差别呢？【形成假设】1.吸入空气中氧气的含量大于呼出气体中氧气的含量。2.呼出气体中二氧化碳的含量大于吸入空气中二氧化碳的含量。【设计并实施实验】提示信息：1.木条燃烧要有氧气参与，氧气含量越多，燃烧越旺。2.二氧化碳与澄清石灰水作用，使石灰水变浑浊。当参与作用的二氧化碳含量较多时，浑浊现象出现得较快，且较明显。实验准备：1.取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，作为空气样品；2.用排水法收集两瓶呼出气体。现象：盛有呼出气体的集气瓶中，木条很快熄灭；盛有空气的集气瓶中，木条正常燃烧结论：假设1正确现象：盛有呼出气体的集气瓶中，澄清石灰水变浑浊；盛有空气的集气瓶中澄清石灰水无明显变化结论：假设2正确【解释与结论】跟踪练习 B2.小明同学在探究人体呼出气体的成分时提出：人体呼出的气体中可能含有二氧化碳和水蒸气。这属于科学探究过程中的(　 　)A. 形成假设 B. 设计并实施实验C. 获取证据 D. 形成结论A3. 下列记录的加热铜片的实验现象与事实不相符的是(　 　)A. 铜片在空气中加热时，由亮红色变为黑色B. 加热时铜片变黑主要是因为它与空气中的氧气发生了化学反应C. 把铜片装在敞口的试管中加热，铜片变为黑色D. 把铜片严密包裹在金属铝箔中加热，铜片变为黑色D本课结束