人教版（2024）七年级下册（2024）消化和吸收课文内容ppt课件

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1消化和吸收第1课时 第四单元 人体生理与健康（一）人教版 •七年级•下册•课件新课导入2 嘿，同学们好！我是金针菇，很多人也叫我see you tomorrow。今天我要带你们来一场惊险刺激的消化道之旅，准备好了吗？首先，我来到了一个叫“口腔”的地方，遇到像轧钢机似的上、下尖硬的“怪物”，差点儿被压得粉身碎骨。紧接着被一条柔韧的大蛇翻搅得头昏脑涨，然后咯噔一下掉进了万丈深渊； 刚躲过一劫，又来到一个大袋子，在这里我遇到了“酸雨”，试图把我溶解，幸好我有一身“金钟罩铁布衫”，才没有被完全消化。后来我钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边的许多物质都神秘地消失了。走出“迷宫”，又差点儿钻进”死胡同”，幸亏我及时改变方向。后来不知怎的，与一些很臭的东西混在一起，被推挤向前，终于结束了这段奇妙的旅程，以另一种形式回归了大自然。金针菇人体漫游记牙齿舌头胃小肠肛门学习任务一、食物的消化淀粉、蛋白质、脂肪大分子物质水、无机盐、维生素小分子物质 先消化 后吸收直接被吸收消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。1. 消化概念2. 消化系统的组成口腔咽食管 胃大肠肛门唾液腺肝胃腺胰肠腺消化腺消化道（最膨大） 小肠（最长）（最大）2. 消化系统的组成口腔咽食管 胃大肠肛门唾液腺肝胃腺胰肠腺消化腺消化道（最膨大） 小肠（最长）（最大）唾液腺肝胃腺胰肠腺分泌唾液（唾液淀粉酶）分泌胆汁（不含消化酶）分泌胰液（多种酶）分泌胃液（蛋白酶）分泌肠液（多种酶）消化腺分泌消化液消化道外的消化腺：唾液腺、肝、胰消化道内的消化腺：胃腺和肠腺【思考】馒头中的淀粉本身是没有甜味的，馒头细细咀嚼后你会感觉到甜味。你认为这些变化是与哪些结构或物质的作用有关呢？3. 食物消化的过程 第一站：口腔将食物切断、磨碎牙搅拌，将食物与唾液充分混合舌分泌唾液，流入口腔唾液腺【体验】取一块无糖馒头放到嘴里细细咀嚼，体验其中的变化。口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验 · 探究馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系吗？【作出假设】馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。变量1 变量2【提出问题】口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验 · 探究【制定计划】1. 实验的变量是什么？设置几组对照实验？2. 如何模拟口腔环境？3. 如何检测淀粉有没有被消化？牙的咀嚼--- 舌的搅拌---唾 液--- 口腔温度---馒头碎屑玻璃棒搅拌唾液淀粉酶37℃2组碘液淀粉遇碘变成蓝色【制定并实施计划】等量馒头碎屑 2ml唾液 充分搅拌 等量馒头碎屑 2ml清水 充分搅拌 等量馒头块 2ml唾液 不搅拌 ①甲和乙试管的变量是什么？起对照作用的是哪支试管？②甲和丙是一组对照实验吗？变量是什么？③乙和丙是对照实验吗？如果不是，请说出理由。唾液 ， 乙是，牙的咀嚼和舌的搅拌不是，变量不唯一将这3支试管一起放到37℃的温水中；5~10 分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化。37℃ 5-10分钟甲乙丙【制定并实施计划】12【分析结果】不变蓝馒头中的淀粉被唾液分解了变蓝馒头中的淀粉未被分解部分变蓝馒头中的淀粉未被充分分解【得出结论】馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。甲试管乙试管丙试管 食物消化方式（P81）物理性消化牙的咀嚼、舌的搅拌 肠胃的蠕动淀粉（不甜）麦芽糖（甜）化学性消化①口腔中的什么成分使淀粉发生了分解？【讨论】②影响唾液对馒头消化作用的因素有哪些？馒头块的大小、温度、唾液量的多少、唾液与馒头的接触程度等。淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖15③牙、舌和唾液的作用有什么区别和联系？麦芽糖促进混匀牙的咀嚼舌的搅拌唾液淀粉酶链接生活”细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”哪种进食方式更好？为什么？ 答：细嚼慢咽更好，因为这样使食物在口腔内充分磨碎并与唾液充分混合，有助于口腔进行对淀粉进行初步消化。链接生活”细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”哪种进食方式更好？为什么？ 答：细嚼慢咽更好，因为这样使 食物在口腔内充分磨碎并与唾液充分混合，有助于口腔进行对淀粉进行初步消化。