小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食教学设计

这是一份小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食教学设计，共3页。教案主要包含了认读字词，认识事物，朗读课文，游戏识词等内容，欢迎下载使用。
教学目标
1.会认15个生字，一个多音字“炸”，会写9个生字。
2.能正确、流利地朗读词语。
3.引导学生在生活中识字，逐步培养对祖国汉字的热爱。
教学重点
归纳总结汉字的规律。
教学难点
引导学生在生活中识字。
教学准备
教师 生字卡片、课件
学生 介绍你喜欢吃的一道菜
教学课时
2课时
教学过程
第一课时
一、认读字词，认识事物
1.看图识物，读准词语。
（1）教师出示文中带图的7种美食，让学生看图结合生活经验说出菜名。
（2）借助注音读准7组词语。
（3）连一连：把美食的图片与对应名称连一连。
（4）再出示4种美食的图片，说说它们的名称，借助注音读好4组词语。
2.归类识字，熟读会认。
（1）出示“烤、爆、炖、炸”。
①谁能读一读这几个字？
要点：“炸”是翘舌音，又是多音字，在文中读二声，它还有一个读音是四声，可以组词“爆炸”。
②这几个生字有什么共同点？
要点：都是火字旁的字，都是制作美食的方法。
③生活中你还认识哪些带有火字旁的字？
（2）认读带有四点底的字：“煎、煮、蒸”。
①比较一下这几个字，你有什么发现吗？
②在读音上有什么要提醒大家注意的？
“煮、蒸”是翘舌音，一定要读准。“蒸”不仅要关注它是翘舌音，还要关注它是后鼻音。
③这3个生字也是美食制作的方法。你知道下面的四点底表示什么吗？
（3）认读带有草字头的字：“菠、茄、蘑、菇”。
①比较一下这4个字，它们有什么共同点？你知道带有草字头的字都与什么有关吗？
②在读音上有什么要提醒大家注意的？
“菇”单独读时读一声，放到“蘑菇”这个词里读轻声。
（4）认读“腐、饺、酱、粥、蛋”。
①凭借经验，自由认读。
②还有哪些字是不认识的？在读音上有什么要提醒大家注意的？
“腐”单独读读作三声，放到“豆腐”这个词里读轻声。“粥”是翘舌音。
二、朗读课文，游戏识词
1.自由朗读。
（1）分四组朗读词语，每组一类，读准确、连贯。
（2）去掉拼音，分类出示。指名读，教师指导。
（3）师生合作齐读。
2.朗读游戏。
（1）接读小游戏，当老师读“菠菜”时，请立即大声接读“凉拌”，当老师读“豆腐”时，请立即大声接读“香煎”。
（2）首先师生合作游戏，然后用同桌一对一、小组中一对众、男女对等多种组合方式开展接读，也可以打乱顺序读。
第二课时
一、掌握规律，规范书写
1.教学“烧、烤、鸭、鸡、炒、饭。”
（1）出示，观察字形结构，你发现了什么？
（2）指导写左右结构的字。
要点：“火”作偏旁，捺要变成点。这几个字都是左窄右宽，写的时候左右要紧凑，注意关键笔画的穿插。尤其要注意：“烧”右上角不能多一点；“烤”第9笔是横，不是竖折折钩。
2.指导书写“茄、肉、蛋”。
要点：“肉”的两个“人”捺要变成点；“茄”下面的“加”要左右紧凑；“蛋”注意第一笔是横钩。
二、运用迁移，提升拓展
1.说一说我知道的美食。
（1）你还知道哪些家乡美食呢？我们可以分为素菜、荤菜以及主食三个方面来说。
（2）出示文后第二题，说说这些偏旁部首都与什么有关。学生找出这些字都是火字旁、四点底，明白这些字都与“火”有关。可以先借助字典，了解字的意思，也可以联系生活经验理解字的意思。
（3）了解制作方法：有时候一种食物有好几种制作方法。出示“鸡蛋”，引导学生说出“煎鸡蛋”“炒鸡蛋”“煮鸡蛋”“蒸鸡蛋”等。
2.制作美食名片，开展识字比赛。
（1）学生将课外搜索到的美食，以图片加文字的格式呈现，如果是不认识的字，注上拼音。
（2）布置班级美食长廊，开展“观美食，识汉字”比赛。
板
书
设
计
教
学
反
思
成功之处：在正确、连贯朗读的基础上，采用多种方式帮助学生熟读成诵。可以借助插图，用美食的不同品种、不同制法来提示学生背诵。
不足之处：美食文化博大精深，教学中缺少对文中美食的拓展，也没有加入生活化的素材，忽略了从家乡美食出发，让学生分组展示、交流设计成果，把舌尖上的美味讲出文化味来。
教学建议：可以借助字典了解字的意思，也可以联系生活经验理解字的意思。