高中乙醇与乙酸优秀课后复习题

这是一份高中乙醇与乙酸优秀课后复习题，文件包含人教版2019化学必修第二册733《官能团与有机物的分类》原卷版docx、人教版2019化学必修第二册733《官能团与有机物的分类》解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共32页， 欢迎下载使用。
一、学习目标 明确内容要求，落实学习任务
二、思维导图 构建知识体系，加强学习记忆
三、知识导学 梳理教材内容，掌握基础知识
四、效果检测 课堂自我检测，发现知识盲点
五、问题探究 探究重点难点，突破学习任务
六、分层训练 课后训练巩固，提升能力素养
【学习目标】
1、了解根据官能团类别进行有机物分类的依据。
2、认识有机化合物一般思路。
3、能应用官能团来判断有机物的性质。
重点:根据官能团的种类对有机物进行分类。
难点:应用官能团来判断有机物的性质。
【思维导图】
【知识导学】
一、有机物的分类
1．烃的衍生物
（1）概念：烃分子中的 被 或 所取代而生成的一系列 。
（2）常见烃的衍生物：如CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH等。烃的衍生物并不一定是由烃经 而生成，如CH3CH2Cl可以由乙烯与HCl加成而得。
2．官能团：
（1）概念：决定有机化合物 的原子或原子团。
（2）特点：
①官能团对有机物的性质具有 作用，即不同官能团有 性质。
②含有相同官能团的有机物在性质上具有 。
③可以根据有机物分子中所含官能团的 ，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类。
④含有多种官能团的化合物具有 的性质。
⑤若多种官能团之间相互影响，又可表现出 性质。
3．有机物的主要类别、官能团和典型代表物
二、认识有机化合物的一般思路
1.认识一种有机物，可先从 入手，分析其 和 ，了解它所属的有机物 ；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。即：
2.还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物 中的作用。
3.与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。
三、有机物官能团的主要性质
【效果检测】
1．请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
（1）乙酸乙酯分子中含有甲基、乙基和酯基。( )
（2）分子中含有三种官能团。( )
（3）羟基的电子式：。( )
（4）CH3OCH3名称甲醚，官能团为C—O—C。( )
（5）羧基官能团可以简写成—COOH或者HOOC—。( )
（6）有机物的合成本质上是官能团的转化和生成。( )
（7）乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质。( )
（8）乙烯的官能团是碳碳双键，乙烷的官能团是碳碳单键。( )
(9)有机物、 、中含有的官能团相同。( )
(10)乙醇分子中含有氢氧根，一定条件下能与盐酸发生中和反应。( )
2．有下列六种有机化合物，请根据要求填空。
① ② ③ ④ ⑤ ⑥HCOOH
（1）写出化合物①中官能团的名称 。
（2）其中能使溴的四氯化碳溶液褪色的是 (写名称)；发生反应的反应类型为 。
（3）④在催化剂作用下与氧气反应的化学方程式为 。
（4）④与⑤互为 (填“同系物”或“同分异构体”，下同)；③与⑥互为 。
（5）③与④反应的化学方程式为 。
【效果检测】
1．请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
（1）乙酸乙酯分子中含有甲基、乙基和酯基。( )
（2）分子中含有三种官能团。( )
（3）羟基的电子式：。( )
（4）CH3OCH3名称甲醚，官能团为C—O—C。( )
（5）羧基官能团可以简写成—COOH或者HOOC—。( )
（6）有机物的合成本质上是官能团的转化和生成。( )
（7）乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质。( )
（8）乙烯的官能团是碳碳双键，乙烷的官能团是碳碳单键。( )
(9)有机物、 、中含有的官能团相同。( )
(10)乙醇分子中含有氢氧根，一定条件下能与盐酸发生中和反应。( )
2．有下列六种有机化合物，请根据要求填空。
① ② ③ ④ ⑤ ⑥HCOOH
（1）写出化合物①中官能团的名称 。
（2）其中能使溴的四氯化碳溶液褪色的是 (写名称)；发生反应的反应类型为 。
（3）④在催化剂作用下与氧气反应的化学方程式为 。
（4）④与⑤互为 (填“同系物”或“同分异构体”，下同)；③与⑥互为 。
（5）③与④反应的化学方程式为 。
【问题探究】
►问题一 为什么可以根据官能团的种类对有机物进行分类？
【典例1】有关官能团和物质类别的关系，下列说法正确的是( )
A．有机物分子中含有官能团，则该有机物一定为烯烃类
B．和分子中都含有(醛基)，则两者同属于醛类
C．CH3CH2Br可以看作CH3CH3的一个氢原子被Br原子代替的产物，因此CH3CH2Br属于烃类
D．的官能团为—OH(羟基)，属于醇类
【解题必备】可以根据官能团的种类对有机物进行分类，原因如下：
一、官能团决定有机物的化学性质
1. 反应特异性： 不同的官能团具有特定的化学活性，在化学反应中表现出不同的反应类型。例如，醇类有机物含有羟基（-OH），醇羟基能够发生酯化反应、氧化反应（如伯醇可被氧化为醛）等。而醛类有机物含有醛基（-CHO），醛基主要发生加成反应（如与氢气加成生成醇）、氧化反应（可被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化）等。
2. 反应选择性：官能团的存在会影响有机物分子中其他部位的化学键的反应活性。以烯烃为例，碳碳双键（C = C）这个官能团使得双键碳原子上的氢原子相对活泼，在某些取代反应中，双键的存在会影响取代反应的选择性。
二、官能团影响有机物的物理性质
1. 溶解性：含有羟基的有机物往往具有一定的亲水性。例如，低级的醇和羧酸能与水以任意比例互溶，这是因为羟基和羧基能够与水分子形成氢键。而烷烃等没有官能团或者官能团极性很弱的有机物则难溶于水，易溶于有机溶剂。
2. 沸点和熔点：官能团的种类和数量会影响有机物分子间的作用力。对于醇类物质，随着羟基数目的增加，分子间形成的氢键增多，沸点和熔点会升高。例如，甲醇的沸点高于乙醇，乙醇的沸点又高于丙醇。
三、官能团在有机合成和推断中的作用
1. 有机合成路线设计：在设计有机合成路线时，官能团的转化是核心思路。例如，要将烷烃转化为烯烃，需要考虑通过特定的反应（如消除反应）引入碳碳双键这个官能团；要将羧酸转化为酯，就要利用羧酸中的羧基与醇中的羟基发生酯化反应这一官能团间的转化关系。
2. 有机物结构推断：根据有机物表现出的化学性质，可以推断其含有的官能团种类，进而确定有机物的结构。例如，一种有机物能与溴水发生加成反应，又能发生银镜反应，就可以推断该有机物中含有碳碳双键和醛基这两种官能团。
综上所述，官能团在有机物的化学性质、物理性质、合成和推断等方面都有着关键的作用，所以可以根据官能团的种类对有机物进行分类。
【变式1-1】下列物质的类别与所含官能团有错误的是( )
【变式1-2】四氯化碳按官能团分类应该属于 ( )
A．烷烃 B．烯烃 C．卤代烃 D．羧酸
►问题二 如何认识一种有机化合物？
【典例2】现取2.3g某有机物在足量的氧气中完全燃烧，生成和。对该物质的组成有下列推断：①一定含元素②一定不含元素③可能含元素④一定含元素⑤分子中的原子个数比为2：5⑥分子中的元素质量比为12：3：8.其中正确的是
A．①②⑤B．①④⑥C．①③⑤D．①④⑤
【解题必备】要认识一种有机化合物，我们可以从以下几个方面入手：
一、从基本信息方面认识
1. 化学式：确定有机化合物的分子式，它能反映出分子中原子的种类和数量。例如，乙醇的分子式为C2H6O。对于一些复杂的有机化合物，可能还需要确定其结构简式或结构式。结构简式能简洁地表示出有机物分子中原子的连接顺序和方式，如乙醇的结构简式为C2H5OH。
2. 物理性质
（1）状态：了解在常温常压下是气态（如甲烷）、液态（如苯）还是固态（如萘）。
（2）颜色：像苯酚晶体为无色，但久置在空气中会被氧化而略带粉红色。
（3）溶解性：判断是易溶于水（如乙醇）、难溶于水（如苯）还是与特定溶剂有特殊的溶解关系。
（4） 沸点和熔点：不同的有机化合物沸点和熔点差异较大，这是物质分离和鉴定的重要依据。
二、从化学性质方面认识
1. 官能团特性：确定所含官能团，因为官能团决定了有机物的大部分化学性质。例如，含有羧基（-COOH）的有机物具有酸性，能与碱反应；含有羟基（-OH）的有机物可能有醇的性质（如与钠反应放出氢气）或者酚的性质（如能与溴水发生取代反应）。
2. 反应类型：了解它能发生的典型反应，如烷烃能发生取代反应，烯烃能发生加成反应，炔烃既能发生加成反应又能发生氧化反应等。
三、从结构与构型方面认识
1. 分子结构：分析碳链结构，是直链（如正丁烷）、支链（如异丁烷）还是环状结构（如环己烷）。确定分子的对称性，对称结构的有机物往往具有一些特殊的物理和化学性质。
2. 构型：对于含有手性碳原子的有机物，要确定其构型是左旋、右旋还是内消旋等。
四、从来源与应用方面认识
1. 来源途径：知道它是天然存在的（如从植物中提取的香叶醇）还是人工合成的（如通过石油化工生产的聚乙烯）。
2. 实际应用：明确它在工业、农业、医药、材料等领域的作用。例如，乙烯是重要的化工原料，可用于生产聚乙烯塑料；阿司匹林是一种常见的解热镇痛药。
五、从分析鉴定方面认识
1. 光谱分析：利用红外光谱确定有机物分子中的官能团；核磁共振氢谱可以确定分子中氢原子的种类和数目之比等。
2. 化学鉴定方法：通过一些特定的化学试剂进行鉴别。例如，用溴水鉴别烯烃、炔烃等不饱和化合物，用银氨溶液鉴别醛基等。
【变式2-1】按下图实验装置(部分装置略)对有机样品进行元素分析。样品为2.36g，实验结束后，c管增重1.08g，d管增重3.52g。质谱法测得该有机物的相对分子量为118。下列说法正确的是
A．点燃煤气灯的先后顺序是先a后b
B．c和d中的试剂分别是碱石灰、
C．该有机物的分子式为
D．若撤去CuO，则可能导致测量所得样品中值偏小
【变式2-2】燃烧法是测定有机化合物分子式的一种重要方法。将0.2 ml有机物A与标准状况下17.92 L氧气混合点燃，两者刚好完全反应，只得到三种产物：CO、和。将全部产物依次通入足量的浓硫酸和碱石灰中，浓硫酸增重14.4 g，碱石灰增重17.6 g。剩余气体通过足量灼热氧化铜(假设气体全部参加反应)，测得固体质量减少6.4g。下列说法正确的是
A．有机物A只含碳、氢两种元素
B．有机物A的分子式为
C．若有机物A能与碳酸氢钠溶液反应生成气体，则有机物A也能发生加成反应
D．若有机物A中所含官能团为羧基，则有机物A可能的结构有2种
►问题三 如何分析多官能团有机物的性质？
【典例3】某有机物的结构简式如下图所示，则下列有关说法正确的是

A．该有机物的分子式为，且与一定互为同系物
B．该有机物能与NaOH溶液反应，则1ml该有机物能消耗2mlNaOH
C．该有机物可以发生氧化、加成、加聚、取代等反应
D．该有机物分子中所有原子可能都在同一平面上
【解题必备】分析多官能团有机物的性质可从以下几方面着手：
一、官能团的种类与特性
1. 确定官能团：首先准确识别有机物分子中的各个官能团。例如，在苯酚中同时存在苯环和酚羟基这两个官能团。
2. 单独分析官能团性质：对于每个官能团，依据其基本化学性质进行分析。如酚羟基有弱酸性，能与碱反应；苯环可以进行取代反应（如卤代、硝化等）和加成反应。
二、官能团间的相互影响
1. 邻位和对位影响：（1）在苯环上有取代基时，如甲苯中的甲基，甲基使苯环邻位和对位的电子云密度增加。当苯环上有硝基时，硝基使苯环邻位和对位的电子云密度降低。
（2）这种电子云密度的变化会影响苯环上发生的取代反应的位置选择性。例如，甲苯比苯更容易发生硝化反应，且硝基主要进入邻位和对位；而硝基苯比苯更难发生硝化反应，硝基进入间位的概率更高。
2. 官能团间的相互反应：不同官能团之间可能发生特定的反应。例如，在醇醛缩合反应中，醛基和羟基所在分子间会发生反应，生成羟醛或羟酮。
三、反应条件的影响
1. 温度影响：不同的反应温度可能促使多官能团有机物优先发生某一官能团的反应。例如，在较低温度下，醇羟基可能与羧酸发生酯化反应；在较高温度下，醇羟基可能发生消去反应生成烯烃。
2. 催化剂影响：催化剂可以改变反应的选择性。例如，在烯烃的加成反应中，使用不同的催化剂（如酸性催化剂或碱性催化剂）可能导致不同的加成产物。
四、氧化还原特性
1. 氧化反应：分析多官能团有机物中各个官能团被氧化的可能性。例如，醇可以被氧化为醛或酮，醛可进一步被氧化为羧酸；而酚羟基容易被氧化成醌。
2. 还原反应：确定哪些官能团可以被还原。如醛基、羰基可被还原为羟基。
五、与其他物质的相互作用
1. 与金属的反应：某些官能团能与金属发生反应。例如，羧基能与锂、钠等活泼金属反应生成相应的羧酸盐。
2. 与生物分子的相互作用：在生物体内，多官能团有机物可能与生物分子（如蛋白质、核酸等）发生特异性相互作用。例如，药物分子中的官能团与受体蛋白上的活性位点结合。
【变式3-1】某有机物的结构简式为HO—CH2—CH=CH—CH2—COOH，下列有关该有机物的说法错误的是
A．该有机物可以发生取代、加成、加聚，催化氧化反应
B．该有机物中所有碳原子可能共面
C．与足量的碳酸氢钠反应，在标准状况下产生22.4L需要该有机物1ml
D．1ml该有机物与足量的钠反应，在标准状况下产生44.8L
【变式3-2】有机物W()是合成吸水性高分子材料的一种重要中间体，通常可由有机物M()制备。下列说法错误的是
A．W和M的官能团数目相同，相对分子质量相差18
B．W可以发生加成、取代、氧化、加聚等反应
C．M转化为W的反应条件一般为浓硫酸、加热
D．W和M的碳原子上的氢原子被氯原子取代所得一氯代物都有7种
【分层训练】
基础强化
1．下列各项有机化合物的分类方法及所含官能团都正确的是
A． 醛类 B． 醛类
C． 酚类 -OHD．CH3COOH 羧酸类
2．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是
A．B．
C．D．
3．下列官能团表示不正确的是
A．碳碳双键：B．碳氯键：
C．醛基：D．酯基：
4．为了认识和研究的方便，人们常根据物质的组成、结构、性质或用途等对物质进行分类。下列物质属于醇的是
A．甲烷B．乙烯C．乙醇D．乙酸
5．关于有机物，下列说法不正确的是
A．含有3种官能团
B．1 ml该有机物与足量Na反应生成22.4L H2
C．分子式为C11H12O3
D．能发生氧化、取代和加聚反应
6．关于有机物()的说法不正确的是
A．分子式为B．含有2种官能团
C．可发生加聚反应D．能分别与酸和碱反应生成盐和水
7．苹果酸被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”。下列关于苹果酸的说法错误的是
A．分子式为
B．含有3种官能团
C．能够发生取代反应与氧化反应
D．1 ml苹果酸可与足量Na反应生成标况下33.6 L
8．I．请按要求作答：
（1）请根据官能团的不同对下列有机物进行分类：
① ② ③ ④ ⑤
醇： ；醛： ；酯： (填序号)。
II．甲基丙烯酸甲酯(MMA)是聚甲基丙烯酸甲酯(有机玻璃)的单体，也用于制造其他树脂、塑料、涂料、黏合剂和润滑剂等，MMA的合成路线如图所示(反应条件和试剂略)。
请回答：
（2）甲分子中所含官能团的名称是 。
（3）MMA的分子式是 。
（4）乙的结构简式是 。
（5）MMA在一定条件下生成聚甲基丙烯酸甲酯的化学方程式是 。
素养提升
1．下列各项有机化合物的分类及所含官能团都正确的是
A．醛类
B． 烯烃
C． 羧酸类
D．芳香烃
2．下列物质中既属于醇又属于酚的是
A． B．
C． D．
3．维生素C又称“抗坏血酸”，广泛存在于水果蔬菜中，结构简式如图所示。下列关于维生素C的说法正确的是
A．维生素C的分子式为C6H9O6B．可用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键
C．能与Na2CO3溶液反应D．与互为同分异构体
4．关于有机物下列说法正确的是
A．橙花醇分子式为
B．苯乙炔()属于芳香烃，含有两种官能团
C．分子中至少14个原子共面
D．中存在7种不同化学环境的氢原子
5．某有机物M的结构简式如图所示，下列叙述错误的是
A．该有机物存在芳香族化合物的同分异构体
B．分子有3种官能团
C．有机物能发生取代、氧化、加成、加聚反应
D．该有机物与反应最多消耗二者的物质的量之比为
6．下列有机物中含有两种官能团的是
A．B．C．D．
7．官能团对有机物的性质具有决定作用，某有机化合物分子的结构简式如图所示。下列有关说法正确的是
A．分子式为
B．该有机物分子中有4种官能团
C．1该有机物最多可以和3发生反应
D．1该有机物最多可以和2发生加成反应
8．阿司匹林是一种常见的药剂，其结构简式如图所示，请回答下列问题：
（1）阿司匹林中的官能团名称为： ， 。
（2）阿司匹林的分子式为： 。
（3）阿司匹林与足量热的溶液发生反应的化学方程式为： 。
（4）阿司匹林可能发生的反应有_______。
A．与反应B．与石蕊试剂作用C．加成反应D．氧化反应
（5）写出阿司匹林与乙醇反应的化学方程式： ，反应类型为 。
有机化合物类别
官能团
代表物
结构
名称
结构简式
名称
烃
烷烃
－
－
CH4
烯烃
CH2==CH2
炔烃
－C≡C－
CH≡CH
芳香烃
－
－
烃的衍生物
卤代烃

(X表示卤素原子)
CH3CH2Br
醇
—OH
CH3CH2OH
醛
羧酸
酯
官能团
主要性质
醇羟基(—OH)
羧基(—COOH)
酯基()
选项
A
B
C
D
物质
CH≡CCH3
类别
炔烃
羧酸
醛
醇
所含官能团
—C≡C—
—COOH
—OH