沪科版（五四制）(2024)九年级全一册（2024）课题1 初探溶液教学ppt课件

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1.运用观察和分析等方法，认识物质的溶解过程。 2.结合实例，认识常见溶液并描述溶液的组成和特征。 3.通过观察和比较溶液与浊液的特征，学会区分两者的方法，形成对分散系本质的理解。
在日常生活中，你观察过物质溶解的过程和现象吗？
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日常生活中，你还知道哪些物质溶解到水中形成溶液的重要应用？请把你所知道的事例填写在下表中，并与同学交流、讨论。
（1）食盐溶解：在一个盛有约50 mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐(主要成分是氯化钠)，用玻璃棒搅拌。
实验现象：食盐在水中充分溶解后，食盐“消失”了。
（2）蔗糖溶解：在一个盛有约50mL水的小烧杯中，加入少量的蔗糖，用玻璃棒搅拌。
实验现象：蔗糖在水中充分溶解后，食盐“消失”了。
思考溶解得到的食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸?如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……会不会从中析出食盐来?
不论放置多久，取出氯化钠溶液的任意一部分其组成都是相同的。
只要水分不蒸发，外界条件不改变，氯化钠就不会从溶液中分离出来。
氯化钠溶于水的微观过程示意图
（2）溶液的特征：均一性、稳定性，是所有溶液的共同特征。
（3）溶液的概念：由一种或几种物质分散在另一种物质里，形成的均匀、稳定的分散体系，称为溶液。
· 溶液一定是混合物，溶液中至少含有两种物质。· 溶液不一定是无色的，如高锰酸钾溶于水形成的溶液是紫红色的。· 均匀、稳定的不一定是溶液，如蒸馏水。
【典例】下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ ） A．碘加入酒精中 B．冰加入水中 C．沙土加入水中 D．花生油加入水中
【变式】下列有关溶液及其性质的说法中正确的是(　　)A．溶液和浊液特征的不同主要与物质分散在液体中的颗粒大小有关B．溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中C．溶液具有均一性和稳定性，是因为溶液中的各种粒子都静止不动D．凡是无色、澄清透明的液体都是溶液
像水这种起溶解作用的物质，称为溶剂。
像氯化钠、蔗糖这些被溶解的物质，称为溶质。
常见溶剂（除水外）及其用途示例
溶液由溶质和溶剂组成。
汽油 酒精
大多是以水作溶剂的溶液。
通常所指的溶液是液态溶液。
黄铜则是由铜和锌组成的固态溶液。
纯净空气是由氮气、氧气、稀有气体等组成的气态溶液。
还有“气态溶液”和“固态溶液”。
（1）根据物质的种类或状态判断
溶剂为水时，可简称为“某溶液”。
（2）根据溶液的名称判断
二氧化碳 + 水 碳酸
CO2 H2O H2CO3
（3）物质溶解时如发生了化学变化，则反应后的生成物为溶质
二氧化碳溶于水后形成的溶液，溶质为碳酸。生活中雪碧、可乐等饮料俗称为碳酸饮料。
溶质可以是固体、液体，也可以是气体。
溶液可以是无色的，也可以是有颜色的。
溶质：葡萄糖 氯化钠
溶质：二氧化碳 柠檬酸 安赛蜜 苯甲酸钠 ……
溶液中的溶质可以是一种，也可以是多种。
50g水与50g酒精混合后，分子的种类、数目、质量均保持不变，所以混合后的总质量保持不变。
溶液体积 ≠ 溶质体积 + 溶剂体积
溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量
50mL水与50mL酒精混合后总体积小于100mL，是因为分子间有间隙。
4.溶液、溶质、溶剂之间量的关系
【典例】溶液的应用非常广泛，日常生活、科学研究和医疗等领域都会用到溶液。下列有关溶液说法正确的是（ ）A．凡是均一、透明、稳定的液体都是溶液B．溶质必须是固体C．只有水能做溶剂D．溶液都是均一、稳定的
【变式】指出下列溶液中的溶质。（1）石灰水：__________________（2）75%的医用酒精：__________________（3）盐酸：__________________（4）碘酒：__________________（5）90g硫酸(液态)与10g水配成的溶液：_________
取少量高锰酸钾、泥土和食用油，分别放入烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象。
1.几种物质在水中的分散现象
思考什么物质与水混合形成均匀、透明的体系?什么物质以细小的固体颗粒形式分散到水中?什么物质以小液滴形式分散到水中?
实验现象：高锰酸钾溶解于水，形成溶液。泥土不几乎不溶解，静置后沉淀。食用油几乎不溶解，静置后分层。
由一种液体以小液滴的形式分散在与其不混溶的另一液体中形成的分散体系，称为乳浊液。
不均一、不稳定、混合物
由不溶性固体颗粒分散于液体中形成的分散体系，称为悬浊液。
【典例】将下列生活中常见的物质分别放入水中充分溶解，能形成乳浊液的是（ ） A．麦片 B．白糖 C．咖啡 D．芝麻油
【变式】下列物质依次为悬浊液、乳浊液的一组是（ ） A．牛奶、汽水 B．矿泉水、自来水 C．长江水、肥皂水 D．酒精、泥浆
溶解的概念溶液的概念溶液的特征
1.下列物质在水中，能形成溶液的是（ ） A．牛奶 B．汽油 C．泥土 D．蔗糖
2．下列有关溶液的说法正确的是（ ） A．不同液体的混合物一定是溶液 B．无色、澄清液体一定是溶液 C．只有固体能作溶质 D．溶液的各部分性质均相同
3．下列溶液中，溶质与溶剂判断正确的是（ ）
4．有关溶液的说法，正确的是（ ） A．凡是均一、稳定的液体一定是溶液 B．碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质 C．溶液中的溶质可以是多种 D．所有溶液均是无色、澄清的液体