1.3 物质的变化(课件）-初中化学科粤版（2024）九年级上册

学习目标0102通过观察实验，能说出物理变化和化学变化的特征，学会判断常见的物理变化和化学变化初步学会观察实验现象的方法，理解反应现象与反应本质的联系问题探讨生日派对上漂亮的烟花瞬间绽放，光彩夺目；刚做好的馒头松软可口，香气四溢。大家有没有想过，这些现象背后都藏着化学的秘密呢？就像右侧的视频—— 喷雾写字。纸上居然出现了字迹！这究竟是怎么回事？是魔法在作祟，还是化学在 “搞鬼”？新课探究目的：了解物理变化的特征。【实验1-6】火柴梗被折断观察到的现象：火柴梗的形状__________(填“变化”或“未变化”)，_______(填“有”或“没有”)生成新物质。变化没有新课探究【实验1-7】石蜡熔化成液态蜡油观察到的现象：石蜡的形状和状态_________(填“变化”或“未变化”)，_______(填“有”或“没有”)生成新物质。变化没有新课探究【实验1-8】水的三态变化观察到的现象：水的状态_________(填“变化”或“未变化”)，_______(填“有”或“没有”)生成新物质。变化没有新课探究【实验1-9】食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐观察到的现象：___________________________________________________________________。食盐溶解在水中，得到无色溶液；加热蒸发掉水后又得到白色晶体这种白色晶体仍然是食盐。新课探究上述列举的变化过程中，有的物质只发生 的变化，有的物质的 和 都发生了变化，但它们的 都没有变化，即没有生成 。形状/状态形状状态本质新物质形状变化无形状和状态变化无状态变化无形状和状态变化无依据表格，你有什么发现？实验对比新课探究定义物理变化物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。特征没有新物质生成形式物质的状态、形状、体积、位置等发生变化。举例矿石粉碎、水结冰、汽油挥发等。新课探究目的：了解化学变化的特征。【实验1-10】火柴梗燃烧燃烧前：火柴梗燃烧时：有明亮的火焰和发光发热现象燃烧后：黑色的固体有新物质生成新课探究【实验1-11】镁条燃烧燃烧前：镁条是_____色___ 体燃烧时：发出___光，并且___热燃烧后：生成的是___色 ____状物质银白固白放白粉末注：观察时需佩戴护目镜有新物质生成新课探究对比分析这两个实验，找出共同特征：银白色固体火柴梗发光、放热、有明亮的火焰黑色固体有新物质生成有新物质生成发出耀眼的白光放出大量的热白色粉末状固体①发光②放热③有新物质生成实验对比新课探究定义化学变化物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化。特征有新物质生成伴随现象生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。举例木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等。新课探究物理变化和化学变化的本质区别物理变化：没有生成新物质的变化化学变化：生成新物质的变化本质区别：变化时是否有新物质生成新课探究观察是学习化学的重要环节，观察实验三部曲：观察有几种物质参加反应；观察反应物的颜色，状态(气、固、液)和气味等。观察反应条件(加热、点燃等);观察现象(发光、发热、发生颜色变化、生成沉淀或气体等)。观察有几种物质生成；观察生成物的颜色、状态、气味等。思路与方法导引观察法新课探究目的：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化。【实验1-12】气体生成：在装有少量小块石灰石(或大理石)固体(主要成分是碳 酸钙)的试管中，滴加几滴稀盐酸。现象：______________________。判断及理由：______________________________________________。石灰石表面有气泡冒出 生成的气体是一种新物质，发生了化学变化新课探究【实验1-13】颜色变化：向盛有稀硫酸的烧杯中， 加入少量黑色氧化铜粉末。现象：______________________。判断及理由：_________________________________________________。无色溶液变为蓝色 溶液中的蓝色物质是一种新物质，发生了化学变化新课探究【实验1-14】沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞 把瓶口塞紧，把导管通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。现象：____________________。判断及理由：____________________________________________。生成白色沉淀 白色沉淀是一种新物质，发生了化学变化新课探究有发光发热现象的一定是化学变化吗？判断物质变化的种类不能单单依据其现象，而应该看是否生成了新物质，如有发光发热现象的不一定是化学变化。蜡烛的燃烧发光、放热灯泡通电发光、放热物理变化化学变化新课探究在化学变化中一定有物理变化；在物理变化中不一定有化学变化。点燃蜡烛时，会发生哪些变化？蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化课堂小结随堂练习1. 化学变化的本质特征是（　　）A．有能量的吸收和释放 B．有新物质生成C．有发光、放热现象产生 D．有气体放出或颜色变化B2. 中国古代通过“丝绸之路”与其他国家、地区进行文化和技术交流。下列我国古代生产工艺不涉及化学变化的是（　　）A．谷物酿酒 B．瓷器烧制 C．木材烧炭 D．蚕丝织布 D 随堂练习3. 判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是（　　）A．有白色固体生成 B．发出耀眼的白光C．变化中放出大量的热 D．镁条形状改变 A 4. 不能用来判断蜡烛发生化学变化的现象是（　　）A．用白瓷板盖在蜡烛火焰上，在白瓷板上可观察到黑色的粉末状物质B．变化时发光发热C．在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，杯壁上有水珠出现D．用涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上，澄清石灰水变浑浊 B 本课结束