初中生物开花和结果优秀第二课时学案

这是一份初中生物开花和结果优秀第二课时学案，共7页。

（上课铃响）
同学们好，请坐。
今天这节课，我们继续来学习开花和结果。请大家看大屏幕，今天我们学习第三单元第一章第三节——开花和结果的第二课时。
首先请大家观看一段视频，看看豆角的一生经历了哪些大致阶段。
（播放豆角的一生视频）
视频看完了，谁能来说一说，豆角的一生经历了哪些阶段？好，这位同学来说。对，种子的萌发、植株的生长、开花、结果。非常准确！种子萌发长成植株，植株生长到一定阶段会开花，开花之后就会结果。那么，大家有没有想过一个问题：开花之后，花朵是如何变成我们吃的豆角的？这里面发生了哪些奇妙的变化？这就是我们今天要学习的内容——受精及果实和种子的形成。
我们先来看一下本节课的学习目标。知识目标有两个：第一，通过观察花粉管的萌发，描述受精的过程；第二，通过解剖果实的结构，描述果实和种子的发育过程。能力目标：通过观察花粉管和解剖果实等实验操作，培养观察能力和探究实践能力。情感目标：通过对玉米缺粒等实际生活现象的分析，认同人工授粉对于提高产量的重要性；同时，认同绿色开花植物果实的形成对于人类生活的重要意义，培养爱护绿色植物的态度和责任。带着这些目标，我们开始今天的学习。
我们先来学习第一部分——受精的过程。
请大家观看一段关于受精过程的视频，尝试用自己的语言大致描述受精的过程。
（播放受精过程视频）
视频看完了，哪位同学来试着描述一下你看到的受精过程？好，这位同学。他说花粉落到柱头上，然后长出花粉管，花粉管里有什么？对，有精子，精子进入胚珠和卵细胞结合。描述得很不错，基本过程都说出来了。
现在我们来系统地学习受精的具体步骤。请大家看大屏幕上的这张图。
第一步，花粉落到柱头上。柱头会分泌黏液，在黏液的刺激下，花粉开始萌发，长出花粉管。大家注意看，花粉管是从花粉粒上长出来的，像一根细长的管子。
第二步，花粉管不断伸长，穿过花柱，一直向下生长，最终到达子房内部的胚珠。这个过程就像是花粉管在给精子“带路”，把精子送到目的地。
第三步，花粉管中的精子与胚珠内的卵细胞相遇，两者结合，形成受精卵。这个过程就是受精。
大家注意一个关键点：花粉管的作用是什么？对，是输送精子到胚珠。如果没有花粉管，精子就无法到达卵细胞，受精就无法完成。
现在请大家在导学案上，把受精过程的三个关键步骤写下来。写完之后，同桌之间互相说一说，看谁能复述得最准确。
（给学生时间书写和复述）
好，受精完成之后，花朵会发生什么变化呢？这就是我们要学习的第二部分——果实和种子的形成。
（展示PPT：PART 04 果实和种子的形成）
大家看视频。受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了它们的“历史使命”，纷纷凋落。只有子房继续发育，最终成果实。
那么，子房是如何发育成果实的？果实里面又有什么结构呢？我们通过一个解剖实验来认识一下。
今天我们要解剖的是桃子。请大家看实验步骤。
第一步，观察桃子外形。大家可以看到，桃子外面有一层皮，上面还有一层绒毛。
第二步，用刀片和镊子取下果皮。小心地切开桃子，你会看到桃子可以分为几层？最外面是薄薄的表皮，中间是厚厚的果肉，最里面是坚硬的桃核。
第三步，打开桃核。用刀片小心地敲开桃核，你会看到里面的种子，就是我们常说的桃仁。
现在请大家以小组为单位，按照步骤进行解剖。解剖完成后，把各部分摆放在纸上，标注出它们的名称。
（学生小组活动，教师巡视指导，约5分钟）
好，大部分小组已经完成了。哪个小组来展示一下你们的解剖成果？好，这个小组请上台。大家看，他们把桃子分成了果皮、果肉、桃核和种子四个部分，标注也很清晰。其他小组有没有补充？好，那个小组说他们还观察到了果皮其实可以分为外果皮、中果皮和内果皮。非常细致的观察！桃子最外面那层薄薄的皮是外果皮，我们吃的果肉是中果皮，坚硬的桃核是内果皮。内果皮里面包着的就是种子。
现在请大家看大屏幕上的果实结构图，对照你们解剖的桃子，说出各部分名称。最外面是果皮，果皮可以分为外果皮、中果皮和内果皮，里面是种子。
那么，这些结构是从花的哪部分发育来的呢？我们来看一下对应关系。
大家看这张图，左边是花的子房结构，右边是果实的结构。子房最外面的子房壁，发育成果实最外面的果皮。子房里面的胚珠，发育成种子。胚珠里面的受精卵，发育成种子的胚。
这里有一个记忆技巧，叫“从外向内，层层对应”。也就是说，子房的最外层发育成果实的最外层，子房的内部结构发育成果实的内部结构。记住这个规律，果实和种子的发育过程就很容易理解了。
现在请大家在导学案上完成这个对应关系表。
（给学生时间填写）
学完了理论知识，我们来联系一下生活实际。
大家看大屏幕上的这张图片，这是黄瓜、南瓜、丝瓜的花。大家有没有发现一个现象：这些植物的花多半都不会结果。你们知道这是为什么吗？
有同学说因为它们是雄花。非常准确！这些植物是单性花，同一株植物上，有的是雄花，有的是雌花。那些只开花不结果的花，就是雄花。雄花没有子房，当然无法结果。
再看这张图片，这是玉米的果穗。大家仔细观察，玉米粒之间有一些空缺的地方，这就是我们常说的“缺粒”现象。向日葵的籽粒也常有空瘪的。这是什么原因造成的呢？
有同学说是因为传粉不足。完全正确！当传粉不足时，有些胚珠就没有机会受精，也就无法发育成种子，所以就会出现缺粒或空瘪的现象。
那么，如何解决这个问题呢？有同学说人工授粉。非常好！人工授粉就是弥补自然传粉不足的有效方法。
大家看大屏幕，人工授粉的关键步骤有两个：第一步，采集花粉；第二步，将花粉涂抹在雌蕊的柱头上。这样就能保证每一朵雌花都能获得足够的花粉，提高结实率。
与自然传粉相比，人工授粉有什么优点呢？自然传粉受天气、昆虫等因素影响，数量少、不稳定、容易导致籽粒不饱满。而人工授粉可以做到数量多、稳定、结实率高。所以，在农业生产中，人工授粉是一项非常重要的增产技术。
（展示PPT：与生物学有关的职业——园艺师）
最后，我们来了解一下一个与生物学有关的职业——园艺师。园艺师是从事果树、蔬菜、花卉等植物栽培、育种、养护的专业人员。他们需要掌握植物生长发育的规律，包括我们今天学习的开花结果的知识。如果你对植物感兴趣，将来也可以考虑从事这个职业。
现在，我们来回顾一下今天学习的内容。
今天我们学习了两个部分：受精的过程，以及果实和种子的形成。
在受精过程中，花粉落到柱头上，长出花粉管，花粉管穿过花柱到达胚珠，精子与卵细胞结合形成受精卵。
在果实和种子形成过程中，受精完成后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚。记忆规律是“从外向内，层层对应”。
我们还学习了人工授粉，知道了传粉不足会导致缺粒现象，人工授粉可以弥补自然传粉的不足，提高产量。
最后，我们来做几个当堂小练，检测一下今天的学习效果。
第一题，花粉管的作用是？A输送精子到胚珠 B产生精子 C吸引昆虫传粉 D产生卵细胞。选A。
第二题，植物形成果实和种子必须完成的两个重要生理过程是？A开花和传粉 B开花和受精 C传粉和受精 D自花传粉和异花传粉。选C，传粉和受精缺一不可。
第三题，我们吃的桃子果肉是由花的哪一部分发育而来的？A胚珠 B子房壁 C受精卵 D子房。选B，桃子果肉是中果皮，由子房壁发育而来。
第四题，下列关于人工授粉的说法，错误的是？A人工授粉可以提高结实率 B人工授粉时应采集同种植物的花粉 C人工授粉是为了弥补自然传粉的不足 D人工授粉对所有植物都没有必要。选D，人工授粉对很多农作物都是非常必要的。
第五题是关于《落花生》的材料题。第一个问题：“入地结荚”是指花生的什么器官在土壤中发育成熟？答案是花生的子房，也就是我们常说的果针，在土壤中发育成熟，形成荚果。
第二个问题：尝试分析“入地结荚”的生物学意义。可以从三个方面来回答：第一，保护作用，土壤可以保护幼嫩的荚果免受动物取食和机械损伤；第二，环境适宜，土壤提供了稳定、黑暗、湿润的环境，有利于种子的发育和成熟；第三，传播适应，果实成熟后直接落入土壤，为种子萌发提供了良好的基质。
今天的作业是：完成课本P21的“思考与练习”第1、2题，并用流程图的形式表示从开花到结果的全过程。
好，这节课就上到这里，下课！同学们再见。