【生物】广东省汕头市2025-2026学年高一上学期期末考试试卷(学生版+解析版)
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1. 下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的是( )
A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
C. 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在
D. 细胞中的C元素含量最高,是最基本的元素
【答案】C
【详解】A、细胞中每种元素都有其特定功能,不能被其他元素替代,A错误;
B、微量元素虽含量极少,但对生命活动至关重要,其重要性不亚于大量元素,B错误;
C、组成细胞的元素(如C、H、O)主要以化合物形式存在(如水、蛋白质、核酸等),C正确;
D、细胞中含量最高的元素是O,D错误。
故选C。
2. 用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞,正确的结论是( )
A. 叶绿体在细胞内是固定不动的
B. 叶绿体在细胞是均匀分布的
C. 叶绿体的存在是叶片呈绿色的原因
D. 叶肉细胞含有叶绿体,不含线粒体
【答案】C
【详解】A、活细胞内细胞质是流动的,叶绿体在细胞质内,所以叶绿体不是固定不动的,A错误;
B、叶绿体在细胞内的分布受光的影响,是不均匀的,B错误;
CD、黑藻是真核生物,细胞中有线粒体等细胞器,因为叶绿体中含有叶绿素等色素,所以叶绿体的存在是叶片呈绿色的原因,C正确,D错误。
故选C。
3. 下列关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是( )
A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B. 细胞膜具有一定的流动性
C. 细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的
D. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别中具有重要作用
【答案】C
【详解】A、细胞膜主要成分为脂质和蛋白质,A正确;
B、组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质可运动,使细胞膜具有一定的流动性,B正确;
C、细胞膜两侧的离子浓度差是通过主动运输实现的,C错误;
D、糖蛋白(糖被)位于细胞膜外表面,是细胞识别、信息传递的重要物质基础,D正确。
故选C。
4. 下列关于细胞器的叙述,正确的是( )
A. 内质网是蛋白质合成和加工的场所
B. 高尔基体是脂质合成的“车间”
C. 中心体与高等植物细胞的有丝分裂有关
D. 液泡中的色素能吸收、传递和转化光能
【答案】A
【详解】A、内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道,A正确;
B、脂质合成的“车间”是内质网,高尔基体主要参与蛋白质的分类、加工和运输,B错误;
C、中心体存在于动物和低等植物细胞中,与有丝分裂纺锤体形成有关,但高等植物细胞无中心体,其纺锤体由细胞两极发出的纺锤丝形成,C错误;
D、液泡中的色素(如花青素)主要与颜色呈现有关,吸收、传递和转化光能是叶绿体中色素(叶绿素、类胡萝卜素)的功能,D错误。
故选A。
5. 下列关于酶的叙述,正确的是( )
A. 酶的化学本质都是蛋白质
B. 酶能降低化学反应的活化能
C. 酶在催化反应前后性质发生改变
D. 温度越高,酶的活性越强
【答案】B
【详解】A、绝大多数的酶是蛋白质,少数是RNA,所以酶的化学本质并非都是蛋白质,A错误;
B、酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,B正确;
C、酶是生物催化剂,在生化反应前后其性质和数量都不会发生变化,C错误;
D、在最适温度之前,温度越高,酶的活性越强,在最适温度之后,随着温度的升高,酶的活性逐渐下降甚至失活,D错误。
故选B。
6. 下列关于细胞呼吸的叙述,正确的是( )
A. 有氧呼吸和无氧呼吸都能产生ATP
B. 有氧呼吸和无氧呼吸的场所完全相同
C. 有氧呼吸产生的CO2中的氧来自葡萄糖和水
D. 无氧呼吸不需要氧气的参与,因此不属于氧化还原反应
【答案】A
【详解】A、有氧呼吸的三个阶段都会产生ATP,无氧呼吸的第一阶段也会产生少量ATP。因此,有氧呼吸和无氧呼吸都能产生ATP,A正确;
B、有氧呼吸场所为细胞质基质(第一阶段)和线粒体(第二、三阶段),无氧呼吸全程在细胞质基质中进行,场所不完全相同,B错误;
C、有氧呼吸产生的CO2来自第二阶段,是丙酮酸和水反应生成的,所以CO2中的氧来自丙酮酸和水,而不是葡萄糖和水,C错误;
D、无氧呼吸虽然不需要氧气参与,但过程中仍有物质的氧化与还原(如葡萄糖被氧化为乳酸或酒精,同时 NADH被还原),属于氧化还原反应,D错误。
故选A。
7. 下列关于光合作用的叙述,正确的是( )
A. 光反应阶段不需要酶的参与
B. 暗反应阶段需要光的参与
C. 光合作用产生的O2来自水的光解
D. 光合作用的产物只有葡萄糖
【答案】C
【详解】A、光反应阶段包括水的光解、ATP和NADPH的合成,ATP的合成需要ATP合成酶的参与,A错误;
B、暗反应阶段不直接依赖光,有光、无光均可进行,B错误;
C、光合作用产生的O2来自光反应阶段水的光解,C正确;
D、光合作用的产物主要包括有机物(如葡萄糖)和氧气,D错误。
故选C。
8. 下列关于细胞增殖的叙述,正确的是( )
A. 细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个连续的过程
B. 有丝分裂过程中染色体数目加倍发生在间期
C. 减数分裂是体细胞增殖的主要方式
D. 无丝分裂过程中没有染色体和纺锤体的形成
【答案】AD
【详解】A、细胞增殖包括物质准备阶段(间期)和细胞分裂阶段(分裂期),二者连续进行,A正确;
B、有丝分裂中染色体数目加倍发生在后期(着丝粒分裂导致姐妹染色单体分离),间期仅完成DNA复制,染色体数目不变,B错误;
C、减数分裂是产生生殖细胞的分裂方式,体细胞增殖通过有丝分裂进行,C错误;
D、无丝分裂(如蛙的红细胞分裂)过程中无染色体和纺锤体的形成,D正确。
故选AD。
9. 下列关于细胞分化的叙述,正确的是( )
A. 细胞分化导致细胞内的遗传物质发生改变
B. 细胞分化是细胞在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程
C. 高度分化的细胞不具有分裂能力
D. 细胞分化是可逆的过程
【答案】B
【详解】A、细胞分化的实质是基因的选择性表达,遗传物质(DNA)并未改变,A错误;
B、细胞分化是指在个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程,其实质是基因的选择性表达,B正确;
C、高度分化的细胞通常不具有分裂能力(如神经细胞),但部分细胞(如肝细胞)仍保留分裂能力,C错误;
D、细胞分化通常是不可逆的过程,分化后的细胞一般不会回到未分化状态,D错误。
故选B。
10. 下列关于细胞衰老和凋亡的叙述,错误的是( )
A. 细胞衰老是细胞生理状态和化学反应发生复杂变化的过程
B. 衰老细胞的细胞膜通透性改变,物质运输功能增强
C. 细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程
D. 细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育具有重要意义
【答案】B
【详解】A、细胞衰老是细胞的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程,最终表现为细胞的形态、结构和功能发生变化,A正确;
B、衰老细胞的细胞膜通透性改变,使物质运输功能降低,B错误;
C、细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程,由于受到严格的由遗传机制决定的程序性调控,所以它是一种程序性死亡,C正确;
D、细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育,维持内部环境的稳定,以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用,D正确。
故选B。
11. 下列关于细胞癌变的叙述,正确的是( )
A. 癌细胞的细胞膜上糖蛋白增多
B. 癌细胞的细胞周期变长
C. 致癌因子主要有物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子
D. 癌细胞是正常细胞异常分化的结果,遗传物质没有发生改变
【答案】C
【详解】A、癌细胞膜上糖蛋白减少,导致细胞间黏着性降低,易于扩散转移,A错误;
B、癌细胞分裂旺盛,细胞周期变短而非变长,B错误;
C、致癌因子分为物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子,C正确;
D、癌细胞是基因突变导致的异常分化,遗传物质(DNA)已发生改变,D错误。
故选C。
12. 下列关于物质跨膜运输的叙述,正确的是( )
A. 自由扩散不需要载体蛋白的协助,也不需要消耗能量
B. 协助扩散需要载体蛋白的协助,同时需要消耗能量
C. 主动运输不需要载体蛋白的协助,但需要消耗能量
D. 大分子物质都通过胞吞或胞吐的方式进出细胞结构
【答案】A
【详解】A、自由扩散是物质顺浓度梯度进行的跨膜运输,不需要载体蛋白协助,也不消耗能量(如氧气、二氧化碳的运输),A正确;
B、协助扩散需载体蛋白(或通道蛋白)协助,但物质运输顺浓度梯度进行,不消耗能量(如葡萄糖进入红细胞),B错误;
C、主动运输需载体蛋白协助,且逆浓度梯度进行,需要消耗能量(如无机盐离子进出细胞),C错误;
D、大分子物质主要通过胞吞和胞吐运输,但部分大分子(如RNA、蛋白质)可通过核孔复合体进出细胞核,D错误。
故选A。
13. 下列关于ATP的叙述,正确的是( )
A. ATP是细胞中的一种生物大分子物质
B. ATP分子中含有三个高能磷酸键
C. ATP的水解和合成是可逆反应
D. ATP是细胞生命活动的直接能源物质
【答案】D
【详解】A、ATP由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三分子磷酸基团组成,不属于生物大分子(如蛋白质、核酸等多聚物),A错误;
B、ATP分子含有一个腺苷(腺嘌呤+核糖)和三个磷酸基团,其中磷酸基团之间形成两个高能磷酸键,腺苷与磷酸之间为普通磷酸酯键,B错误;
C、ATP与ADP的相互转化物质上可逆,但需要的酶不同,发生的场所也不同,不属于可逆反应,C错误;
D、ATP是生命活动的直接能源物质,可以直接为生命活动供能,D正确。
故选D。
14. 下列关于细胞核的叙述,正确的是( )
A. 细胞核是细胞代谢的主要场所
B. 细胞核是遗传信息库,是细胞遗传和代谢的控制中心
C. 核膜是单层膜,把核内物质与细胞质分开
D. 核仁与DNA的合成以及核糖体的形成有关
【答案】B
【详解】A、细胞代谢的主要场所是细胞质基质,细胞核主要控制遗传和代谢,A错误;
B、细胞核储存遗传物质DNA,是遗传信息库,通过基因表达调控细胞的遗传特性和代谢活动,是细胞遗传和代谢的控制中心,B正确;
C、核膜由双层膜构成(外膜与内质网相连),C错误;
D、核仁与rRNA(核糖体RNA)的合成及核糖体的形成有关,DNA合成主要发生在细胞分裂的S期(细胞核内DNA复制),与核仁无直接关联,D错误。
故选B。
15. 下列关于生物膜系统的叙述,正确的是( )
A. 生物膜系统是对生物体内所有膜结构的统称
B. 生物膜系统使细胞内区域化,提高了代谢效率
C. 生物膜系统的组成成分和结构都是相同的
D. 生物膜系统在结构和功能上是相互独立的
【答案】B
【详解】A、生物膜系统是指细胞内所有膜结构的统称,而非生物体内所有膜结构(如腹膜、肠系膜等不属于生物膜系统),A错误;
B、生物膜系统将细胞分隔成不同区域,使多种化学反应互不干扰,提高了代谢效率,B正确;
C、生物膜系统的组成成分和结构并非完全相同,例如线粒体内膜蛋白质含量较高,C错误;
D、生物膜系统在结构和功能上相互联系(如内质网与高尔基体通过囊泡运输),并非相互独立,D错误;
故选B。
16. 下列关于实验的叙述,正确的是( )
A. 观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中,使用甲基绿吡罗红混合染色剂
B. 探究温度对酶活性的影响实验中,使用过氧化氢酶作为实验材料
C. 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中,解离的目的是使细胞分散开来
D. 绿叶中色素的提取和分离实验中,层析液的作用是提取色素
【答案】A
【详解】A、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,因此观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中,使用甲基绿吡罗红混合染色剂,A正确;
B、探究温度对酶活性的影响实验中,温度是自变量,因过氧化氢本身的分解受温度的影响,会干扰实验结果,所以不能使用过氧化氢酶作为实验材料,B错误;
C、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中,解离的目的是用药液使组织中的细胞相互分离开来,C错误;
D、绿叶中的四种色素在层析液中的溶解度不同,溶解度大的色素分子随层析液在滤纸上扩散得快,反之则慢,因而不同色素分子会随层析液在滤纸上通过扩散而分离开。可见,绿叶中色素的提取和分离实验中,层析液的作用是分离色素,D错误。
故选A。
17. 下列关于细胞学说的叙述,错误的是( )
A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺
B. 细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的
C. 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
D. 细胞学说认为细胞是一个完全独立的单位
【答案】D
【详解】A、施莱登和施旺通过研究动植物细胞,共同创立了细胞学说,A正确;
B、细胞学说指出,动物和植物均由细胞构成,揭示了生物界的共性,B正确;
C、细胞学说阐明了细胞在结构上的统一性(如基本组成)及生物体结构的统一性(细胞构成生物体),C正确;
D、细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用,D错误。
故选D。
18. 下列关于糖类的叙述,正确的是( )
A. 糖类是细胞内主要的能源物质
B. 糖类都能为细胞生命活动提供能量
C. 淀粉和糖原是植物细胞特有的多糖
D. 葡萄糖是细胞内最重要的单糖,是细胞的主要能源物质
【答案】A
【详解】A、糖类(如葡萄糖、淀粉、糖原)是细胞生命活动的主要能量来源,尤其是葡萄糖可直接为细胞供能,故糖类是细胞内主要的能源物质,A正确;
B、并非所有糖类都能供能,例如纤维素是植物细胞壁的结构成分,虽为多糖但一般不为人体供能;再如核糖和脱氧核糖参与核酸构成,二者均不提供能量,B错误;
C、淀粉是植物细胞特有的储能多糖,但糖原是动物细胞(如肝脏和肌肉)中的储能物质,C错误;
D、葡萄糖确实是细胞内重要单糖和主要能源物质,但如核糖、脱氧核糖等其它单糖也至关重要,故表述不够严谨,D错误。
故选A。
19. 下列关于蛋白质的叙述,正确的是( )
A. 蛋白质是细胞内含量最多的化合物
B. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸
C. 蛋白质的结构多样性只与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关
D. 蛋白质都具有催化作用
【答案】B
【详解】A、细胞内含量最多的化合物是水,蛋白质是含量最多的有机物,A错误;
B、氨基酸是蛋白质的基本组成单位,通过脱水缩合形成肽链,B正确;
C、蛋白质结构多样性除与氨基酸种类、数目、排列顺序有关外,还与肽链的空间结构(如折叠、盘曲)有关,C错误;
D、蛋白质功能多样,仅酶类蛋白质具有催化作用(如淀粉酶),结构蛋白(如胶原蛋白)、运输蛋白(如血红蛋白)等无此功能,D错误。
故选B。
20. 下列关于核酸的叙述,正确的是( )
A. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质
B. DNA和RNA的基本组成单位都是脱氧核苷酸
C. DNA只分布在细胞核中,RNA只分布在细胞质中
D. 核酸的组成元素只有C、H、O、N
【答案】A
【详解】A、核酸(包括DNA和RNA)是细胞内携带遗传信息的物质,DNA是绝大多数生物的遗传物质,RNA是某些病毒的遗传物质,A正确;
B、DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸,而RNA的基本组成单位是核糖核苷酸,B错误;
C、DNA主要分布在细胞核中,但线粒体、叶绿体中也含有DNA;RNA主要分布在细胞质中,但细胞核内也有RNA,C错误;
D、核酸的组成元素包括C、H、O、N、P,D错误。
故选A。
二、填空题(每空1分,共20分)
21. 组成细胞的元素中,________、________、________、________四种元素含量最多,被称为基本元素。其中________是最基本的元素。
【答案】①. C ②. H ③. O ④. N ⑤. C
【详解】从含量上看,细胞中含量最多的四种元素为C、H、O、N,这四种元素是构成细胞内蛋白质(含 C、H、O、N)、核酸(含 C、H、O、N、P)、糖类(含 C、H、O)、脂质(主要含 C、H、O)等重要有机物的关键成分,因此被称为 “基本元素”。在四种基本元素中,C 元素是最基本的元素。因为生物大分子均以碳链为骨架。
22. 细胞膜的主要成分是________和________,此外还有少量的________。细胞膜的功能主要有:将细胞与外界环境分隔开、________、________。
【答案】①. 脂质 ②. 蛋白质 ③. 糖类 ④. 控制物质进出细胞 ⑤. 进行细胞间的信息交流
【详解】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,此外还有少量的糖类。细胞膜的功能主要有:将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。
23. 光合作用的光反应阶段发生在________,暗反应阶段发生在________。光反应阶段的产物有________、________和________。
【答案】①. 叶绿体类囊体薄膜 ②. 叶绿体基质 ③. O2 ④. ATP ⑤. [H]
【详解】光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段,其中光反应阶段发生在叶绿体的类囊体薄膜上,暗反应阶段发生在叶绿体基质中。在光反应阶段,发生水的光解等过程,其产物有O2、ATP和[H]。
24. 细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸的三个阶段分别发生在________、________和________。无氧呼吸的产物有________和________,或者________。
【答案】①. 细胞质基质 ②. 线粒体基质 ③. 线粒体内膜 ④. 酒精 ⑤. CO₂ ⑥. 乳酸
【详解】细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸第一阶段的场所是细胞质基质,第二阶段的场所是线粒体基质,第三阶段的场所是线粒体内膜,有氧呼吸过程中有机物经过彻底的氧化分解释放出大量的能量;无氧呼吸过程中有机物经过不彻底的氧化分解释放出少量的能量,产物是酒精和二氧化碳,或者是乳酸,无氧呼吸产物的不同是由细胞中酶的种类决定的。
25. 细胞周期包括________和________两个阶段。有丝分裂过程中,染色体的主要变化包括:间期的________、前期的________、中期的________、后期的________和末期的________。
【答案】①. 分裂间期 ②. 分裂期 ③. DNA复制和有关蛋白质合成 ④. 染色体出现和纺锤体形成 ⑤. 染色体着丝点排列在赤道板上 ⑥. 着丝点分裂姐妹染色单体分开 ⑦. 染色体解螺旋形成染色质
【详解】细胞周期包括分裂间期和分裂期两个阶段。有丝分裂过程中,染色体的主要变化包括:间期的DNA复制和有关蛋白质合成、前期的染色体出现和纺锤体形成、中期的染色体着丝点排列在赤道板上、后期的着丝点分裂姐妹染色单体分开和末期的染色体解螺旋形成染色质。
三、简答题(共25分)
26. 简述酶的特性,并举例说明酶在生产生活中的应用。
【答案】酶的特性:高效性、专一性、作用条件较温和。
举例:
(1)高效性:过氧化氢酶比Fe³⁺催化H2O2分解的效率高得多。
(2)专一性:淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。
(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶失活。例如,唾液淀粉酶在37℃左右活性最高,温度过高或过低都会影响其活性
【详解】酶的特性有高效性、专一性、作用条件较温和。
举例:(1)高效性:过氧化氢酶比Fe3+催化H2O2分解的效率高得多。
(2)专一性:淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。
(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶失活。例如,唾液淀粉酶在37℃左右活性最高,温度过高或过低都会影响其活性。
27. 比较光合作用和呼吸作用的异同点,并说明两者之间的关系。
【答案】光合作用和呼吸作用的异同点:
相同点:
(1)都需要酶的催化;(2)都有能量的转换;(3)都涉及物质的代谢。
不同点:
两者之间的关系:
光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气,呼吸作用为光合作用提供CO2和能量。两者相互依存,共同维持细胞的生命活动。
【详解】(1)相同点:都需要酶的催化: 酶是生物化学反应的 “催化剂”,光合作用的光反应、暗反应,呼吸作用的有氧 / 无氧呼吸过程,都需要特定酶来加速反应(比如光合作用的 Rubisc 酶、呼吸作用的 ATP 合成酶)。 都有能量的转换: 两者都是细胞的 “能量代谢过程”—— 光合作用把光能转成化学能(储存在有机物里);呼吸作用把有机物的化学能转成生命活动可用的能量(ATP)和热能。 都涉及物质的代谢: 都是 “物质转化的过程”—— 光合作用把无机物(CO₂、H₂O)变成有机物;呼吸作用把有机物分解成无机物(或中间产物),实现物质的循环利用。
(2)不同点
(3)两者的关系:光合作用和呼吸作用是相互依存、不可分割的关系: 光合作用的产物(有机物、O₂),是呼吸作用的原料:呼吸作用分解的有机物、消耗的 O₂,都来自光合作用合成的有机物和释放的 O₂。 呼吸作用的产物(CO₂、H₂O),是光合作用的原料:呼吸作用产生的 CO₂,是光合作用暗反应的碳源;同时,呼吸作用释放的能量,也能为光合作用的酶促反应、物质运输等过程提供动力。 简单说:光合作用 “造” 有机物和 O₂,呼吸作用 “用” 这些物质并提供 CO₂和能量,二者共同维持细胞(或生物体)的物质循环与能量流动。
四、实验设计题(共15分)
28. 某同学想探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,请你帮助他设计一个实验方案。要求:(1)写出实验目的;(2)列出实验材料和用具;(3)写出实验步骤;(4)预期实验结果;(5)得出实验结论。
【答案】(1)实验目的:探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。
(2)实验材料和用具:唾液淀粉酶溶液、淀粉溶液、碘液、试管、量筒、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架、石棉网等。
(3)实验步骤:
①取3支洁净的试管,编号为A、B、C,分别加入2mL淀粉溶液。
②将A试管放入0℃的冰水中,B试管放入37℃的温水中,C试管放入100℃的沸水中,保温5分钟。
③另外再取三支试管,向3支试管中分别加入1mL唾液淀粉酶溶液,分别放入0℃的冰水、37℃的温水、100℃的沸水中,保温5分钟。然后把0℃的冰水、37℃的温水、100℃的沸水中的1mL唾液淀粉酶溶液分别加入温度相对应的A、B、C3支试管中,摇匀后继续在相应温度下保温5分钟。
④向3支试管中分别滴加2滴碘液,观察溶液颜色变化。
(4)预期实验结果:A试管溶液变蓝,B试管溶液不变蓝,C试管溶液变蓝。
(5)实验结论:唾液淀粉酶的活性受温度影响,37℃左右时活性最高,低温和高温都会降低其活性。
【详解】(1)实验目的:探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。
(2)实验材料和用具:唾液淀粉酶溶液、淀粉溶液、碘液、试管、量筒、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架、石棉网等。
(3)实验步骤:①取3支洁净的试管,编号为A、B、C,分别加入2mL淀粉溶液。 ②将A试管放入0℃的冰水中,B试管放入37℃(因为是唾液淀粉酶,最适温度在37℃左右)的温水中,C试管放入100℃的沸水中,分别保温5分钟。另外再取三支试管,向3支试管中分别加入1mL唾液淀粉酶溶液,分别放入0℃的冰水、37℃的温水、100℃的沸水中,保温5分钟。然后把0℃的冰水、37℃的温水、100℃的沸水中的1mL唾液淀粉酶溶液分别加入温度相对应的A、B、C3支试管中,摇匀后继续在相应温度下保温5分钟。 ④向3支试管中分别滴加2滴碘液,观察溶液颜色变化,A、B、C都是经过处理,都是实验组,它们之间相互对照,属于对比实验。
(4)预期实验结果:A试管温度低、酶的活性低,淀粉水解少,试管溶液变蓝。B试管温度适宜,酶的活性高,催化能力强,淀粉水解彻底,试管溶液不变蓝。C试管温度高,酶变性失活,没有催化能力,淀粉不能水解,溶液变蓝。
(5)实验结论:唾液淀粉酶的活性受温度影响,在这3个温度下,37℃左右时活性最高,低温和高温都会降低其活性,低温仅仅是酶的活性降低,高温酶会变性失活。
比较项目
光合作用
呼吸作用
场所
叶绿体
细胞质基质和线粒体
条件
需要光
不需要光
物质变化
CO2和H2O合成有机物
有机物分解为CO2和H2O
能量变化
光能转化为化学能
化学能转化为热能和ATP中的能量
比较项目
光合作用
呼吸作用
场所
只在叶绿体(植物/光合生物)中进行
在细胞质基质(无氧呼吸/有氧呼吸第一阶段)+ 线粒体(有氧呼吸第二、三阶段)进行
条件
必须有光(光反应依赖光,暗反应虽不直接需光,但依赖光反应产物)
不需要光(有氧/无氧呼吸全天可进行)
物质变化
合成有机物:CO₂ + H₂O → 有机物(如葡萄糖)+ O₂
分解有机物:有机物(如葡萄糖)+ O₂ → CO₂ + H₂O(有氧呼吸);或有机物→小分子有机物+能量(无氧呼吸)
能量变化
储能:光能 → 有机物中的化学能
放能:有机物的化学能 → ATP(供生命活动)+ 热能(散失)
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