沪科·黔科版四年级上册活动二 蔬菜保鲜揭秘精品ppt课件

这是一份沪科·黔科版四年级上册活动二 蔬菜保鲜揭秘精品ppt课件，共11页。PPT课件主要包含了大蒜苗等内容，欢迎下载使用。

你是怎样判断蔬菜是否新鲜的呢？
观察了前面这些图像，你知道怎样判断蔬菜是否新鲜了吗？
叶子硬挺，颜色碧绿，水灵灵的… …
叶子软软的，干巴巴的，颜色发黄… …
表面光滑，坚硬的，不容易变形… …
表面不光滑，个体不软软的，会变形… …
表面洁白光滑，个体坚硬，没有发芽生长根… …
颜色变暗，软软的，有的发芽生根… …
叶子硬挺有弹性，颜色碧绿，水份十足… …
叶子软软的，水分少，有坏的征兆… …
一、从爸爸妈妈那里了解的保鲜方法有哪些？
1、放在冰箱里，蔬菜在低温下不容易变质。
2、埋在沙子里的生姜不容易发芽、变质。
3、放在地窖里的红薯、马铃薯不容易发芽和变质。
1、经常给蔬菜洒水，保持蔬菜湿度。
2、放在阴凉处，避开太阳照射。
3、摆放少量的样品菜，其他的放在箩筐里并且不被太阳照射。
1、数量特别多、保鲜时间长的应放在冷库房冷藏，肉类可以冷冻。
2、需要运走时应把蔬菜放到保鲜箱里进行保鲜。
对 的保鲜方法的实验。
条件：做对比实验时，用于对比的组只能有一个实验条件不同，其他实验条件要尽可能相同。
保鲜实验
存放地点： 。存放方法：用湿布盖在蔬菜上，使蔬菜保持水分。
存放地点： 。存放方法：用湿布盖在蔬菜上，使蔬菜保持水分。
阴暗处，没有太阳照射的地方