初中科学浙教版（2024）七年级下册（2024）微生物的结构与生殖第1课时教学设计及反思

这是一份初中科学浙教版（2024）七年级下册（2024）微生物的结构与生殖第1课时教学设计及反思，共6页。教案主要包含了演示PPT3、4，演示PPT5、6，演示PPT7-9，演示PPT10、11，演示PPT12，演示PPT13、14，演示PPT15，演示PPT16等内容，欢迎下载使用。
课 题
第一章 第4节 微生物的结构与生殖 第1课时
课型
新授课
教学目标
1．通过观察，归纳总结细菌和真菌的种类和结构特征。
2．通过探究活动、资料分析等方式，总结归纳细菌和真菌的繁殖方式。
3．举例说出细菌和真菌在自然界和人类生活中的作用，辩证看待细菌、真菌与人类的关系。
教学重点
细菌和真菌的种类和结构特征。
教学难点
细菌和真菌的繁殖方式。
教学方式
讲授式、研讨式
教具学具
多媒体课件
教学过程
设计
教师活动预设
学生活动预设
设计目的
【演示PPT3、4】
展示图片：剩菜腐败变质。
思考：
1．装在矿泉水瓶里的食物存放了一周，若打开瓶盖，你会闻到什么气味？
2．这些食物为什么会发臭？
3．为什么剩菜上会有一个个乳白色的斑块？那是什么？
【演示PPT5、6】
展示图片，细菌十分微小，需要在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到。
【演示PPT7-9】
讲解探究实验的过程，认识菌落和细菌的形态结构。
板书：
一、细菌
1. 细菌的大小：十分微小。
2. 菌落：一个菌落中通常有数百万个细菌。
【演示PPT10、11】
展示图片，根据外部形态，尝试将细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌三大类。
【演示PPT12】
归纳总结，细菌大致可分为三类：球菌、杆菌、螺旋菌。
注意：细菌都是单细胞的，每个细菌也是独立生活的。
板书：
3. 细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌。
【演示PPT13、14】
利用图片展示介绍细菌的结构。
提问：
细菌与动植物细胞在结构上有什么异同呢？
【演示PPT15】
利用表格总结细菌与动植物细胞在结构上的异同。
强调：细菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核。
板书：
4. 细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质、鞭毛、荚膜。
【演示PPT16】
播放视频，了解细菌分裂生殖的过程。
【演示PPT17】
利用图片展示细菌分裂生殖的过程。
【演示PPT18】
利用动图展示细菌的繁殖能力非常强。
板书：
5. 细菌的生殖：分裂生殖。
【演示PPT19～24】
通过图片和文字介绍，了解细菌与人类的关系。
利：食品发酵、药物生产、环境保护、清洁能源、人体健康等。
弊：食物腐败变质、引起疾病。
板书：
6. 细菌与人类的关系：有利有弊。
【演示PPT25、26】
讲解自制酸奶的过程，并回答问题。
【演示PPT27】
展示图片：长满“毛毛”的豆腐和发霉的橘子。
思考：
豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？
【演示PPT28、29】
展示图片，尝试将真菌分类。
提问：
它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢？
板书：
二、真菌
1. 真菌的分类：
多细胞真菌：蘑菇、木耳等；霉菌（青霉、毛霉等）。
单细胞真菌：酵母菌。
【演示PPT30】
利用图片展示介绍酵母菌的结构。
注意：酵母菌是单细胞真菌，有真正的细胞核，属于真核生物。
板书：
2. 酵母菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。
【演示PPT31】
利用图片展示介绍酵母菌的生殖方式。
板书：
3. 酵母菌的生殖：出芽生殖（主要方式）；孢子生殖（环境不良）。
【演示PPT32】
思考与讨论：
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，搅拌后将它倒入透明的烧瓶（或矿泉水瓶）中。将气球挤瘪后套在瓶口，然后把烧瓶（或矿泉水瓶）放在温暖的地方。一段时间后，你会看到什么现象？
瓶中的液体会冒出气泡，最终挤瘪的气球会胀大。
【演示PPT33】
利用图片展示介绍青霉和曲霉的结构。
板书：
4. 霉菌的结构：菌丝。
【演示PPT34、35】
利用图片展示介绍霉菌的生殖方式。
提问：
发霉的橘皮上“白色毛毛”和“青色粉末”分别是什么？
“白色毛毛”为气生菌丝；“青色粉末”为孢子。
板书：
5. 霉菌的生殖：孢子生殖。
【演示PPT36】
利用图片展示介绍蘑菇的结构和生殖。
板书：
6. 蘑菇的结构：菌盖、菌褶、菌柄、菌丝。
7. 蘑菇的生殖：孢子生殖。
【演示PPT37、38】
讲解探究实验的过程，观察孢子的大小和颜色。
【演示PPT39】
思考与讨论：
蘑菇有根、茎、叶吗？为什么说它们是真菌而不是植物？
蘑菇没有根、茎、叶。植物细胞内有叶绿体，能进行光合作用，是自养生物；而蘑菇细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，是异养生物，因而蘑菇不是植物而是真菌。
【演示PPT40】
利用表格总结酵母菌、霉菌和蘑菇的异同。
【演示PPT41】
利用表格总结真菌与细菌、动植物细胞在结构上的异同。
【演示PPT42～47】
通过图片和文字介绍，了解真菌与人类的关系。
利：食用、医药生产、食品发酵、物质循环。
弊：食引起动植物患病。
板书：
6. 细菌与人类的关系：有利有弊。
【演示PPT48】拓展延伸
通过文字资料和视频，介绍抗生素的相关知识。
【演示PPT49】课堂小结
利用概念图总结细菌的结构和生殖。
【演示PPT50】课堂小结
利用概念图总结真菌的结构和生殖。
【演示PPT51、52】随堂练习
通过练习，加强对本节知识的记忆和理解。
【演示PPT56】布置作业
思考、讨论、回答
观察、听讲
听讲、观察
思考、讨论
听讲、记录
听讲、记录
思考、讨论
听讲、思考、记录
听讲、记录
听讲、记录
听讲
听讲
听讲、思考、回答
听讲、观察
思考、讨论
听讲、记录
思考
听讲、记录
听讲
思考、讨论、回答
听讲、记录
听讲、记录
听讲
听讲、观察、实践
思考、讨论、回答
听讲、思考、记录
听讲、思考、记录
听讲
听讲
听讲、思考、记录
听讲、思考、记录
思考、讨论、回答
通过对日常现象的观察，尝试说出剩菜腐败变质的原因，引入新课。
使学生理解细菌十分微小。
使学生了解菌落和细菌的形态结构。
引起学生兴趣，初步了解细菌的形态。
使学生掌握细菌的形态。
使学生掌握细菌的结构，并引导学生思考分析。
帮助学生掌握细菌与动植物细胞在结构上的异同。
使学生了解细菌分裂生殖的过程。
使学生掌握细菌分裂生殖的过程。
使学生了解细菌的繁殖能力非常强。
使学生了解细菌与人类的关系。
使学生了解自制酸奶的过程。
通过观察思考，引出真菌的内容。
使学生掌握真菌的分类。
使学生掌握酵母菌的结构。
使学生了解酵母菌的生殖方式。
引导学生思考，讨论分析得出结论。
使学生掌握霉菌的结构。
使学生掌握霉菌的生殖方式。
使学生掌握蘑菇的结构和生殖。
使学生了解孢子的大小和颜色
引导学生思考，讨论分析得出结论。
帮助学生掌握酵母菌、霉菌和蘑菇的异同。
帮助学生掌握真菌与细菌、动植物细胞在结构上的异同。
使学生了解真菌与人类的关系。
拓展学生思维
，利用所学内容，解决生活中的问题。
帮助学生梳理细菌的结构和生殖。
帮助学生梳理真菌的结构和生殖。
利用习题检测学习效果。
板书设计
第4节 微生物的结构与生殖（第1课时）
一、细菌
1. 细菌的大小：十分微小。
2. 菌落：一个菌落中通常有数百万个细菌。
3. 细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌。
4. 细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质、鞭毛、荚膜。
5. 细菌的生殖：分裂生殖。
6. 细菌与人类的关系：有利有弊。
二、真菌
1. 真菌的分类：
多细胞真菌：蘑菇、木耳等；霉菌（青霉、毛霉等）。
单细胞真菌：酵母菌。
2. 酵母菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。
3. 酵母菌的生殖：出芽生殖（主要方式）；孢子生殖（环境不良）。
4. 霉菌的结构：菌丝。
5. 霉菌的生殖：孢子生殖。
6. 蘑菇的结构：菌盖、菌褶、菌柄、菌丝。
7. 蘑菇的生殖：孢子生殖。
8. 真菌与人类的关系：有利有弊。