初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）食物中的营养物质示范课ppt课件

这是一份初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）食物中的营养物质示范课ppt课件，共23页。PPT课件主要包含了提供能量，不提供能量，糖类重要能源，脂肪备用能源，重要能源，备用能源等内容，欢迎下载使用。
1.食物中七类营养物质及作用
2.测定食物中的能量的方法
3.无机盐和维生素缺乏的症状
4.健康均衡的饮食观念
食 物 中 的 六 类 营 养 物 质
葡萄糖能直接被细胞利用，病人无法进食时，可以注射葡萄糖溶液
白砂糖的主要成分是蔗糖
谷类、薯类含有大量淀粉
蛋白质——建造和修复身体
青少年和伤病员应多吃含__________丰富的食物
供 能 顺 序
水是人体细胞的主要成分
水占体重的____%~____%
1.参与人体各项生命活动
2.运输营养物质、废物
缺铁性贫血应补充______和_________
糙米、燕麦、玉米等粗粮含维生素B1
神经炎消化不良食欲不振“富人病”
巨幼红细胞贫血胎儿神经管畸形
补钙同时也需要补维生素D
缺乏维生素A和维生素C，造成夜盲症和坏血病等。
1克花生的种子含有多少能量？
食物中含有能量/食物中不含有能量
平均每克花生仁和核桃仁，哪个含能量多？
平均每克花生仁含能量多/平均每克核桃仁含能量多
1.锥形瓶中注入30毫升水，固定在铁架台上
2.放置温度计，下端浸入水中但不接触瓶底
3.读出温度计显示的水温
4.称量一粒干燥花生种子的质量，点燃。
6.花生种子完全燃烧后，读出温度计显示的水温
5.迅速放到锥形瓶底部
不是“火焰熄灭时”，以温度计不再上升为准
1毫升水升高1℃，吸收4.2焦热量
30×（32-22）×4.2
×（燃烧后-燃烧前水温）
73页讨论1.你测定的数据与第135-136页附表中的数据有差别吗？为什么？2.你们测定的数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？
有。热能的散失，食物燃烧不充分
实验操作不规范，读数不够准确，计算出现错误
只做一次可能有误差，应设置重复组，取______值
误差不是错误是实验不可避免的