小学科学大象版（2024）三年级下册（2024）第二单元 植物的一生3 茎与叶的生长表格教案及反思

这是一份小学科学大象版（2024）三年级下册（2024）第二单元 植物的一生3 茎与叶的生长表格教案及反思，共6页。教案主要包含了导入新课，问题与假设，探究与结论，阅读与新知等内容，欢迎下载使用。

课题
3、茎与叶的生长
单元
第二单元
学科
科学
年级
三年级下册
教学目标
1. 知识与技能：认识植物茎和叶的基本形态，知道茎具有运输水分和营养的作用，叶是植物制造养分的器官，了解黄瓜等蔓生植物需要支架生长，掌握茎的探究实验方法和植物生长记录要点。
2. 过程与方法：通过动手实验、观察记录、讨论分析、搭建支架等活动，提高实验操作能力、观察能力、记录能力和实践应用能力。
3. 情感态度与价值观：感受植物生长的奇妙，激发对植物器官功能的探究兴趣，培养爱护植物、耐心观察的科学态度和合作意识。
教学重点
探究并理解茎运输水分和营养的作用，知道叶制造养分的功能。
教学难点
通过实验现象推理茎的运输作用，理解茎和叶在植物生长过程中的协同作用。
教学方法
1.实验探究法：通过茎的染色运输实验，让学生直观感受茎的功能。
2.观察法：引导学生观察植物茎、叶的形态及生长变化，记录生长数据。
3.讲授法：清晰讲解茎和叶的功能、蔓生植物搭支架的要点等知识。
4.实践法：组织学生动手搭建支架，培养实践操作能力。
5. 讨论法：组织学生讨论实验现象、生长记录结果，深化对知识的理解。
教学准备
1. 教师准备：辣椒枝条、小刀、食用色素、烧杯、木棍 / 竹竿、细铁丝 / 细绳、黄瓜苗生长记录表模板、不同植物的茎和叶图片（大树干、竹子、西瓜藤蔓等）、教学课件（含实验步骤视频）。
2. 学生准备：每组一套实验材料（辣椒枝条、小刀、食用色素、烧杯），提前记录的黄瓜苗生长数据，笔记本。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
一、导入新课（5 分钟）
（1）提问：“同学们，之前我们播种的黄瓜苗已经长高了，除了埋在土壤里的根，它还有哪些器官？这些器官有什么作用呢？” 引发学生思考。
（2）展示生长中的黄瓜苗图片，引导学生识别茎和叶，引出本节课主题 —— 茎与叶的生长。
观察黄瓜苗图片，识别茎和叶，结合已有经验分享对茎和叶作用的猜想，产生探究兴趣。
衔接上节课播种与萌发的内容，从学生熟悉的黄瓜苗入手，通过问题导入，自然引出本节课探究重点，激发探究欲望。
讲授新课
二、问题与假设（10 分钟）
（1）组织学生交流黄瓜苗生长记录，分享苗长、叶片数、分枝数的变化，引导学生发现黄瓜苗茎在长高、叶在增多。
（2）提出核心问题：“茎为什么能让植物长高？它有什么作用？叶片不断增多又能为植物带来什么？”
（3）补充知识：黄瓜是蔓生植物，长到一定高度需要支架支撑，介绍搭支架的材料和目的，引导学生猜想支架对茎生长的帮助。
探究与结论：茎的运输作用（20 分钟）（1）讲解实验目的：通过染色实验探究茎的作用，展示实验材料（辣椒枝条、红色食用色素、烧杯、小刀）。
强调安全提示：使用小刀解剖时要小心，避免划伤手指，可佩戴防护手套。
演示实验步骤：①在烧杯中注入半杯红色水；②将带叶的辣椒枝条插入杯中；③静置一段时间后，横切和纵切茎，观察切面现象。
发放实验材料，巡视指导学生操作，引导学生记录实验现象（横切面有红点、纵切面有红线）。
组织学生讨论现象原因，总结结论：茎内有 “导管”，能将根吸收的水分和营养由下往上运输到叶等器官。
四、探究与结论：叶的作用（10 分钟）
（1）展示对比图片：剪掉叶片的茄子苗和正常生长的茄子苗，提问：“为什么剪掉叶片的茄子苗生长缓慢？” 引导学生猜想叶的作用。
（2）讲解叶的功能：叶是植物制造养分的器官，叶片平铺开能更好地接收阳光，为植物生长提供能量。
（3）展示不同植物的叶片图片，让学生观察叶片形态，理解 “平铺形态利于接收阳光” 的特点。
实践操作：搭建支架（10 分钟）
讲解搭支架的方法：用木棍 / 竹竿搭建三角形或方形支架，用细铁丝 / 细绳固定，将黄瓜茎轻轻缠绕在支架上，避免损伤茎和叶。
发放搭建材料，巡视指导各小组搭建，强调支架要稳固，缠绕茎时动作轻柔。
引导学生思考：支架能帮助蔓生植物的茎向上生长，避免茎匍匐在地面，有利于叶片接收更多阳光。
六、阅读与新知（5 分钟）
（1）引导学生阅读教材 “不同植物的茎和叶” 部分，展示大树干、竹子、西瓜藤蔓等图片，说明不同植物的茎形态不同，但都具有运输和支撑作用。
（2）总结：无论茎的形态是直立的、蔓生的，都能运输水分和营养；叶片的平铺形态是适应阳光照射的结果，利于制造养分。
课堂小结
引导学生回顾本节课的学习内容，包括茎的作用（运输水分和营养、支撑植株）、叶的作用（制造养分）、蔓生植物需要支架支撑，以及茎的染色实验方法和生长记录要点。总结学生实验和搭建支架的表现，表扬认真操作、积极思考的小组，强调茎和叶是植物生长不可或缺的器官，相互配合保障植物生长。
分享生长记录数据，讨论茎和叶的作用，猜想茎可能运输水分、支撑植株，叶可能制造营养，明确探究方向。
分组按照步骤完成实验，观察并记录切面现象，讨论交流实验发现，理解茎的运输功能。
观察对比图片，讨论叶的作用，倾听教师讲解，结合生活经验理解叶制造养分的重要性。
小组合作搭建支架，将黄瓜茎缠绕固定，讨论支架对茎和叶生长的帮助，感受实践的乐趣。
阅读教材内容，观察不同植物的茎和叶图片，加深对茎和叶功能普遍性的理解。
跟随教师梳理知识要点，分享实验和搭建支架的收获，明确茎和叶的重要作用。
通过生长记录交流，让学生感知茎和叶的生长变化；通过问题引导，激发学生猜想，为后续实验探究奠定基础。
通过动手实验，让学生直观观察到茎运输水分的现象，培养实验操作能力和观察分析能力，从现象推理本质，突破教学重点。
通过对比实验现象和图片观察，让学生理解叶的功能，结合形态与功能的联系，深化对知识的理解，培养逻辑思维能力。
通过动手搭建支架，让学生了解蔓生植物的生长特点，将知识应用于实践，培养合作能力和实践操作能力，理解茎的生长需求。
拓展学生视野，让学生知道茎和叶的功能具有普遍性，形态会适应生长需求，完善知识体系。
帮助学生梳理知识体系，巩固实验结论和核心知识，强化 “器官功能与植物生长密切相关” 的认知，培养归纳总结能力。
课堂小结
同学们，今天这节课我们继续追随黄瓜苗的生长脚步，探索了茎与叶的奥秘！
一开始，我们分享了黄瓜苗的生长记录，发现它的茎在不断长高、分枝越来越多，叶片也一天天增多，正是这些变化让黄瓜苗长得越来越茂盛。带着 “茎和叶到底有什么作用” 的疑问，我们开启了实验探究。
在茎的运输实验中，大家亲手将辣椒枝条插入红色水中，后来横切、纵切时，清晰地看到了横切面的红点和纵切面上的红线。这一神奇现象告诉我们，植物的茎里藏着许多 “导管”，它们就像一条条 “小管道”，能把根吸收的水分和营养从下往上运输到叶子等各个器官。
而通过对比剪掉叶片和正常生长的茄子苗，我们发现没有叶子的植物生长会变慢，这说明叶是植物制造养分的 “营养工厂”。而且很多植物的叶子都是平铺开的，就是为了更好地接收阳光，帮植物制造更多生长所需的营养。
我们还知道了黄瓜是蔓生植物，长到一定高度需要搭支架，这样能支撑茎向上生长，让叶子接收更多阳光。其实不管是大树的树干、竹子的竹竿，还是西瓜的藤蔓，虽然形态不同，但都具备运输和支撑的作用；不同植物的叶子，也都在默默为植物制造养分。
这节课，大家在实验、观察和实践中，不仅弄清了茎和叶的重要作用，还锻炼了动手能力和观察分析能力。希望大家课后继续坚持记录黄瓜苗的生长，用心呵护身边的植物，带着这份好奇心，去发现更多植物世界的奇妙知识！
板书设计
茎与叶的生长
核心问题 黄瓜苗长高→茎和叶的作用？
生长记录
茎的作用
运输：茎内有 “导管”→ 水分 + 营养（由下往上）
支撑：蔓生植物（如黄瓜）需搭支架（材料：木棍 / 竹竿、细绳 / 细铁丝）
叶的作用
制造养分：植物生长的 “营养工厂”
形态特点：平铺开→ 更好接收阳光
拓展认知
不同植物的茎（树干、竹竿、藤蔓）和叶→ 形态不同，功能一致（运输、制造营养）
课后作业
1. 基础作业：继续填写 “黄瓜生长记录表”，重点记录搭建支架后茎的生长方向、叶片数的变化，观察茎是否沿着支架向上生长。
2. 拓展作业：选择家里的一种植物（如绿萝、月季），观察其茎的形态（直立、蔓生等）和叶片特点，记录下来并分析其茎和叶的功能；查阅资料，了解植物茎的其他作用（如储存营养）。
3. 实践作业：和家人一起为家里的蔓生植物（如牵牛花、黄瓜）搭建
课后反思
优点
本节课衔接上节课的播种与萌发，以黄瓜苗生长为贯穿线索，教学内容连贯，贴近学生实践，让学生在持续观察中感知知识，激发学习兴趣。
教学环节设计逻辑清晰，从问题猜想到实验探究，再到实践操作，符合三年级学生认知规律，突出 “做中学”，充分调动学生的主动性。
注重实验探究和实践操作，茎的染色实验直观易懂，搭建支架活动贴近生活，培养了学生的实验能力、合作能力和实践能力。
结合生长记录开展教学，让学生在数据分享中感知生长变化，培养了观察记录的科学习惯。
缺点
部分学生在解剖茎时操作不够熟练，切面不够平整，影响对 “红点、红线” 现象的观察，导致对茎的运输功能理解不够深刻。
搭建支架环节，部分小组对支架的稳固性考虑不足，搭建后容易倾倒，且缠绕茎时动作稍重，可能损伤植株。
叶的作用部分讲解偏理论，缺乏动手实验验证，部分学生对 “叶制造养分” 的原理理解不够透彻。
改进建议
实验前，增加小刀使用和茎解剖的演示时间，可采用实物投影放大操作细节，让学生清晰观察；为操作能力较弱的学生安排小组互助，确保实验现象观察准确。
搭建支架前，展示稳固支架的示例图，讲解三角形支架更稳定的原理；指导学生缠绕茎时轻拿轻放，可提前演示正确缠绕方法，避免损伤植株；课后定期观察支架使用效果，及时调整。
增加叶的作用验证实验，如选取两盆长势相同的植物，一盆遮光、一盆正常光照，观察生长差异，让学生直观感受叶需要阳光制造养分；或播放叶的光合作用科普短视频，降低理解难度。
4. 建立 “植物生长观察角”，定期展示学生的生长记录表和支架搭建成果，鼓励学生分享观察发现，相互学习，进一步激发对植物生长的关注和探究兴趣。|