浙教版（2024）七年级下册（2024）微生物的结构与生殖第1课时教案

这是一份浙教版（2024）七年级下册（2024）微生物的结构与生殖第1课时教案，共3页。教案主要包含了核心概念，学习内容与要求，教学目标，教材分析，教学过程等内容，欢迎下载使用。
8.生命的延续与进化
【学习内容与要求】
8.4 细菌、真菌、病毒具有不同的繁殖方式。
⑫说出细菌、真菌的繁殖方式，描述细菌、真菌的繁殖在生产生活中的作用。
【教学目标】
1.科学观念：了解细菌的基本形态、结构和繁殖方式
2.科学思维：分析细菌繁殖速度快的原因
3.探究实践：培养并观察细菌菌落，培养学生的观察能力、实验操作能力。
4.态度责任：辨证认识细菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系。
【教材分析】本节课在前面介绍了动物、植物的繁殖基础上，介绍细菌的形态结构和生殖方式，使学生对自然界中各主要生物类群建立较全面系统的认识。
【教学过程】
教学环节
教学活动
设计意图
创设情境，明确问题
不管是米饭、面包，还是瓜果、蔬菜，各种食物存放不当或存放时间过长，就会腐烂变味甚至发臭。
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那么，是什么导致食物腐烂变质的呢?
引入课题
细菌
引入问题：生活中使肉发臭的生物主要是细菌。你能肉眼看到细菌吗？
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归纳结论：细菌个体十分微小，如图1.4-1是细菌的扫描电镜照片。可以看到，细菌的大小大概只有几微米。虽然我们肉眼看不到细菌，但细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的细菌团，即菌落。一个菌落中通常有数百万个细菌。
细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落，人的双手上就附着数以万计的细菌。
探究实践 培养并观察细菌菌落
目标
认识菌落和细菌的形态结构
器材
烧杯、石棉网、三角架、酒精灯、玻璃棒、培养培养皿、放大镜、显微镜，试管、载玻片、盖玻片、营养琼脂，蒸馏水、牙签等。
过程
1.在烧怀内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15分钟，制成培养基。
“煮沸15分钟”：为了确保培养基中原有的细菌被有效杀灭，从而保证实验的准确性和可靠性。
2.将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1h，加盖后倒置，在室温环境中培养24h。
“消毒”：消灭培养皿中原有的细菌，避免对实验的影响。
“在空气中敞口放置”：让空气中的细菌落入培养基中，进行接种。
“加盖后倒置”：①防止培养基与培养皿分离；②方便取放，减少污染；③促进菌种生长和繁殖；④防止杂菌污染；⑤利于观察和计数。
3.用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。
4.在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜规察所培养细菌的形态结构。
问题讨论
细菌培养为什么需要营养琼脂？
参考：能够提供必要的养分，以促进细菌的生长、繁殖和发育；
琼脂作为一种固化剂，为微生物提供了稳定且适宜的生长表面，有利于观察菌落形态和进行微生物计数。
问题引入：显微镜下观察细菌的形态有哪些？
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归纳结论：细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。
问题引入：不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的。
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归纳结论：细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，没有成形的细胞核。
问题引入：一个菌落约有百万个细菌，细菌是通过什么方式来进行繁殖的？
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归纳结论：细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。遗传物质复制，细胞一分为二，遗传物质平均分配。
细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20分钟左右便可分裂一次。
问题引入：细菌与人类关系密切。
视频：
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归纳结论：大多数细菌对人类是有益的。
当然，也有一些细菌对人体有害。例如，肺结核，霍乱、鼠疫等疾病都是由纸菌引起的。
探索活动
1.将玻璃瓶清洗千净，放入水中煮沸消毒。
2.取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖。（鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10:1:1左右，白砂糖根据个人口味适量增减）
3.将装有牛奶的瓶子放在30℃左右的环境下培养6～8h。
4.打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。
讨论
1.为什么先将鲜牛奶煮沸？
将鲜牛奶中原有的细菌杀灭。
2.为什么酸奶的味道和鲜奶不同?
酸奶中含有乳酸。



重视实验细节，引导学生一些实验操作的原因。
使学生认识细菌繁殖速度快的原因。
先看视频使学生对细菌与人类关系有初步认识。
从探索活动获得新知，乳酸杆菌的发酵作用。
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