维生素PPT课件免费下载

沪教版初中化学九年级下册课文《维生素》,完整版PPT课件免费下载，优秀PPT背景图搭配，精美的免费ppt模板。轻松备课，欢迎免费下载使用。

一、【课程的主要内容】

1.蛋白质的作用（1）构成机体，修补组织。（2）参于新陈代谢，释放能量。2.蛋白质的存在人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶。3.蛋白质的组成有C、H、O、N、S等元素组成，是有机高分子化合物。
蛋白可以溶于水，浓的盐溶液（如饱和硫酸铵溶液）能降低蛋白质的溶解度 ——物理性质蛋白质在加热或与重金属盐（如铅盐、铜盐、汞盐等） 、甲醛混合会析出白色沉淀。蛋白质遇浓硝酸会出现黄色沉淀——化学性质
人的皮肤被烫伤或受硝酸腐蚀时，细胞结构受到破坏。此外，重金属盐、甲醛能使人畜中毒。
特别提醒人误食重金属盐中毒后，可服用大量的蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质来进行紧急解毒处理。
1.为什么用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，能使标本长久保存?2.为什么用煮沸的方法可以使医疗器械消毒？3.为什么能用硫酸铜来制杀菌剂？
蛋白质的检验方法：取样品灼烧，如果产生烧焦羽毛的气味，说明样品中含蛋白质。
实验探究：蛋白质和氧气反应
维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。但不能给体内提供能量，也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少到只能用毫克或微克来计算。虽然量少，作用却很大。调节体内的生理机能，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，促进人体的的生长发育。体内一旦缺少维生素，就会引起物质代谢的紊乱，发生某些疾病。

二、【拓展学习】

1.维生素的作用与缺乏症 维生素A：缺乏易患夜盲症 维生素B：帮助消化，预防皮肤疾病防贫血 维生素C：缺乏易患坏血病 维生素D：促进人体对钙的吸收
2.维生素存在 蔬菜、水果、动物肝脏
这是不对的。缺少维生素对人体生长发育不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。例如，长期过量服用维生素D，就会引发高血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。
有的人认为既然维生素对人体益处很大，就应该多吃维生素，这种说法对吗？