上海市第四中学2025_2026学年高一上学期12月月考生物试题（文字版，含答案）

这是一份上海市第四中学2025_2026学年高一上学期12月月考生物试题（文字版，含答案），共9页。试卷主要包含了实验探究，营养与健康，微观世界，实验题等内容，欢迎下载使用。
一、实验探究（15分）
科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”（这时它们的代谢速率几乎可降至0），能耐受零下271℃的冰冻数小时。据研究，熊虫进入“隐生状态”时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的双糖。根据上述资料，有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究假设的真实性。
1. （2分）生物学探究的基本步骤中，大多数步骤均需用到的辅助手段是____。
A. 提出问题B. 查阅资料C. 分析数据D. 得出结论
2. （3分）关于实验探究的基本原则，下列说法正确的是____。（多选）
A. 科学探究一定要得出专业的结论，解决所有的疑问
B. 需要设置对照实验，通过实验组和对照组的对比得出科学结论
C. 一定要控制无关变量，避免其他因素对实验结果产生干扰
D. 需要一定数量的样本且多次重复求平均值，确保实验数据的可靠
3. （2分）海藻糖与麦芽糖都是双糖，下图为海藻糖和麦芽糖分子结构式，这两种生物分子化学性质有差异，你认为导致这两种生物分子化学性质差异的原因是____。
A. 海藻糖和麦芽糖的元素种类有差异
B. 海藻糖和麦芽糖的各原子比例有差异
C. 海藻糖和麦芽糖的碳骨架长短有差异
D. 海藻糖和麦芽糖的分子结构有差异
取经细胞培养获得的同种动物细胞适量，等分为甲、乙两组。请根据提示补充实验设计方案。
4. （4分）乙组中需要添加的试剂为____；乙组的培养温度为____。
5. （2分）为了确保实验的科学性和准确性，需要经过动物细胞培养获得大量所需的实验材料。这些细胞的来源最合理的是____。
A. 正常状态熊虫的同一组织器官
B. 正常状态熊虫的不同组织器官
C. “隐生状态”熊虫的同一组织器官
D. “隐生状态”熊虫的不同组织器官
6. （2分）结合材料信息，补充预期实验结果和结论：若________，则证明海藻糖可以保护组织细胞免受低温造成的损伤。
A.甲组细胞生活良好，乙组细胞因低温受损
B.甲组和乙组细胞均因低温受损
C.甲组细胞因低温受损，乙组细胞生活良好
D.甲组和乙组细胞均生活良好
二、营养与健康（31分）
“民以食为天”，一份营养丰富且均衡的餐食应包含主食（米饭或面食）、蔬菜、肉类、奶制品和水果等，这些食物能提供人体所需的糖类、脂质、蛋白质等营养物质。下表是某中学食堂贴出的某天的菜谱，请结合材料和生物学知识，回答以下问题：
7. （2分）晒干的大米因含淀粉而保留有水分，青菜因饱含水分而倍感新鲜，晒干的大米和新鲜的青菜中的水的主要存在形式分别是______。
A. 自由水、结合水B. 自由水、自由水C. 结合水、结合水D. 结合水、自由水
8. （3分）菜谱所包含的物质中，属于糖类的有______（多选）。
A. 咖喱大排饭中的淀粉B. 青菜中的纤维素
C. 零卡雪碧中的木糖醇D. 红烧肉用的蔗糖
9. （2分）每当最后一节课下课铃响时，尽管小王同学感觉饥饿难耐，但机体内的血糖仍维持在相对稳定的范围内。请问此时发生的反应是______。
A. 血糖进入肝细胞，储存为肝糖原
B. 肝糖原分解为葡萄糖，转化为血糖
C. 血糖进入肌细胞，储存为肌糖原
D. 肌糖原分解为葡萄糖，转化为血糖
10. （3分）午餐中的脂质对维持细胞结构与功能具有重要作用，下列与脂质相关的描述正确的是______（多选）。
A.“胖人怕热，瘦人怕撞”，是因为脂肪具有保温、缓冲的功能。
B.蛋黄含有丰富的胆固醇，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
C.脂肪是细胞中储能效率最高的物质
D.食物中的脂质易溶于水
11. （2分）下列关于鸭腿和番茄内物质的叙述，正确的是______。
A. 细胞中的无机盐均以离子的形式存在
B. 缺少元素镁会影响番茄植株光合作用的进行
C. 两者细胞内元素的种类和含量都相同
D. 鸭腿内含有的多糖类型包括糖原和纤维素
12. （2分）青少年处于身高的快速增长期，如果经常腿抽筋，可能需要补充______。
A.Fe²⁺B.Ca²⁺C.Mg²⁺D.Zn²⁺
豆腐因含有多种优质植物蛋白而深受人们的喜爱，其中含有的β—伴大豆球蛋白是由三条不同的肽链组成，这三条肽链分别含有氨基酸的数量为623、621、439个。
13. （5分）氨基酸是蛋白质的基本组成单位，下列物质属于组成蛋白质的氨基酸的是______（编号选填）。人体吸收后氨基酸经过______（结合方式）形成多肽进而转变为人体的蛋白质。
14. （2分）三条肽链的组成成分中均富含谷氨酸，已知谷氨酸的R基团为-C₃H₅O₂，请画出谷氨酸的结构，______。
15. （2分）蛋白质的结构与功能相适应，其结构多样性的原因不包括______。
A. 氨基酸的元素组成B. 氨基酸的排列顺序
C. 氨基酸的种类D. 肽链的盘曲、折叠方式
16. （2分）根据题意，一分子β—伴大豆球蛋白由3条肽链组成，由此推测，一分子β—伴大豆球蛋白所含有的肽键数目是______。
A.1683B.1682C.1681D.1680
17. （2分）蛋白质是细胞中最重要的物质之一，下列有关蛋白质的叙述，错误的是____。
A. 有些蛋白质具有调节作用B. 有些蛋白质具有免疫功能
C. 酒精和高温能使蛋白质变性D. 蛋白质变性后都能恢复原状
18. （2分）生物体内蛋白质种类多样，而DNA携带的遗传信息决定了蛋白质的种类和功能，下
图是DNA分子的结构单位示意图，有关叙述错误的是____。
A. 此图表示的是脱氧核苷酸
B. 图中①是磷酸，②是脱氧核糖，③是含氮碱基
C. 图中的③共有五种
D. 脱氧核苷酸种类差异的原因是图中③的不同
19. （2分）细胞生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞生命活动的主要能源物质依
次是____。
A. 核酸、蛋白质、脂肪B. 核酸、蛋白质、葡萄糖
C. 蛋白质、核酸、脂肪D. 蛋白质、核酸、葡萄糖
三、微观世界（32分）
黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，如图1是显微镜下
观察到的湿地水样中的几种细胞，结合生物学知识回答以下问题：
20. （2分）下列关于衣藻和蓝细菌的叙述，正确的是____。
A. 两种细胞的边界均是细胞壁
B. 两种细胞均含有细胞核与核糖体
C. 两种细胞都能进行光合作用
D. 蓝细菌中的核糖体与衣藻中的染色体成分相似
21. （5分）图1中四种细胞都有的细胞结构是____（编号选填），它们的遗传物质都是____。
①细胞质膜 ②叶绿体 ③细胞质 ④拟核 ⑤核糖体 ⑥核膜
22. （3分）下列和图1中②蓝细菌结构类似的生物有____。（多选）
A. 乳酸菌B. 霉菌C. 大肠杆菌D. 绿眼虫
23. （2分）采集湿地水样进行显微观察，如图2所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视
野1转为视野2，正确的操作步骤是____。
①调节粗准焦螺旋 ②调节光圈使视野明亮 ③调节细准焦螺旋使物像清晰
④转动转换器换上高倍镜 ⑤向右移动装片 ⑥向左移动装片
A. ⑥④②③B. ⑤④②③C. ⑥④②①③D. ⑤④②①③
已知观察该水样时所用的镜头有，放大倍数分别是5×和10×的目镜，放大倍数分别是40×
和100×的物镜。
24. （4分）（1）若使物像放大倍数最大，应使用的镜头组合是____；
A.5×的目镜和40×的物镜B.10×的目镜和40×的物镜
C.10×的目镜和100×的物镜D.5×的目镜和100×的物镜
（2）此时所观察到的物像是实际物体的____倍。
25. （8分）下图4表示衣藻的细胞膜亚显微结构图。通过对质膜结构的研究，质膜的基本骨架是[____]____。鉴别细胞内外侧的有效依据是[____]____。（括号内填图中序号，横线上填名称）
26. （2分）质膜具有一定的结构和功能，人、鼠细胞融合实验表明了生物膜具有____的结构特点。
27. （2分）黄河三角洲保护区内物种丰富，细胞种类繁多，它们细胞的形态、结构也差异巨大。下列关于细胞的叙述，错误的是____。
A. 不同细胞在形态、结构、功能上的差异性显示了细胞具有多样性
B. 所有细胞都具有相似的基本结构和功能，显示了细胞具有统一性
C. 单细胞生物由单个细胞执行一切生命活动
D. 多细胞生物通过不同细胞合作共同完成生命活动
28. （2分）细胞质膜的生理功能不包括____。
A. 将细胞与外界环境分隔开B. 控制物质进出细胞
C. 进行细胞间的信息交流D. 完成细胞内的各种生命活动
29. （2分）细胞膜功能的复杂程度与图中序号____的种类和数量有关。
A.①B.②C.③
四、实验题（22分）
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，营养丰富，易于吸收，适宜除过敏人群外的各类人群。某兴趣小组欲探究豆浆中含有哪些营养物质，故设计了以下实验。请分析并回答相关问题。
30. （2分）根据下表中对营养成分鉴定的实验现象，可知豆浆内必定含有____。（选填编号）
①还原糖 ②维生素 ③蛋白质 ④脂肪 ⑤淀粉
31. （2分）使用班氏试剂检测还原糖时，除了滴加试剂、摇匀外，还需要进行____操作。
32. （2分）若使用班氏试剂检测还原糖时溶液未发生对应的颜色变化，____（
A.能
B.不能）确定待测样品中没有糖类物质存在。
33. （4分）（1）豆浆煮沸后，其中蛋白质的____（
A.空间结构B.氨基酸序列）发生改变；
（2）此时加入双缩脲试剂进行检测，样品____（
A.会B.不会）出现颜色变化。
34. （2分）下列关于营养成分鉴定相关实验操作的说法，错误的是____。
A. 用苏丹IV染色进行检测，需要振荡试管，混匀液体
B. 豆浆中加入双缩脲试剂，可以检测其中的氨基酸
C. 若想检测豆浆内是否含有淀粉，可以加入适量的碘液
D. 进行加热操作时，试管口不应对准自身或他人
35. （2分）在制作豆浆的研磨过程中，大豆细胞结构被破坏，此时释放到豆浆中的水，主要是
细胞中的______（
A.结合水B.自由水）。
36. （2分）喝下豆浆后，小肠上皮细胞会主动选择吸收氨基酸等营养物质，排斥对细胞没有营养的物质。这主要体现了细胞质膜具有______（功能）。
牛奶与豆浆所能提供的营养物质相似，某兴趣小组欲探究某品牌的牛奶与豆浆之间蛋白质含量的差异，利用分光光度法对其进行定量检测，并使用牛血清白蛋白标准溶液进行标准曲线的制作。请完成该实验操作步骤。
37. （2分）选择正确的标准曲线的制作步骤并进行排序______（填写字母序号）。
A. 测定1-5号试管中样品于540nm处的吸光度值。
B. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释牛奶。
C. 在试管中加入4ml双缩脲试剂，立即混合摇匀，静置。
D. 以蛋白质含量为横坐标，吸光度值为纵坐标绘制标准曲线。
E. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的牛血清白蛋白标准溶液1ml。
F. 用0号管在分光光度计中于540nm波长处调零。
G. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释豆浆。
完成上题的探究实验后得到了如下图所示的标准曲线。后续，该小组分别取稀释10倍后的牛奶和豆浆1ml，加入4ml双缩脲试剂，测定吸光度。数据如下表所示。
A=0.0717c-0.0222
R²=0.9985
38. （2分）该结果说明某品牌的牛奶蛋白质含量______（
A.大于
B.小于
C.等于）豆浆蛋白质含量。
39. （2分）根据以上结果，计算牛奶中蛋白质的浓度为______mg/ml。（结果保留2位小数）
试卷答案
1.B （2分）
2.BCD （3分，选对一个得1分，选错不得分）
3.D （2分）
4.10mL生理盐水（2分）；271°C（2分）
5.A （2分）6.A （2分）
7.D （2分）
8.ABCD （3分，选对一个得1分，选错不得分）
9.B （2分）
10.ABC （3分，选对一个得1分，选错不得分）
11.B （2分）
12.B （2分）
13. ③④⑤⑥（2分，选对两个得1分，选错不得分）；脱水缩合（1分）
14. （2分，结构简式正确得2分）
15.A （2分）
16.C （2分）
17.D （2分）
18.C （2分）
19.D （2分）
20.C （2分）
21. ①③⑤（2分，选对两个得1分，选错不得分）；DNA（1分）
22.AC （3分，选对一个得1分，选错不得分）
23.A （2分）
24. （1）D （2分）；（2）500（2分）
25. ③磷脂双分子层（2分）；①糖蛋白（2分）
26. 流动性（2分）
27.B （2分）
28.D （2分）
29.B （2分）
30. ③④（2分，选对一个得1分，选错不得分）
31. 水浴加热（2分）
32.B （2分）
33. （1）A （2分）；（2）A （2分）
34.B （2分）
35.B （2分）
36. 选择透过性（2分）
37.EBCFDA（2分）
38.A （2分）
（2分）组别
实验材料
添加试剂
培养温度
甲组
动物细胞适量
10mL海藻糖溶液
-271℃
乙组
动物细胞适量
____
____
套餐1
套餐2
套餐3
咖喱大排饭；山药木耳肉丝；香菇青菜；零卡雪碧
扬州炒饭；红烧肉卤蛋；木耳鸡毛菜；番茄冬瓜汤
叉烧饭；麻婆豆腐；酸辣大白菜；榨菜鸡蛋汤
试剂
班氏试剂
苏丹IV染液
双缩脲试剂
现象
蓝色
红色
紫色
样品
稀释10倍的牛奶
稀释10倍的豆浆
吸光度A540nm
0.229
0.214