二年级下册中国美食课堂教学课件ppt

这是一份二年级下册中国美食课堂教学课件ppt，共12页。PPT课件主要包含了介绍中国美食主食，炸酱面，小米粥，蛋炒饭，总结收获烹饪方法，说说家乡美食，眼观世界，练一练等内容，欢迎下载使用。
读课文，圈出每道主食的烹饪方法。
没想到主食的种类有这么多，你还知道哪些主食呢？
总结参会收获说说家乡美食
总结收获——报准美食名称
本课由十一个美食名称组成，朗读时注意： 1.课文词语均为常见美食名，要读正确。 2.在读正确的基础上，读好词语。词语要读得干净利落，不破词，不拖长音。
课文中提到的烹饪方法：
拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒
还有哪些食物在烹饪时需要用到课文中提到的烹饪方法？
我知道：煎鸡排、红烧带鱼、烤肉串、烤红薯、酱爆鸡丁、清蒸鲈鱼、蒸鸡蛋羹等。
我知道：炖排骨、炸年糕、水煮肉片、炒豆芽、烤鱼、蒸馒头等。
看到班会上大家介绍的中国美食，你感到中国美食的丰富了吗？ 在这些美食中，有没有你家乡的美食？你的家乡有哪些美食？
中国美食很丰富！以我的家乡四川为例，川菜以善用麻辣著称，在这次会上就出现了水煮鱼。川菜中的回锅肉、辣子鸡丁、夫妻肺片等也很有名。
一、说说下面这些食材可以怎么做。
炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤……
小葱拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐……
炸鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼……