青海省大通县第二中学2025-2026学年高一上学期第一次教学质量检测生物学试卷（含答案解析）

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注意事项：
1.作答前必须认真审题，逐字逐句读懂题目要求，准确把握题目考查意图。
2.审题时需圈画题目中的关键词、限制词和重要条件，避免因漏看、错看导致答非所问。
3.对于包含多问的题目，需逐一明确每一问的作答要求，不可混淆、合并回答。
4.审题后需确认题目是否有字数限制、格式要求或特殊指令，严格遵守。
一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.细胞学说对于生物学的发展具有重大的意义。下列叙述不属于细胞学说内容的是
A．一切动植物都由细胞发育而来
B．新细胞是由老细胞分裂产生的
C．一切动植物都由细胞和细胞产物构成
D．细胞自己的生命与其组成的整体生命是一致的
2.细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3.“野池水满连秋堤,菱花结实蒲叶齐。川口雨晴风复止,蜻蜓上下鱼东西。”以下与此相关的描述,错误的是
A．“野池”中最基本的生命系统是细胞
B．“野池”里所有的植物组成了一个种群
C．“野池”是由无机环境及生物群落组成的生态系统
D．“蜻蜓”与“蒲”具有的生命系统结构层次不完全相同
4.下而有关显微镜使用的叙述错误的是
A．如要将图1中的微生物放大,可以换上更长的物镜
B．若要持续观察图中微生物,应将装片往甲方向移动
C．转换高倍镜后,物镜离载物台更近,只能用细准焦螺旋调焦
D．如果标本颜色太浅,观察时可以用小光圈和平面反光镜
5.蓝细菌是古老的生物,被誉为“改造地球的先行者”,地球最早由无氧环境转化为有氧环境,就是由于蓝细菌的出现并产氧所致。下列关于蓝细菌叙述正确的是
A．蓝细菌的拟核区中含有染色体
B．蓝细菌因含叶绿体故能进行光合作用
C．色球蓝细菌、念珠蓝细菌和绿藻等都属于蓝细菌
D．水华是淡水水域富营养化后蓝细菌和绿藻等大量繁殖所致
6.下列有关新冠病毒的叙述,正确的是
A．该病毒既能感染植物也能感染动物
B．利用寄主细胞内的物质进行繁殖
C．用完全培养基可以培养新冠病毒
D．所有的病毒都会危害人类的健康
7.下列关于组成细胞的元素与化合物的叙述,错误的是
A．构成生物界、非生物界的化学元素在相对含量上具有差异性
B．人体细胞干重中含量最多的元素是氧元素,其次是氢元素
C．生活在干旱沙漠的仙人掌细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质
D．C、H、O、N在细胞中含量很高的原因与组成细胞的化合物有关
8.夏季酷暑时分,在室外作业的人们应多饮用淡盐水。下列关于水和无机盐的叙述,正确的是
A．氢键的存在使水具有较低的比热容,故水的温度相对稳定
B．自由水是生物化学反应的介质,但不能直接参与生物化学反应
C．人体内Na⁺含量太低会使肌肉细胞持续兴奋,引发肌肉酸痛、无力等
D．生物体内的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡非常重要
9.如同机器的运转都需要外界提供能量一样,细胞的生命活动也需要能量来维持,其中糖类是主要的能源物质。下列有关糖类的叙述正确的是
A．组成糖类的元素只有C、H、O
B．当人和动物体内血糖含量较低时,肝脏中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充
C．淀粉与纤维素的功能不同与其基本组成单位的连接方式无关
D．几丁质是一种能与溶液中重金属离子有效结合的二糖同
10.脂质在动植物体内都具有重要的作用。下列关于脂质的叙述正确的是
A．糖类和脂质都是主要的能源物质
B．磷脂是细胞膜的主要成分,动物细胞膜中含有胆固醇
C．胆固醇能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D．脂肪、性激素和磷脂的组成元素与糖类相同
11.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列相关叙述正确的是
A．葡萄糖和脂肪的水解产物都是二氧化碳和水
B．淀粉、乳糖和蔗糖彻底水解的产物完全不同
C．鱼肝油中富含维生素D,有助于人体骨骼健康发育
D．脂肪是由一分子脂肪酸与三分子甘油发生反应形成的甘油三酯
12.胰岛素原由86个氨基酸组成,含1条多肽链。胰岛素含有A、B两条链,A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,两条肽链之间通过二硫键(二硫键由不同R基上的两个-SH脱去2个H形成)连接,胰岛素中共有3个二硫键。胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽。下列叙述错误的是
A．胰岛素原转变成胰岛素的过程中有肽键的断裂
B．该胰岛素的分子量比51个氨基酸分子量之和减少了888
C．经高温处理的胰岛素不能与双缩脲试剂发生颜色反应
D．一分子的胰岛素含有49个肽键
13.蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子,细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述错误的是
A．蛋白质发生水解时,断裂的化学键是肽键
B．人体中的激素都是蛋白质
C．酒精能够破坏病毒蛋白质的空间结构,达到消毒的目的
D．每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构
14.下列关于生物体内携带遗传信息的物质的叙述,错误的是
A．核酸是遗传信息的载体,核苷酸的排列顺序储存着遗传信息
B．小鼠细胞中的核酸分布在细胞核、线粒体中,细胞质中无核酸分布
C．HIV的遗传信息储存在由一条核糖核苷酸链构成的RNA中
D．若核酸的分子结构被破坏,则其不能在生物体的遗传和变异中发挥原有的作用
15.如图为某同学在学习了DNA的结构后所画的DNA一条脱氧核苷酸链部分片段示意图(“”代表磷酸基团),表格中为对此图的评价,其中正确的是
0.
16.生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能,如图表示某多聚体的一个片段。下列相关叙述正确的是
A．磷脂是以碳链为基本骨架形成的多聚体
B．若该多聚体是多糖且为植物细胞壁的成分之一,则其为肽聚糖
C．由单体氨基酸形成的多聚体可能具有催化、免疫等功能
D．由单体脱氧核苷酸形成的多聚体是一切生物的遗传物质
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.某公园临湖而建,风景优美,湖面微波荡漾,岸边杨柳成荫。该公园的建成改善了城市生态环境,丰富了市民的业余生活。如图表示该公园湖泊中常见的几种单细胞生物,结合生物学知识回答问题：
A. B.
(1)图中不具有核膜的单细胞生物是_____₍填字母)。图示细胞中都有的细胞结构是______₍答2个)。图中能进行光合作用的是____₍填字母),能进行光合作用的原因是具有_____,因其能进行光合作用所以属于_____生物,绝大多数细菌和真菌是营腐生或寄生生活的____生物。
(2)观察图中B和C的形态结构,可发现不同生物的细胞间既具有统一性,又具有___性。脊髓灰质炎病毒与上述生物相比,最典型的区别是______。
(3)从生命系统的结构层次来看,在该湖泊中,所有的草履虫形成一个_____,整个湖泊构成一个_____。
C. D.
18.俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供水和人体必需的无机盐的重要途径之一。
(1)在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是___________________,________________是构成血红素的元素。
(2)在正常人的血浆中,Ca²⁺浓度过低会引起抽搐,Ca²⁺浓度过高会肌无力,这表明无机盐的作用是___________________________。
(3)细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种。农民收获小麦种子后先充分晾晒再储藏,目的是_______________________。北方冬小麦在冬天来临前,结合水和自由水的比值________,增强细胞抵抗寒冷的能力。
19.血红蛋白(HbA)由1个珠蛋白和4个血红素组成,每个珠蛋白包括4条多肽链,其中α、β链各2条。图1是血红蛋白的四级结构形成过程示意图,图2是图1中β链氨基端的部分氨基酸序列。回答下列问题：
(1)图1中的一级结构应该是指_______,由图1可知,血红蛋白的四级结构是通过肽链不断________形成的。正常的血红蛋白呈球状,如果血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代后,血红蛋白就变成纤维状,并会影响其________的功能。
(2)结合图2和图1分析,血红蛋白至少含有________个氨基和________个羧基。
(3)将图2中的结构片段彻底水解成氨基酸,需要消耗________个水分子,能得到________种氨基酸。
20.图1表示生物体内某些有机物及其元素组成,图2是某种核苷酸的结构模式图。回答下列问题：
(1)图1中的Y元素是______。D具有多种多样的功能除了与其复杂的空间结构有关外,还与A的______有关。B表示的是______,在植物的种子或果实中E的含量一般比较多,E是______。
(2)图2中所示的物质对应的是图1中的______,其中文名称是______如果图1中的M是DNA,则大肠杆菌中的M主要分布于______,肝脏细胞中的N主要分布于______。病毒中的F只有一种,现有一病毒其F的种类未知,可从M和N的成分及结构两个方面判断该病毒F的种类,具体判断方法是______。
21.在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时,需根据实验要求选择合适的实验材料。实验原理是：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。请根据表中所列各种材料回答问题：
(1)表中适合用于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________,理由是___________。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液,加入适量_______混匀,然后放入温度为50 65℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_______。 (2)表中适合用于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子,鉴定时需将材料切片、染色；用_________染色时,要用到体积分数为__________洗去浮色,在显微镜下能观察到__________色的脂肪颗粒。 (3)表中适合用于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆。鉴定过程只加3 4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_______。
青海省大通县第二中学2025-2026学年高一上学期第一次教学质量检测生物学试卷 答案与解析
1. D
解析：细胞学说的内容是：
1、细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。
2. A
解析：细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成；细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。细胞自己的生命与其组成的整体生命不一定是一致的,ABC正确,D错误。
故选D。
2. 科学家运用不同的研究方法研究生命的奥秘。下列关于归纳法的叙述,正确的是
A. 科学研究中经常运用不完全归纳法
B. 归纳法是指由一系列具体事实推出特殊结论的思维方法
C. 施莱登和施旺在研究动植物细胞构建细胞学说的过程中都用到了完全归纳法
D. 完全归纳法的结论是可信的,不完全归纳法的结论一定不可信
A、科学研究中由于研究对象数量庞大或难以穷尽,通常采用不完全归纳法(即基于部分事实得出一般结论),A正确；
B、归纳法是由具体事实推出一般结论,而非特殊结论,B错误；
C、施莱登和施旺研究细胞学说时观察了部分动植物细胞,使用不完全归纳法,C错误；
D、完全归纳法结论可靠,不完全归纳法结论虽可能存在例外(如细胞学说后续修正),但仍具科学价值,D错误。
故选A。
3. B
解析：生命系统的结构层次：
①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。
②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。
③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。
④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。
⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。
⑥种群：在一定的自然区域内,同种生物的所有个体是一个种群。
⑦群落：在一定的自然区域内,所有的种群组成一个群落。
⑧生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体。
⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
A、细胞是最基本的生命系统,“野池”中最基本的生命系统是细胞,A正确；
B、“野池”里所有的植物不是一个物种,因而不能构成一个种群,B错误；
C、“野池”可以看做是一个生态系统,包括其中的无机环境及生物群落,C正确；
D、“蜻蜓”属于动物,而“蒲”属于植物,二者具有的生命系统结构层次不完全相同,而蒲的结构层次中没有系统层次,D正确。
故选B。
4. B
解析：显微镜的成像特点和物像移动规律：(1)成像特点：显微镜成放大倒立的虚像,实物与像之间的关系是实物旋转180​∘就是像。如实物为字母“b”,则视野中观察到的为“q”。(2)移动规律：在视野中物像偏向哪个方向,则应向哪个方向移动装片。如物像在偏左上方,则装片应向左上方移动。
A、物镜越长,放大倍数越大,因此如要将图1中的微生物放大,可以换上更长的物镜,A正确；
B、物象移动的规律“偏哪往哪移”,图中微生物向左下方移动,若要使其位于视野中央,应将装片向丙所在的方向移动,B错误；
C、高倍物镜长度大,因此转换高倍镜后,物镜离载物台更近,高倍镜下不能使用粗准焦螺旋,因此转换成高倍物镜之后,只能使用细准焦螺旋进行调焦,C正确；
D、若标本颜色较浅,应调低视野亮度,可选用平面镜和小光圈,D正确。
故选B。
5. D
解析：A、蓝细菌是原核生物,拟核区不含有染色体,A错误；
B、蓝细菌不含叶绿体但含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用,B错误；
C、蓝细菌包括色球蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜等,绿藻属于真核生物,不属于蓝细菌,C错误；
D、淡水水域污染后富营养化,导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖会形成水华,影响水质和水生动物的生活,D正确。
故选D。
6. B
解析：A、新冠病毒属于动物病毒,只能感染动物不能感染植物,A错误；
B、病毒是靠自身遗传物质利用宿主细胞内的物质增殖出新的病毒,其繁殖方式为复制,B正确；
C、病毒不能独立生活,必须生活在其它生物的活细胞内才能生存,不能用培养基直接培养,C错误；
D、有的病毒对人体有害,如艾滋病毒,有的可以治疗疾病,对人类有益,如绿脓杆菌噬菌体(细菌病毒),可以治疗绿脓杆菌感染,D错误。
故选B。
7. B
解析：1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素,C为最基本元素,O是含量最多的元素；
(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素,包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、生物界与非生物界的统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
A、构成生物界、非生物界的化学元素在相对含量上具有差异性,在化学元素种类上具有统一性,A正确；
B、占人体细胞干重百分比最高的元素是C,其次是O,B错误；
C、细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质,C正确；
D、蛋白质是细胞中含量最高的有机化学物,蛋白质含有C、H、O、N,故C、H、O、N在细胞中含量很高的原因与组成细胞的化合物有关,D正确。
故选B。
8. D
解析：A、氢键的存在使水分子间作用力增强,导致水具有较高的比热容,使水的温度相对不容易发生改变,A错误；
B、自由水是生化反应的介质,有些水还直接作为反应物参与生物化学反应,如光合作用中的光反应阶段,B错误；
C、Na⁺参与神经细胞动作电位的形成,缺乏会导致细胞兴奋性降低,引发肌肉酸痛、无力等,C错误；
D、某些无机盐离子(如HCO₃⁻、HPO₄²⁻⁾是维持细胞酸碱平衡的重要缓冲物质,D正确。
故选D。
9. B
解析：糖类可根据是否能水解和水解后产生的单糖,可分为单糖、二糖和多糖。多糖有糖原、几丁质、淀粉和纤维素。
A、几丁质的元素组成为C、H、O、N,A错误；
B、当人和动物体内血糖含量较低时,肝糖原便分解产生葡萄糖及时补充,以升高血糖,B正确；
C、淀粉和纤维素的基本单位均为葡萄糖,但是淀粉和纤维素的功能不同,结构决定功能,则淀粉与纤维素的功能不同与其基本组成单位的连接方式有关,C错误；
D、几丁质属于多糖,D错误。
故选B。
10. B
解析：固醇包括胆固醇、性激素、维生素D；胆固醇是组成生物膜的成分之一；性激素可促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育,激发并维持第二性征；维生素D可以促进小肠对钙和磷的吸收。
A、糖类是生物体内主要的能源物质,脂质不是主要的能源物质,A错误；
B、磷脂是细胞膜的主要成分,动物细胞膜中含有胆固醇,B正确；
C、维生素D能有效促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收,C错误；
D、脂肪、性激素的元素组成为C、H、O,糖类的元素组成一般为C、H、O,而磷脂的组成元素为C、H、O、P,有些还含有N,D错误。
故选B。
11. C
解析：A、葡萄糖是单糖,不能水解,其氧化分解的终产物是二氧化碳和水；脂肪水解产物为甘油和脂肪酸,而非直接产生二氧化碳和水,A错误；
B、淀粉彻底水解产物为葡萄糖,乳糖水解产物为葡萄糖和半乳糖,蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖。三者水解产物均含有葡萄糖,并非完全不同,B错误；
C、维生素D能促进钙和磷的吸收,鱼肝油富含维生素D,对骨骼发育有重要作用,C正确；
D、脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯化反应形成,D错误。
故选C。
12. C
解析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。脱水缩合过程中的相关计算：(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基；(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
A、胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽,所以胰岛素原转变成胰岛素的过程中有肽键的断裂,A正确；
B、氨基酸分子形成胰岛素时,共脱去水分子数=21+30-2=49个,脱去氢原子共6个(形成了3个二硫键),对比51个氨基酸的相对分子质量减少了49×18+6=888,B正确；
C、经高温处理的胰岛素空间结构发生了改变,但肽键没有断裂,仍能与双缩脲试剂发生颜色反应,C错误；
D、一分子胰岛素中肽键的数目为(21+30)-2=49,D正确。
故选C。
13. B
解析：蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白(如血红蛋白)、催化功能(如蛋白质类的酶)、运输功能(如载体蛋白)、调节功能(如胰岛素)、免疫功能(如抗体)等。
A、蛋白质发生水解时,断裂的化学键是氨基酸之间形成的肽键,A正确；
B、人体中的激素不都是蛋白质,如性激素的本质为脂质,B错误；
C、酒精可破坏病毒蛋白的空间结构,使蛋白质发生变性,达到消毒的目的,C正确；
D、蛋白质是生命活动的体现者,结构决定功能,故每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构,D正确。
故选B。
14. B
解析：1、核酸是一切生物的遗传物质；DNA是细胞生物的遗传物质；病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2、核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用；真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA,RNA主要分布在细胞质中。
A、核酸是遗传信息的载体,核苷酸的排列顺序储存着遗传信息,A正确；
B、小鼠细胞中的核酸包括DNA和RNA,DNA分布在细胞核、线粒体中,RNA主要分布在细胞质中,B错误；
C、HIV的遗传信息储存在由一条核糖核苷酸链构成的RNA中,C正确；
D、结构决定功能,若核酸的分子结构破坏,则其不能发挥对应作用,D正确。
故选B。
15. A
1.
B
2.
C
3.
D
A. A B. B C. C D. D
D
解析：DNA与RNA在组成成分上的区别：DNA中的五碳糖是脱氧核糖,RNA中的五碳糖是核糖；DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶T,RNA中特有的碱基是尿嘧啶U。分析题图可知,该图有三处错误,应将“核糖”改成“脱氧核糖”；将“U”改成“T”；“2、3、5”构成的物质为胞嘧啶脱氧核苷酸,D正确。
故选D。
16. C
解析：A、磷脂分子是小分子物质,不是由单体形成的多聚体,A错误；
B、植物细胞壁的主要成分为纤维素和果胶,不含有肽聚糖,B错误；
C、由单体氨基酸形成的多聚体是蛋白质,蛋白质具有催化、免疫、运输等功能,C正确；
D、由单体脱氧核苷酸形成的多聚体是DNA,DNA是细胞生物的遗传物质,但是有些病毒的遗传物质是RNA,D错误。
故选C。
17. (1) ①. C、D
②. 细胞膜、细胞质、核糖体
③. D
④. 藻蓝素和叶绿素
⑤. 自养
⑥. 异养
(2) ①. 多样
②. 没有细胞结构
(3) ①. 种群
②. 生态系统
解析：生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞。
【小问1详解】
据题图可知,A和B分别为草履虫和变形虫,属于单细胞真核生物,有具膜包被的细胞核,C和D分别为细菌和蓝细菌,属于单细胞原核生物,无具膜包被的细胞核,故图中不具有核膜的单细胞生物是C和D。题图细胞中都有的细胞结构是细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA。图中D蓝细菌细胞中含有光合色素(叶绿素、藻蓝素),能进行光合作用,属于自养生物；绝大多数细菌和真菌是营腐生或寄生生活的异养生物。
【小问2详解】
观察图中B变形虫和C细菌的形态结构,可发现二者均含有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA,但变形虫有具膜包被的细胞核,而细菌无具膜包被的细胞核,可见不同生物的细胞间既具有统一性,又具有多样性。脊髓灰质炎病毒与上述生物相比,最典型的区别是脊髓灰质炎病毒没有细胞结构。
【小问3详解】
从生命系统的结构层次来看,该湖泊中所有的草履虫是一定区域同种生物的全部个体,属于种群层次。整个湖泊包括所有的生物及无机环境,故属于生态系统。
18. (1) ①. Cu、Zn、Fe
②. Fe
(2)维持细胞和生物体的生命活动
(3) ①. 减少细胞中自由水的量,使其代谢水平降低
②. 增大
解析：细胞内的水的存在形式是自由水和结合水,结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂,是许多化学反应的介质,自由水还参与许多化学反应,自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的,可以相互转化,自由水与结合水的比值越高,细胞代谢越旺盛,抗逆性越低,反之亦然。
【小问1详解】
在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的有Cu、Zn、Fe,这些必需元素中Mg是叶绿素分子必需的成分；Fe是血红蛋白的重要成分。
【小问2详解】
在正常人的血浆中,Ca²⁺浓度过低会引起抽搐,Ca²⁺浓度过高会肌无力,这表明无机盐能维持细胞和生物体的生命活动。
【小问3详解】
农民将新收获的种子先充分晾晒,是为了除去部分自由水,然后再将其储存,其目的主要是减少细胞中自由水的量,使其代谢水平降低,从而减少有机物的消耗。结合水和自由水的比值增加,细胞代谢减弱,但会增强细胞抵抗寒冷的能力。
19. (1) ①. 氨基酸的排列顺序
②. 盘曲、折叠
③. 运输氧气
(2) ①. 6
②. 8
(3) ①. 3
②. 3
解析：组成蛋白质的每种氨基酸至少都含有一个氨基(-NH₂)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基(-NH₂)和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上。各种氨基酸的之间的区别在于R基的不同。
【小问1详解】
图1中的一级结构应该是指氨基酸的排列顺序,由图1可知,血红蛋白的四级结构是通过肽链不断盘曲、折叠形成的。血红蛋白的结构改变,会影响其运输氧气的功能。如血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代后,血红蛋白就变成纤维状,进而影响其运输氧气的功能。
【小问2详解】
图2中β链氨基端的部分氨基酸序列可知,一条β链至少含有3个羧基,2个氨基,每个珠蛋白包括4条多肽链,其中α、β链各2条,其中1条β链至少3个羧基,2个氨基,1条α链至少1个羧基,1个氨基,故该蛋白质至少含有3×2+2=8个羧基,2×2+2=6个氨基。
【小问3详解】
水解断裂肽链的肽键,一个肽键断裂需要一分子水,图2中含有4个肽键,故故将图2中的结构片段彻底水解成氨基酸,需要消耗4个水分子,能得到3种氨基酸,氨基酸的种类因为R基的不同而不同。
20. (1) ①. P
②. 种类、数量、排列顺序
③. 单糖
④. 淀粉
(2) ①. C
②. 腺嘌呤核糖核苷酸
③. 拟核
④. 细胞质
⑤. DNA是双螺旋,其基本单位是脱氧核苷酸,脱氧核苷酸中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶；
RNA是单链,其基本单位是核糖核苷酸,核糖核苷酸中含有核糖和尿嘧啶；
解析：图1中D具有多种功能、是蛋白质,A是氨基酸,X为N元素；E的组成元素为C、H、O,E为生物大分子,是多糖,B是单糖；M、N为核酸DNA和RNA,F是核酸,C是核苷酸,X为N元素、Y是P元素。
【小问1详解】
D具有多种功能、是蛋白质,A是氨基酸,X为N元素；F是核酸,C是核苷酸,由元素C、H、O、N、P五种,故X为N元素、Y是P元素。D蛋白质结构多样,除了与其复杂的空间结构有关外,还与A(氨基酸)的种类、数量、排列顺序有关。B表示的是单糖,在植物的种子或果实中E的含量一般比较多,E是淀粉。
【小问2详解】
图2的五碳糖是核糖、该图为腺嘌呤核糖核苷酸(对应图1的C),是构成RNA的基本单位之一。大肠杆菌是原核生物,没有核膜包裹的细胞核,故如果图1中的M是DNA,则大肠杆菌中的M主要分布于拟核；肝脏细胞中的N(RNA)主要分布于细胞质；病毒中核酸只有一种,可能通过：DNA是双螺旋,其基本单位是脱氧核苷酸,脱氧核苷酸中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶；RNA是单链,其基本单位是核糖核苷酸,核糖核苷酸中含有核糖和尿嘧啶；两者在结构和组成上的差异作为辨别病毒种类的依据。
21. (1) ①. 苹果
②. 该材料组织细胞富含还原糖且颜色接近白色
③. 斐林试剂
④. 砖红色
(2) ①. 苏丹Ⅲ染液
②. 50%的酒精
③. 橘黄
(3)加入双缩脲试剂B液过多,蓝色会掩盖紫色
解析：生物组织中化合物的鉴定：蛋白质与双缩脲试剂反应,生成紫色物质；还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下,生成砖红色沉淀；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色；淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
柑橘、西瓜、苹果中还原糖含量都比较丰富,但是柑橘组织和西瓜组织本身具有颜色,可能会对实验结果造成干扰,因此选择组织细胞富含还原糖且颜色接近白色的苹果组织来鉴定还原糖。常用斐林试剂来鉴定还原糖,在试管中加入2mL组织样液后,应加入适量斐林试剂,混合均匀后,进行水浴加热,该过程中试管中液体颜色由最初的斐林试剂的颜色(即浅蓝色)逐渐变为棕色,最终出现砖红色(沉淀)。
【小问2详解】
常用苏丹Ⅲ染液对花生种子切片中的脂肪颗粒进行染色,为防止标本表面未结合的苏丹Ⅲ染液干扰实验现象的观察,常在染色后用50%的酒精溶液来洗去苏丹Ⅲ染液的浮色。由于苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色,故在显微镜下能观察到橘黄色的脂肪颗粒。
【小问3详解】
蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,双缩脲试剂B液为CuSO₄溶液,若加入的双缩脲试剂B液过多,则蓝色会掩盖紫色,无法通过颜色对蛋白质进行鉴定。各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
各种可供实验的材料
柑橘
西瓜
黑豆
黄豆
花生种子
大米
苹果
血红蛋白