大象版（2024）二年级上册（2024）第一单元 溶解1 把盐藏起来教学设计及反思

这是一份大象版（2024）二年级上册（2024）第一单元 溶解1 把盐藏起来教学设计及反思，共9页。教案主要包含了课程基本信息，教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计，教学反思等内容，欢迎下载使用。
学科：科学
年级：二年级上册
单元：第一单元 溶解
课题：《1 把盐藏起来》
课时：2 课时
版本：2024 大象版
二、教学目标
（一）知识目标
知道盐可以溶解在水中，了解溶解的基本现象，即像盐粒这样 “消失” 在水中的现象就是溶解。
了解海水取盐的基本过程，知道通过风吹、日晒让海水蒸发，能使盐慢慢出来。
（二）能力目标
能按照实验步骤完成盐在水中溶解的实验，学会观察实验现象，并能用简单的语言描述观察到的现象。
能根据盐在水中溶解实验现象发生的顺序，对相关图片进行正确排序，培养逻辑思维能力。
能积极思考如何帮小红军把盐取出来，培养解决实际问题的能力。
（三）情感态度与价值观目标
通过小红军藏盐的故事，感受小红军的机智勇敢，培养爱国情怀和克服困难的精神。
激发对科学实验的兴趣，培养乐于探究、实事求是的科学态度。
在小组合作实验和交流中，培养团队合作意识和表达能力。
三、教学重难点
（一）教学重点
认识盐在水中的溶解现象，能描述盐在水中溶解的过程。
了解海水取盐的主要步骤。
（二）教学难点
理解溶解的概念，能准确判断盐在水中是否发生了溶解。
能根据实验现象的先后顺序对图片进行正确排序，理清实验过程的逻辑关系。
四、教学准备
（一）教师准备
多媒体课件，包含小红军藏盐的故事图片或视频、盐在水中溶解的实验步骤图片、海水取盐的过程图片或动画。
实验器材：透明玻璃杯（若干）、清水（若干）、食盐（若干）、小勺子（若干）、搅拌棒（若干）、托盘（若干）。
盐在水中溶解实验现象的排序图片（每组一套）。
海水取盐过程的示意图或模型（可选）。
安全提示卡片，强调用舌头尝盐溶液需在老师指导下进行。
（二）学生准备
预习课本中《1 把盐藏起来》的内容，初步了解小红军藏盐的故事。
准备一个笔记本和铅笔，用于记录实验现象和思考问题。
五、教学过程
第一课时
（一）导入新课（5 分钟）
教师：同学们，在革命战争年代，红军战士们面临着很多困难，今天老师要给大家讲一个小红军的故事。（播放或展示小红军藏盐故事的图片，同时讲述故事：“一年冬天，红军被敌人封锁在山上，缺少食盐。小红军化装成农民下山去买盐。返回时，敌人搜查很严。怎么办呢？小红军急中生智，到农民家里把盐倒在锅里，然后…… 过封锁线时，敌人没搜出什么东西，就放他过去了。小红军顺利地完成了任务。”）
教师提问：同学们，小红军是怎么把盐藏起来，让敌人没有搜出来的呢？大家大胆猜一猜。
学生自由发言，提出自己的猜想。
教师：大家的猜想都很有道理，那小红军是不是把盐 “化” 到水里了呢？盐真的能 “化” 到水里吗？这节课我们就一起来探究这个问题。（板书课题：《1 把盐藏起来》）
（二）问题与猜想（8 分钟）
教师：结合刚才的故事，我们提出了两个关键问题：小红军把盐藏在哪里了？是把盐 “化” 到水里了吗？盐能 “化” 到水里吗？
组织学生以小组为单位进行讨论，围绕这两个问题展开猜想，每个小组推选一名代表记录小组的猜想。
各小组代表发言，分享小组的猜想，教师将不同的猜想简要记录在黑板上。
教师：大家有这么多不同的猜想，那到底盐能不能 “化” 到水里呢？光靠猜想可不行，我们需要通过实验来验证。
（三）探究与结论（25 分钟）
实验前准备与安全提示（5 分钟）
教师：接下来我们要做一个盐在水中溶解的实验，在实验前，老师有几个要求要提醒大家。首先，实验器材要轻拿轻放，避免打碎玻璃杯；其次，向水中加食盐时，要用小勺子小心添加，不要撒到外面；最重要的是，等会儿如果需要用舌头尝盐溶液，一定要在老师的指导下进行，不能自己随便尝，以免发生危险。大家都记住了吗？
学生齐声回答：记住了。
教师分发实验器材，每组一套：透明玻璃杯、清水、食盐、小勺子、搅拌棒、托盘。
实验操作步骤（10 分钟）
教师：现在我们开始实验，请大家按照老师说的步骤来做。第一步，在透明玻璃杯中倒入适量的清水，大家可以观察一下，现在杯子里的水是什么样子的？（学生观察并回答：水是透明的，没有其他东西。）
教师：第二步，用小勺子取一小勺食盐，慢慢加入到玻璃杯中，大家仔细观察，盐刚加入水中时是什么样子的？（学生操作并观察，回答：盐沉入了水底，是白色的小颗粒。）教师板书：盐粒沉入水底。
教师：第三步，用搅拌棒轻轻搅拌水中的盐，搅拌的时候要沿着一个方向慢慢搅，不要把水溅出来。在搅拌的过程中，大家要一直观察盐的变化，看看盐粒有什么不一样。（学生操作并观察，教师巡视指导，提醒学生注意观察。）
教师：搅拌一会儿后，大家停下来，再仔细看看杯子里的盐和水，有什么变化呢？（学生观察并回答：盐粒越来越小了，水好像还是透明的。）教师板书：盐粒变少。
教师：我们再继续搅拌一会儿，看看盐粒会不会完全消失。（学生继续搅拌，一段时间后停止。）现在大家再观察，盐粒不见了，对吗？水有没有什么变化呢？（学生回答：盐粒看不见了，水还是透明的，但好像和之前的水有点不一样，可能有盐在里面。）教师板书：盐粒 “消失”。
交流观察到的实验现象（7 分钟）
教师：现在请每个小组派一名代表，把你们小组观察到的实验现象和大家分享一下。
各小组代表发言，描述实验过程中盐和水的变化，教师引导学生用准确的语言描述，如 “盐刚加入水中时沉入水底，是白色小颗粒；搅拌后，盐粒慢慢变少；继续搅拌，盐粒最后看不见了；水还是透明的，但里面有盐了”。
教师：刚才有同学说感觉水和之前不一样，可能有盐在里面。如果大家想知道水里面是不是真的有盐，在老师的指导下，可以用舌头轻轻尝一点点杯子里的水，注意只能尝一点点哦。（教师逐个小组指导学生尝盐溶液，提醒学生注意安全。）
教师：尝过之后，大家有什么感觉呢？（学生回答：水是咸的，里面有盐。）
教师总结：通过实验我们发现，盐放水里后，先沉入水底，然后慢慢变少，最后盐粒看不见了，而且水变成咸的了，这说明盐真的 “化” 在水里了。像盐粒这样 “消失” 在水中的现象就是溶解。（板书：溶解 —— 像盐粒这样 “消失” 在水中的现象）
课堂小结（3 分钟）
教师：这节课我们做了盐在水中溶解的实验，大家都非常认真，观察得也很仔细。谁能说一说通过这节课的实验，你知道了什么？
学生回答，教师根据学生的回答，梳理本节课的重点内容：盐可以溶解在水中，溶解是盐粒 “消失” 在水中的现象，盐在水中溶解的过程是先沉入水底，再慢慢变少，最后 “消失”。
教师：那小红军是不是把盐 “化” 到水里藏起来的呢？我们下节课继续探究。
第二课时
（一）复习导入（5 分钟）
教师：上节课我们做了盐在水中溶解的实验，大家还记得盐在水中溶解的过程吗？谁能说一说？
学生回答：盐刚加入水中时沉入水底，搅拌后盐粒慢慢变少，最后盐粒看不见了，盐溶解在水中了。
教师：大家记得真清楚。那通过上节课的实验，我们知道盐可以溶解在水中，那小红军很可能就是把盐 “化” 到水里藏起来，才顺利通过敌人的搜查的。这节课我们继续学习，看看还有哪些关于盐和溶解的知识。
（二）反思与评价（10 分钟）
教师：上节课我们观察到了盐在水中溶解的整个过程，现在老师给每个小组发一套图片，图片上画的是盐在水中溶解的不同阶段，大家小组合作，根据实验现象发生的顺序，给这些图片排排序。
教师分发排序图片，每组一套，图片内容分别是：盐粒沉入水底、盐粒 “消失”、盐粒变少。
学生小组合作进行图片排序，教师巡视指导，了解各小组的排序情况。
各小组完成排序后，派代表上台展示，并说明排序的理由。
教师：大家觉得哪个小组的排序是正确的呢？我们一起来回顾一下盐在水中溶解的过程，盐刚加入水中时沉入水底，然后搅拌后盐粒慢慢变少，最后盐粒 “消失”，所以正确的顺序应该是：盐粒沉入水底→盐粒变少→盐粒 “消失”。（教师展示正确的排序结果，对排序正确的小组给予表扬，对排序错误的小组进行引导，帮助他们理解正确的顺序。）
教师：通过给图片排序，我们更清楚地了解了盐在水中溶解的过程，也锻炼了我们的逻辑思维能力。在刚才的小组合作中，大家都积极参与，表现得很棒。
（三）应用与迁移（8 分钟）
教师：小红军把盐 “化” 到水里藏起来，顺利通过了敌人的搜查，那到了红军驻地后，怎么把盐从水里取出来呢？大家想一想，有什么好办法？
学生自由思考，提出自己的想法，如 “把水晒干”“放在太阳底下晒”“用火煮水，让水蒸发” 等。
教师：大家的想法都很有创意，那这些方法到底能不能把盐从水里取出来呢？我们可以一起来做个小实验验证一下。老师这里有一杯盐溶液，我们把它放在阳光下晒一晒，过一段时间再来看看，会不会有盐出来。（教师将盐溶液放在教室阳光充足的地方，提醒学生之后注意观察。）
教师：其实，除了把盐溶液放在阳光下晒，还有其他方法能让盐出来，比如用火加热让水蒸发，不过这个实验有一定的危险，我们就不自己做了，大家可以看老师给大家准备的图片或视频，了解一下这个过程。（播放用火加热盐溶液使盐析出的图片或视频。）
教师：通过这些方法，盐真的能从水里出来，那小红军到了驻地后，就可以用类似的方法把盐取出来，解决红军缺少食盐的问题了。
（四）阅读与新知（15 分钟）
教师：我们知道了盐可以溶解在水中，也可以从盐溶液中把盐取出来，那大家知道我们平时吃的盐很多是从哪里来的吗？（学生自由回答，可能会说从商店买的、从海里来的等。）
教师：很多盐确实是从海水中来的，那人们是怎么从海水中提取盐的呢？请大家打开课本，阅读 “阅读与新知” 部分的 “海水取盐” 内容，然后和小组同学讨论一下海水取盐的过程。
学生阅读课本并小组讨论，教师巡视指导，帮助学生理解海水取盐的步骤。
教师：谁能把海水取盐的过程和大家分享一下？（学生回答，教师根据学生的回答，结合多媒体课件展示的海水取盐过程图片或动画，逐步梳理海水取盐的步骤：第一步，将海水引入盐田；第二步，风吹、日晒，让水蒸发；第三步，水越来越少，盐慢慢出来了；第四步，采盐了！）
教师：大家看，海水取盐的过程是不是和我们之前想的把盐从盐溶液中取出来的方法很像呀？都是通过让水蒸发，使盐慢慢析出。
教师：为了让大家更清楚地了解海水取盐的过程，老师给大家准备了海水取盐过程的示意图（或模型），大家可以近距离观察一下。（教师展示示意图或模型，学生观察，如有疑问可以提问，教师解答。）
（五）课堂总结与拓展（7 分钟）
教师：这两节课我们学习了《1 把盐藏起来》，大家都有很多收获。谁能说一说，通过这两节课的学习，你知道了哪些知识，有什么感受？
学生自由发言，分享自己的收获和感受，教师对学生的发言进行肯定和补充。
教师总结：通过这两节课的学习，我们知道了盐可以溶解在水中，了解了溶解的概念和盐在水中溶解的过程；还知道了可以通过让水蒸发的方法把盐从盐溶液中取出来，以及海水取盐的基本过程。同时，我们也从小红军的故事中感受到了他的机智勇敢。
教师：其实在我们的生活中，还有很多东西像盐一样可以溶解在水中，比如白糖、味精等，大家课后可以和爸爸妈妈一起做个小实验，观察一下这些东西在水中的溶解情况，下节课和大家分享你们的发现。
六、板书设计
第一课时 1 把盐藏起来
问题与猜想：小红军把盐藏在哪里了？盐能 “化” 到水里吗？
探究与结论：
实验步骤：①加清水→②加盐→③搅拌
实验现象：盐粒沉入水底→盐粒变少→盐粒 “消失”
溶解：像盐粒这样 “消失” 在水中的现象
第二课时 1 把盐藏起来
反思与评价：盐在水中溶解现象排序：盐粒沉入水底→盐粒变少→盐粒 “消失”
应用与迁移：帮小红军取盐 —— 让水蒸发（晒太阳、加热等）
阅读与新知：海水取盐
①将海水引入盐田
②风吹、日晒，让水蒸发
③水越来越少，盐慢慢出来了
④采盐了！
七、教学反思
在第一课时的实验教学中，大部分学生都能按照实验步骤认真操作，积极观察实验现象，并能准确描述盐在水中的变化过程，但有少数学生在搅拌时不够小心，把水溅了出来，下次教学中要加强对这部分学生的指导，提醒他们注意实验操作规范。
在第二课时的图片排序环节，小组合作效果较好，学生们能积极讨论，共同完成排序任务，但有个别小组对盐在水中溶解过程的逻辑顺序理解不够清晰，排序出现错误，之后可以在实验后及时引导学生梳理实验过程，帮助他们更好地理解实验现象的先后顺序。
关于海水取盐的教学，通过图片、动画和示意图（或模型）的结合，大部分学生能理解海水取盐的过程，但可能还有部分学生对 “蒸发” 的概念理解不够透彻，后续可以通过更多生活中的例子，如湿衣服晾干、水洼里的水变干等，帮助学生进一步理解蒸发的现象。
整个教学过程中，学生的学习兴趣较高，能积极参与课堂活动和讨论，但在课堂时间的把控上还有待提高，有时在学生讨论或实验环节会出现时间稍长的情况，导致后续教学内容略显仓促，下次教学中要合理安排各环节的时间，确保教学进度顺利进行。