小学科学苏教版（2024）一年级下册（2024）盐和糖哪儿去了教案

这是一份小学科学苏教版（2024）一年级下册（2024）盐和糖哪儿去了教案，共4页。教案主要包含了教学目标，教学重难点，学法教法，课前准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。
知识与技能：认识食盐、红糖、沙子等物质的外观特征，知道“溶解”的概念（像食盐、红糖那样放入水中变成肉眼难以分辨的微粒，水仍透明的现象）；能通过实验区分容易溶解和难以溶解的物质。
过程与方法：通过“观察干物质→实验探究溶解→拓展验证”的流程，运用看、搅、静置等方法开展探究，提升观察记录能力和动手实践能力，体验科学探究的基本过程。
情感态度与价值观：激发对水与物质相互作用的探究兴趣，培养规范实验操作的意识和合作探究的习惯，感受科学与生活的密切联系。
二、教学重难点
重点：通过实验观察食盐、红糖、沙子在水中的变化，理解溶解的概念；区分容易溶解和难以溶解的物质。
难点：准确描述溶解的现象，理解“变成肉眼难以分辨的微粒”的含义；规范完成实验操作并做好记录。
三、学法教法
教法：情境导入法、实验指导法、小组合作法、直观演示法、问题驱动法。
学法：多感官观察法、动手实验法、合作探究法、记录归纳法、表达交流法。
四、课前准备
教师准备：多媒体课件（物质溶解的趣味视频、实验步骤示意图、安全操作提示图）、实验材料套装（每组1套：放大镜、透明烧杯4个、小棒1根、食盐、红糖、沙子、油、胡椒粉、味精、面粉各少量；标签纸、实验记录单、分类圈图）、抹布、废物回收盒、奖励贴纸。
学生准备：文具（铅笔、橡皮）、小毛巾（擦手）、提前预习教材实验步骤、知晓实验操作安全规则。
五、教学过程
（一）情境导入，激发探究欲（5分钟）
趣味情境：播放“妈妈做菜时往水里放盐，盐不见了”的简短视频，提问：“小朋友们，视频里妈妈放的盐去哪儿了呀？是不是消失了呢？”引导学生大胆猜测。
引出课题：“其实盐没有消失，它和水之间发生了有趣的变化。今天我们就一起来探究《6 盐和糖哪儿去了》，揭开这个秘密！”板书课题。
（二）实验探究一：观察干物质的异同（7分钟）
明确任务：“在探究盐和糖在水中的变化前，我们先看看它们本来是什么样子的。”出示食盐、红糖、沙子，引导学生用放大镜观察。
小组观察：4人一组，轮流用放大镜观察三种物质，讨论并记录它们的相同与不同之处（如相同：都有细小颗粒；不同：颜色不同，食盐白色、红糖红色、沙子黄色/褐色，颗粒形状不同）。
集体交流：邀请小组分享观察结果，教师引导学生梳理总结，为后续实验对比做铺垫。
（三）实验探究二：探究物质在水中的变化（20分钟）
实验一：食盐、红糖、沙子放入水中的变化
实验指导：出示实验步骤示意图，讲解操作流程：①在3个烧杯中分别加入等量清水，贴上对应物质标签；②将食盐、红糖、沙子分别放入对应的烧杯中，先观察初始变化；③用小棒轻轻搅拌（强调“搅拌时不要撞击烧杯，以免损坏”），观察搅拌过程中的变化；④静置后，用放大镜贴着杯壁观察，看看还能不能看到原来的颗粒。
安全与操作提示：“实验时要轻拿轻放器材，不要打翻烧杯；搅拌时动作要轻，小组内轮流操作，互相配合。”
小组实验与记录：学生分组操作，将观察到的现象（如食盐放入水中慢慢变少，搅拌后看不见了；红糖放入水中水变红色，搅拌后看不见红糖颗粒；沙子放入水中沉在杯底，搅拌后还是能看到颗粒）记录在实验单上，并画出静置后的样子。
交流总结：邀请小组展示实验记录，分享观察结果，教师引导学生对比三种物质的变化差异，引出“溶解”概念：“像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍然保持透明的现象，叫作溶解；沙子不能溶解在水中。”
实验二：拓展探究其他物质的溶解情况
猜测与实验：出示油、胡椒粉、味精、面粉，提问：“这些物质放入水中会溶解吗？先猜一猜，再做实验验证。”
小组实验：学生按上述实验流程，依次探究4种物质在水中的溶解情况，记录实验结果。
分类总结：发放“容易溶解”“难以溶解”分类圈图，引导学生根据实验结果，将8种物质（食盐、红糖、沙子、油、胡椒粉、味精、面粉）分别填入对应的圈中（容易溶解：食盐、红糖、味精；难以溶解：沙子、油、胡椒粉、面粉）。
集体核对：展示学生的分类结果，教师引导学生统一认知，强化对“溶解”概念的理解。
（四）总结拓展，布置作业（5分钟）
总结梳理：“今天我们通过实验发现了什么？什么是溶解？哪些物质容易溶解在水中，哪些难以溶解？”引导学生回顾实验过程和核心知识点，教师补充：“我们还发现了水的一个新特征——能溶解一些物质。在今后的学习中，我们还会发现水的更多特征。”
布置作业：“课后请大家和爸爸妈妈一起，在家里寻找不同的物质，比如小苏打、咖啡粉等，观察它们是否能溶于水，把观察结果记录下来，下节课和同学们分享。”
（五）板书设计
6 盐和糖哪儿去了
一、溶解的概念
放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍透明的现象→溶解
二、溶解情况分类
容易溶解：食盐、红糖、味精
难以溶解：沙子、油、胡椒粉、面粉
三、水的新特征：能溶解一些物质
作业：寻找家中物质，观察是否溶于水