粤教粤科版（2024）三年级下册（2024）第15课 溶解的快慢一等奖教案

这是一份粤教粤科版（2024）三年级下册（2024）第15课 溶解的快慢一等奖教案，共8页。教案主要包含了基本信息，教学目标，教学重难点，教法与学法，课前准备，板书设计，教学反思等内容，欢迎下载使用。
教材版本：2024粤教科技版三年级科学下册
课题：第3单元 水和溶解《第15课 溶解的快慢》
课时：2课时（每课时40分钟）
学情分析：
三年级学生已学习前两课《地球上的水》《水能溶解多少物质》，对水的特性、物质的溶解现象及溶解限度有初步认知，在生活中也有过“热水冲糖溶解快、搅拌能让盐化得快”的生活经验，但对“影响溶解快慢的因素”及“对比实验控制变量”没有系统认知。学生以直观形象思维为主，注意力集中时间较短，好奇心强、乐于动手操作，抽象的“变量控制”难以理解，适合通过规范的对比实验、直观观察、小组合作、趣味探究等方式学习，贴合其“观察—猜想—实验—总结”的认知规律。教学中需避免复杂术语，注重实验安全、操作规范和直观感知，结合生活实例引导学生理解，落实新课标对低年级科学“注重实践、激发探究兴趣、培养科学素养”的要求，同时逐步培养学生严谨的实验态度和初步的对比实验设计能力。
课标依据：
依据义务教育小学科学新课程标准，属于“物质科学”领域，贴合1-2年级“知道物质溶解的快慢与温度、是否搅拌等因素有关，能通过对比实验观察溶解快慢的差异，掌握简单的对比实验操作方法，能设计简单的实验验证猜想，提升观察能力、动手操作能力和合作探究能力”的要求。结合新课标核心素养培养目标，分2课时引导学生逐步探究温度、搅拌对溶解快慢的影响，解答教材“思考与练习”中的疑问，激发对物质溶解现象的探究兴趣，培养认真实验、实事求是的科学习惯和安全实验意识，初步建立“对比实验、控制变量”的科学思维。
二、教学目标（2课时总目标）
知识与技能：能说出物质溶解的快慢与温度高低、是否搅拌有关；知道升高温度、搅拌可以加快物质在水中的溶解速度；能规范完成教材中的两个对比实验，准确记录实验现象和溶解时间；能结合实验知识，解答教材“思考与练习”的疑问，能设计简单实验验证“颗粒大小对溶解快慢的影响”，能说出让冰糖快速溶解的方法。
过程与方法：通过猜想假设、动手操作对比实验、观察记录、小组讨论、分析总结等活动，体验探究“溶解的快慢”的过程，掌握简单的对比实验操作方法，理解“控制变量”的实验要点（水量、物质质量相同，只改变一个变量），提升观察能力、动手操作能力、合作能力和表达能力，培养初步的科学思维和实证思维，学会从实验现象推导实验结论。
情感态度与价值观：感受物质溶解的奇妙现象，激发对物质科学的探究兴趣；养成认真实验、仔细观察、如实记录的良好科学习惯，培养严谨、实事求是的科学态度；树立实验安全意识，能规范操作实验、爱护实验器材，体会合作探究的乐趣，感受科学知识与日常生活的紧密联系。
三、教学重难点（2课时总重难点）
重点：通过对比实验探究，知道温度高低、是否搅拌会影响物质溶解的快慢；能规范完成对比实验，记录实验现象和溶解时间；能解答教材“思考与练习”的疑问，掌握让物质快速溶解的方法。
难点：理解对比实验中“控制变量”的含义（无需深入讲解原理，重点通过实验操作直观感知，知道每次实验只改变一个因素，其他因素保持相同）；能结合实验现象分析总结出实验结论；能独立设计简单实验验证“颗粒大小对溶解快慢的影响”，贴合三年级学生认知水平。
四、教法与学法
教法：实验探究法（核心，引导学生规范完成对比实验）、问题驱动法（围绕教材“问题与想法”设计提问）、直观演示法（演示实验操作步骤、展示实验器材、强调变量控制要点）、启发式教学法、归纳总结法，贴合三年级学生认知特点，注重实验的规范性和直观性，语言通俗，强调实验安全和操作细节，避免枯燥讲解，落实新课标“以学生认知水平和已有经验为基础，精心设计实验探究活动”的要求，结合生活场景举例巩固，让学生深刻体会到科学知识与日常生活的紧密联系。
学法：实验操作法、观察法、小组合作法、讨论交流法、猜想假设法、记录法，遵循“猜想—实验—观察—总结”的认知规律，让学生在动手实验、观察现象、讨论交流中掌握知识，提升能力，培养科学探究习惯和实证思维，学会通过对比观察描述物质溶解的快慢差异，逐步理解“控制变量”的实验要点。
五、课前准备（2课时共用）
教具：多媒体课件（实验操作步骤示意图、溶解现象图片、实验安全提示、变量控制要点图解）；实验器材演示套装（100毫升烧杯、玻璃棒、天平、食盐、冰糖、热水、冷水、药匙、量杯、计时器）；实验记录表（复刻教材格式，分课时设计）；板书贴图（实验器材、溶解快慢对比图片）；实验安全提示卡；颗粒大小不同的食盐样品；实验变量控制小口诀卡片。
学具：每组1套实验器材（100毫升烧杯2个、玻璃棒1根、食盐若干、药匙1把、量杯1个、计时器1个、纸巾1张）；实验记录表、铅笔、橡皮；溶解快慢观察卡片；颗粒大小不同的食盐样品（第2课时用）、冰糖（第2课时用）。
其他：小奖品（鼓励学生规范实验、认真记录、积极发言）；实验安全小口诀（简化记忆，贴合学生认知）；废液回收杯（用于回收实验后的溶液，培养环保意识）；备用实验器材（应对实验过程中的损坏、遗漏）；热水保温壶（课堂提供热水，注意安全）。
第一课时：探究温度对溶解快慢的影响
一、教学目标（第一课时）
知识与技能：知道温度会影响物质溶解的快慢，升高温度能加快物质的溶解速度；能规范完成“温度对溶解快慢影响”的对比实验，准确记录实验现象和食盐完全溶解所需的时间。
过程与方法：通过猜想假设、动手操作、观察记录、小组讨论等活动，体验探究温度对溶解快慢影响的过程，初步了解对比实验“控制变量”的要点（水量、食盐质量相同，只改变温度），提升观察能力和动手操作能力。
情感态度与价值观：激发对溶解现象的探究兴趣，养成认真实验、如实记录的良好习惯，树立实验安全意识，体会合作探究的乐趣。
二、教学重难点（第一课时）
重点：通过对比实验，探究温度对溶解快慢的影响，知道热水中食盐溶解得更快。
难点：理解对比实验中“控制变量”的要点（水量、食盐质量相同，只改变温度），能规范操作实验并如实记录。
三、教学过程（40分钟）
（一）导入新课：情境激趣，揭示课题（5分钟）
情境导入：提问：“同学们，早上冲奶粉的时候，妈妈会用热水还是冷水？为什么？”引导学生结合生活经验发言（用热水，因为热水能让奶粉更快溶解），补充：“日常生活中，我们有时需要加快或减慢某种物质在水中的溶解速度，比如冲感冒冲剂用热水、泡茶叶用热水，都是为了让物质更快溶解。那物质溶解的快慢，到底与哪些因素有关呢？”
引发猜想：引导学生大胆猜想，说说自己的想法（如温度、搅拌、物质多少等），板书核心猜想：温度可能影响溶解的快慢。
揭示课题，板书：第15课 溶解的快慢（第一课时：温度的影响），简单铺垫：今天我们就通过动手实验，一起探究“温度是否会影响物质溶解的快慢”，同时要牢记实验安全，规范操作，重点观察不同温度的水中，食盐溶解的速度有什么不一样。
（二）探究新知：实验探究，突破重难点（28分钟）
环节1：猜想假设，明确实验问题（4分钟）
提出问题（结合教材“问题与想法1”）：“温度会影响物质溶解的快慢吗？我的想法：______”引导学生自由猜想，说说自己的理由（如“热水温度高，溶解得快”“冷水温度低，溶解得慢”），并将自己的想法记录在实验记录表上。
明确实验目的：引导学生明确，本次实验就是要验证“温度”是否会影响食盐的溶解快慢，我们要通过对比热水和冷水中食盐的溶解情况，得出结论。
环节2：讲解实验，强调操作规范和变量控制（6分钟）
实验讲解：结合教具演示，向学生讲解教材“探索与实践1”的实验步骤、操作规范和安全提示：
取相同质量（3克）的食盐两份，分别放入两个烧杯中；
用量杯取等量（100毫升）的热水和冷水，分别倒入两个烧杯中；
同时观察两个烧杯中食盐的溶解情况，用计时器记录两份食盐完全溶解所需的时间；
实验安全提示：热水不要太烫，避免烫伤；不要用手直接接触实验物质，实验后及时擦手；搅拌时（若需要）玻璃棒不要碰到烧杯壁和杯底。
强调变量控制：结合变量控制小口诀，通俗讲解：“本次实验，我们只改变‘温度’这一个因素（一个用热水，一个用冷水），其他因素都要保持一样——水量相同（都是100毫升）、食盐质量相同（都是3克）、同时加入食盐、不搅拌，这样才能公平比较出温度对溶解快慢的影响”，让学生初步理解“控制变量”的意义，避免实验误差。
环节3：分组实验，观察记录（12分钟）
分组实验：引导学生小组合作，分工明确（1人取食盐、1人量水、1人计时、1人记录），按照实验步骤规范操作，同时观察两个烧杯中食盐的溶解现象（如“热水中食盐很快散开，冷水中小盐粒溶解很慢”），准确记录两份食盐完全溶解所需的时间，若时间过长，可记录“5分钟内未完全溶解”。
教师巡视指导：重点指导学生规范操作（取水量准确、食盐质量一致、同时加入食盐、计时准确），提醒学生认真观察、如实记录，对操作不规范的小组进行针对性指导；重点关注热水使用安全，避免烫伤；引导学生对比观察热水和冷水中食盐的溶解差异，培养观察能力。
环节4：讨论与发现，总结结论（6分钟）
讨论与发现（结合教材“讨论与发现1”）：各小组分享实验结果、观察到的现象和记录的时间，说说自己的发现，教师引导学生补充、纠正，引导学生明确：热水中的食盐完全溶解所需的时间更短，冷水中小食盐完全溶解所需的时间更长。
总结发现：结合学生的实验结果，教师板书核心结论：温度会影响物质溶解的快慢，升高温度（用热水）可以加快物质在水中的溶解速度，降低温度（用冷水）会减慢物质的溶解速度，同时补充：生活中冲糖水、冲奶粉用热水，就是利用了“升高温度加快溶解”的原理，让学生感受科学与生活的联系。
（三）总结与提升（3分钟）
师生共同梳理：引导学生回顾本节课重点，梳理核心知识：
实验问题：温度会影响物质溶解的快慢吗？
实验要点：控制变量（水量、食盐质量相同，只改变温度），规范操作，认真记录。
实验结论：温度会影响溶解快慢，热水能加快食盐的溶解。
强调重点：本节课我们通过对比实验，探究了温度对溶解快慢的影响，知道了热水能让物质溶解得更快。希望大家能牢记实验操作规范和“控制变量”的要点，养成认真实验、实事求是的好习惯，继续保持对物质溶解现象的探究兴趣，同时注意实验安全，爱护实验器材。
（四）课堂小结（1分钟）
“今天我们一起动手做了对比实验，发现温度会影响溶解的快慢，热水能让食盐更快溶解。下节课我们将继续探究，除了温度，搅拌是否也会影响溶解的快慢，大家可以提前想一想哦！”
（五）作业布置（3分钟）
回家和家长一起，用家里的白糖，分别放入热水和冷水中，观察白糖的溶解情况，记录溶解时间，和家长分享本节课学到的知识，感受温度对溶解快慢的影响。
回顾本节课的实验步骤和核心结论，完成实验记录表的补充，尝试画出热水和冷水中食盐溶解的不同现象。
猜想：除了温度，还有哪些因素会影响物质溶解的快慢？记录自己的猜想和理由。
第二课时：探究搅拌对溶解快慢的影响+巩固提升
一、教学目标（第二课时）
知识与技能：知道搅拌会影响物质溶解的快慢，搅拌可以加快物质的溶解速度；能规范完成“搅拌对溶解快慢影响”的对比实验，准确记录实验现象和溶解时间；能解答教材“思考与练习”的疑问，设计简单实验验证“颗粒大小对溶解快慢的影响”，能说出让冰糖快速溶解的方法。
过程与方法：通过猜想假设、动手操作、观察记录、小组讨论、设计实验等活动，进一步掌握对比实验“控制变量”的要点，提升观察能力、动手操作能力和实验设计能力，培养初步的科学思维。
情感态度与价值观：进一步激发对物质科学的探究兴趣，养成认真实验、仔细观察、如实记录的良好科学习惯，能将所学知识运用到生活中，体会科学知识的实用性。
二、教学重难点（第二课时）
重点：通过对比实验，探究搅拌对溶解快慢的影响；能解答教材“思考与练习”的疑问，掌握让物质快速溶解的多种方法。
难点：熟练掌握对比实验“控制变量”的要点，能独立设计简单实验验证“颗粒大小对溶解快慢的影响”，贴合三年级学生认知水平。
三、教学过程（40分钟）
（一）导入新课：复习回顾，引出新问题（5分钟）
复习回顾：提问：“上节课我们探究了什么问题？得出了什么结论？”引导学生回顾上节课实验，明确：探究了温度对溶解快慢的影响，热水能加快物质的溶解速度，同时回顾“控制变量”的实验要点。
引出新问题：提问：“除了温度，我们搅拌杯子里的水，会不会让物质溶解得更快呢？”（结合学生课前猜想），引导学生自由发言，大胆猜想，板书核心猜想：搅拌可能影响溶解的快慢。
明确课题，板书：第15课 溶解的快慢（第二课时：搅拌的影响+巩固提升），简单铺垫：今天我们就来探究“搅拌是否会影响物质溶解的快慢”，还要解决教材中的疑问，掌握更多让物质快速溶解的方法。
（二）探究新知：实验探究+巩固提升（28分钟）
环节1：实验探究——搅拌对溶解快慢的影响（16分钟）
提出问题（结合教材“问题与想法2”）：“搅拌会影响物质溶解的快慢吗？我的想法：______”引导学生自由猜想，说说自己的理由（如“搅拌能让盐和水充分接触，溶解得快”“不搅拌，盐沉在杯底，溶解得慢”），并将自己的想法记录在实验记录表上。
讲解实验，强调变量控制（4分钟）：结合教具演示，向学生讲解教材“探索与实践2”的实验步骤、操作规范和安全提示：
取相同质量（3克）的食盐两份，分别放入两个盛有等量（100毫升）水的烧杯中（水温相同，均为常温）；
用玻璃棒搅拌其中一个烧杯里的水，另一个烧杯不搅拌；
同时观察两个烧杯中食盐的溶解情况，用计时器记录两份食盐完全溶解所需的时间；
实验安全提示：搅拌时玻璃棒不要碰到烧杯壁和杯底，避免打碎烧杯；不要用手直接接触实验物质，实验后及时擦手。
强调变量控制：再次强化“控制变量”的要点，引导学生明确：本次实验，我们只改变“是否搅拌”这一个因素（一个搅拌，一个不搅拌），其他因素都要保持一样——水量相同、食盐质量相同、水温相同、同时加入食盐，这样才能公平比较出搅拌对溶解快慢的影响，进一步巩固对比实验的核心要点。
分组实验，观察记录（8分钟）：引导学生小组合作，分工明确，按照实验步骤规范操作，同时观察两个烧杯中食盐的溶解现象（如“搅拌的烧杯中，食盐很快溶解，不搅拌的烧杯中，食盐溶解很慢”），准确记录两份食盐完全溶解所需的时间。
讨论与发现（4分钟）：各小组分享实验结果、观察到的现象和记录的时间，说说自己的发现，教师引导学生补充、纠正，引导学生明确：搅拌的烧杯中，食盐完全溶解所需的时间更短，不搅拌的烧杯中，食盐完全溶解所需的时间更长。
总结发现：结合学生的实验结果，教师板书核心结论：搅拌会影响物质溶解的快慢，搅拌可以加快物质在水中的溶解速度，不搅拌会减慢物质的溶解速度，同时补充：生活中冲糖水、冲咖啡时搅拌，就是为了加快溶解，进一步贴合生活实际，让学生感受科学的实用性。
环节2：巩固提升，解答教材“思考与练习”（12分钟）
结合教材“总结与提升”，梳理核心知识：引导学生回顾两课时的实验，总结：物质溶解的快慢与温度高低、是否搅拌等有关，升高温度、搅拌都可以加快物质在水中的溶解速度，帮助学生构建完整的知识体系。
解答思考与练习1（6分钟）： 提问：“相同质量但颗粒大小不同的食盐，哪种在水中溶解得更快？如何设计实验进行验证？” 引导学生小组讨论，结合前两次对比实验的经验，猜想：颗粒小的食盐溶解得更快。 引导学生设计实验（贴合三年级学生操作能力，简化设计）：
实验材料：相同质量的大颗粒食盐和小颗粒食盐、两个烧杯、100毫升常温 water 2份、计时器、药匙。
实验步骤：① 取相同质量的大颗粒食盐和小颗粒食盐，分别放入两个烧杯中；② 用量杯取等量的常温 water，分别倒入两个烧杯中（水温相同、水量相同）；③ 都不搅拌（或都搅拌），同时观察，记录两份食盐完全溶解所需的时间；④ 对比时间，得出结论。
教师补充总结：相同质量、相同水温、相同水量的情况下，颗粒小的食盐溶解得更快，因为颗粒小的食盐能更好地与水接触，这也是加快溶解的另一种方法，同时强调实验中“控制变量”的要点，培养学生的实验设计能力。
解答思考与练习2（6分钟）： 提问：“怎样让一块冰糖在水中溶解得更快？” 引导学生结合本节课所学知识，小组讨论后发言，教师补充总结（简单可行，贴合生活实际）：
用热水冲泡（升高温度，加快溶解）；
用筷子搅拌（搅拌，加快溶解）；
把冰糖敲碎（减小颗粒大小，加快溶解）；
补充：可以同时使用多种方法，比如用热水冲泡并搅拌，冰糖会溶解得更快，让学生学会灵活运用所学知识。
（三）总结与提升（3分钟）
师生共同梳理：引导学生回顾两课时的重点，梳理核心知识：
影响溶解快慢的因素：温度（热水加快）、搅拌（搅拌加快）、颗粒大小（颗粒小加快）。
实验核心：对比实验要控制变量，每次只改变一个因素，其他因素保持相同，才能得出准确结论。
生活应用：可以通过升高温度、搅拌、减小颗粒大小等方法，加快物质的溶解速度，解决生活中的实际问题。
强调重点：两节课我们通过两个对比实验，探究了溶解的快慢的秘密，掌握了影响溶解快慢的因素和加快溶解的方法，也学会了简单的对比实验操作和设计方法。希望大家能将所学知识运用到生活中，同时继续保持对科学探究的兴趣，养成认真实验、实事求是的好习惯，落实新课标核心素养培养要求。
（四）课堂小结（1分钟）
“今天我们探究了搅拌对溶解快慢的影响，还学会了设计实验验证颗粒大小的影响，掌握了多种加快溶解的方法。希望大家以后遇到需要加快溶解的情况，能灵活运用今天学到的知识，做一个爱思考、爱探究的小科学家。”
（五）作业布置（3分钟）
回家和家长一起，用家里的冰糖，尝试用“热水、搅拌、敲碎”三种方法，观察冰糖溶解的快慢，记录哪种方法溶解得最快，和家长分享本节课学到的知识。
按照课堂设计的实验方案，和家长一起完成“颗粒大小对溶解快慢影响”的实验，记录实验现象和结论，完成实验记录表。
思考：生活中还有哪些地方用到了“加快溶解”的方法？记录下来，下节课和同学们分享。
六、板书设计（简洁明了，贴合学生认知，分课时突出重点）
第一课时 板书：溶解的快慢（温度的影响）
1. 猜想：温度会影响溶解快慢吗？
2. 实验：控制变量（水量、食盐质量相同，只变温度）
热水 → 溶解快（时间短）
冷水 → 溶解慢（时间长）
3. 结论：升高温度，加快溶解
第二课时 板书：溶解的快慢（搅拌的影响+巩固提升）
1. 猜想：搅拌会影响溶解快慢吗？
2. 实验：控制变量（水量、食盐质量、水温相同，只变搅拌）
搅拌 → 溶解快（时间短）
不搅拌 → 溶解慢（时间长）
3. 结论：搅拌，加快溶解
4. 加快溶解的方法：热水、搅拌、敲碎（减小颗粒）
5. 实验要点：控制变量，公平实验
七、教学反思（课后填写，2课时共用）
学生对对比实验“控制变量”的要点掌握如何，能否在两课时的实验中规范操作，控制好变量，如实记录实验现象和时间？
两课时的难点内容（变量控制、实验设计）讲解和引导是否到位，学生能否独立设计“颗粒大小对溶解快慢影响”的实验，能否灵活运用所学知识解答“思考与练习”？
课堂实验环节的安全性和参与度如何，学生的实验习惯（认真观察、如实记录、分工合作）培养是否到位，后续需如何调整，更好贴合三年级学生的动手能力和认知特点？
是否有效引导学生激发对物质溶解现象的探究兴趣，能否将科学知识与生活实际结合，落实新课标核心素养培养要求，让学生体会科学知识的实用性？
两课时的教学节奏安排是否合理，实验时间、讨论时间是否充足，是否需要调整教学环节时长，提升课堂效率？