初中 生物 冀少版（2024） 七年级上册2.2.3 真菌 课件

学习目标：1.概述真菌的形态结构、生殖方式和营养方式。（重点）2.识别霉菌，鉴别有毒蘑菇。3.举例说明真菌与人类的关系。 微生物---真菌一、酵母菌1、酵母菌结构单细胞真核生物不含叶绿体酵母菌最明显的结构 2、酵母菌的生殖方式出芽生殖环境不适宜——孢子生殖环境适宜——— 出芽生殖（大量繁殖新个体）生殖方式芽体（酵母菌进行出芽生殖） 3、酵母菌的呼吸方式4、酵母菌的有氧呼吸与人类的关系4、酵母菌的无氧呼吸与人类的关系酒精二、霉菌-- 多细胞生物都是霉菌惹的祸！气生菌丝橘子上的青霉菌营养菌丝（吸收培养基的水和营养）1.青霉的形态结构青霉菌提取青霉素 （抗生素）2.曲霉的形态结构球状孢子（用来繁殖）气生菌丝营养菌丝（生长在馒头内）霉菌的应用曲霉---酱油曲霉---面酱曲霉---腐乳三、大型食用真菌可食用真菌舌尖上的中国之食用真菌 香菇中的香菇多糖等成分，能抑制癌细胞的生长。 木耳中铁的含量极为丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血。有毒！！！花褶伞鹅膏属毒蘑菇危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！