安徽省皖江名校联盟2025-2026学年高一上学期11月期中联考生物B试卷（Word版附解析）

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（试卷满分：100分；考试用时：75分钟）
考生注意：
1.本试卷分选择题和非选择题两部分。
2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. “似毯绿茵承步辇，含胎红杏倚玫除。下空回雁无忧弋，画水文鳞底用渔。”是乾隆在《三月初八日幸圆明园》所描绘的圆明园的风景，当时园中的各种珍奇动植物更是数不胜数。下列叙述正确的是（ ）
A. 园中动植物生长发育的基础是细胞的增殖和分化
B. 园中具有相互作用的各种生物共同组成了一个种群
C. 园内池塘中的水、阳光等不是生态系统的组成部分
D. 园中处于生活状态的某棵植株不属于生命系统层次
【答案】A
【解析】
【详解】A、动植物的生长依赖细胞增殖（细胞数量增多，使个体体积 / 重量增大），发育依赖细胞分化（细胞功能特化，形成不同组织、器官），因此细胞的增殖和分化是动植物生长发育的基础，A正确；
B、种群的定义是 “同一区域内同种生物的全部个体”，而 “各种生物” 包含不同物种，它们共同组成的是群落，并非种群，B错误；
C、生态系统由生物群落和无机环境（水、阳光等非生物成分）共同组成，因此池塘中的水、阳光属于生态系统的组成部分，C错误；
D、生命系统的层次包含个体层次，单棵活植株属于个体层次，D错误。
故选A。
2. 由原核细胞构成的生物叫作原核生物，由真核细胞构成的生物叫作真核生物。下列相关叙述，正确的是（ ）
A. 蓝细菌是含有叶绿素和藻蓝素的自养生物
B. 酵母菌的细胞质中的遗传物质是RNA分子
C. 乳酸菌是具有拟核和染色体的异养生物
D. 原核细胞与真核细胞之间不具有统一性
【答案】A
【解析】
【详解】A、蓝细菌属于原核生物，虽无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养生物，A正确；
B、酵母菌是真核生物，细胞质中的遗传物质是线粒体中的DNA，而非RNA，且遗传物质均为DNA，B错误；
C、乳酸菌为原核生物，其拟核区含环状DNA，但原核生物无染色体结构，C错误；
D、原核细胞与真核细胞均具有细胞膜、细胞质、遗传物质DNA等，体现细胞的统一性，D错误。
故选A。
3. 绿藻属于藻类植物，螺旋藻属于蓝细菌。下列有关二者的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞内只有一种核酸
B. 有细胞壁，且成分相同
C. 前者有核膜和染色体
D. 光合作用均与叶绿体有关
【答案】C
【解析】
【详解】A、绿藻和螺旋藻的细胞中均含有DNA和RNA两种核酸，A错误；
B、绿藻的细胞壁成分为纤维素和果胶，螺旋藻的细胞壁成分为肽聚糖，成分不同，B错误；
C、绿藻为真核生物，具有核膜包被的细胞核和染色体，而螺旋藻为原核生物，无核膜和染色体，C正确；
D、绿藻的光合作用依赖叶绿体，而螺旋藻无叶绿体，其光合作用由细胞内的光合膜结构完成，D错误。
故选C。
4. 下列有关光学显微镜的叙述，正确的是（ ）
A. 图①表示目镜，镜头a的放大倍数大于镜头b
B. 图①镜头b下观察到的细胞较多，且视野较暗
C. a→b过程中，应先提升镜筒，以免镜头压坏装片
D. 若要放大图②中c处细胞，应将装片向左移动
【答案】D
【解析】
【详解】A、由图中可看出a、b有螺纹，属于物镜，物镜越长放大倍数越大，所以镜头a的放大倍数小于镜头b，A错误；
B、镜头b的放大倍数大于镜头a，因此镜头b下观察到的细胞数目较少，且视野较暗，B错误；
C、由低倍物镜换上高倍物镜时不需要提升镜筒，C错误；
D、显微镜成的像是左右相反、上下颠倒的虚像，视野中物像的移动方向与装片中实物的运动方向正好相反，所以要将左侧的c移到视野中央，应将装片左移，D正确。
故选D。
5. 不同种类的细胞其元素组成及化合物种类基本相同，但含量又往往有一定的差异。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B. 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
C. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在
D. 细胞中的水分绝大部分以游离的形式存在
【答案】A
【解析】
【详解】A、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+等，只有少数与有机物结合（如骨骼中的CaCO3），A错误；
B、组成细胞的元素如C、H、O、N等，主要通过构成水、蛋白质、核酸等化合物存在，B正确；
C、生物体内的糖类中，多糖（如植物中的淀粉、动物中的糖原）占比最大，单糖和二糖占比较少，C正确；
D、细胞中的水分为自由水和结合水，其中自由水占95%以上，以游离形式存在，D正确。
故选A。
6. 苏轼的“小饼如嚼月，中有酥和饴”诗中，“小饼”即月饼，“饴”是指麦芽糖，“酥”属于酥油。下列叙述正确的是（ ）
A. 麦芽糖与斐林试剂均匀混合后溶液呈砖红色
B. “小饼”中的淀粉、纤维素的单体都是葡萄糖
C. “小饼”中的糖类都能被人体消化道直接吸收
D. 血液中的麦芽糖可以转变为脂肪和某些氨基酸
【答案】B
【解析】
【详解】A、麦芽糖属于还原糖，但斐林试剂检测还原糖需要水浴加热条件，直接混合不会显砖红色，A错误；
B、淀粉和纤维素均为多糖，其单体均为葡萄糖，B正确；
C、淀粉、麦芽糖需分解为单糖才能被吸收，纤维素无法被人体消化，C错误；
D、麦芽糖在消化道分解为葡萄糖后进入血液，血液中不含麦芽糖，D错误。
故选B。
7. 下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪在供应充足的情况下，可以大量转化为糖类
B. 纤维素和淀粉的功能不同，但彻底水解的产物相同
C. 植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态
D. 糖原不能直接水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
【答案】B
【解析】
【详解】A、脂肪分解产生的甘油和脂肪酸可转化为糖类，但转化量有限，无法“大量”转化，A错误；
B、纤维素和淀粉均为多糖，单体均为葡萄糖，彻底水解产物均为葡萄糖，虽然结构不同导致功能差异，但水解产物相同，B正确；
C、植物脂肪多含不饱和脂肪酸（如油酸），室温下呈液态；动物脂肪含饱和脂肪酸，室温下呈固态，C错误；
D、糖原可水解为葡萄糖（如肝糖原分解补充血糖），属于细胞的储能物质，D错误。
故选B。
8. 下列有关水的结构、性质和功能的叙述，错误的是（ ）
A. 水分子的空间结构，使水成为极性分子
B. 由于氢键的存在，使水具有较高的比热容
C. 水在常温下能够维持液体状态，使其具有流动性
D. 水是良好的溶剂，使其成为细胞中含量最多的化合物
【答案】D
【解析】
【详解】A、水分子的空间结构为H - O - H，呈V形，氧原子对电子的吸引能力更强，使得水分子中氢原子一端显正电性，氧原子一端显负电性，从而使水成为极性分子，A正确；
B、由于水分子间存在氢键，破坏氢键需要较多的能量，这使得水具有较高的比热容，即水的温度不易发生改变，B正确；
C、常温下氢键使水维持液态，流动性利于物质运输和反应进行，C正确；
D、 水是良好的溶剂，这是因为水是极性分子，能溶解许多极性或离子型物质，但“水是细胞中含量最多的化合物”是因为水在细胞的各种化学成分中，含量占据首要地位，，D错误。
故选D。
9. 脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇等。有关脂质功能的叙述，错误的是（ ）
A. 脂肪是细胞内良好的储能物质
B. 磷脂是生物膜的重要组成成分
C. 胆固醇能够促进血液中糖类的运输
D. 性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成
【答案】C
【解析】
【详解】A、与糖原等储能物质相比，脂肪中C、H 比例很高，O 比例低，氧化分解时能释放出更多的能量；相同能量的脂肪体积更小，不会过多占据细胞空间；所以脂肪是细胞内良好的储能物质，A正确；
B、磷脂是构成生物膜（如细胞膜、细胞器膜）的主要成分，形成磷脂双层结构，B正确；
C、胆固醇的功能包括构成动物细胞膜和参与血液中脂质的运输，而“促进糖类运输”是胰岛素的作用，C错误；
D、性激素属于固醇类，能促进生殖器官发育和生殖细胞形成，属于其生理功能，D正确。
故选C。
10. 某蛋白质分子中有m个氨基酸，其中有n条肽链，则此蛋白质中至少含有的氮原子数是（ ）
A. mB. mnC. 2mD. m+n
【答案】A
【解析】
【详解】蛋白质由氨基酸通过脱水缩合形成肽链，再经盘曲折叠等形成。 对于一条肽链，脱水缩合时，氨基（含氮）和羧基参与反应，但肽链的一端会保留一个游离的氨基（含1个氮原子），且肽链中的结构-CO - NH -中也含有氮原子。 若有n条肽链，那么这n条肽链一端游离的氨基总共含n个氮原子。 氨基酸脱水缩合时，形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=m - n，而每个肽键含1个氮原子，所以肽键中含有的氮原子数为m - n。故蛋白质中至少含有的氮原子数=肽链一端游离氨基中的氮原子数+肽键中的氮原子数，即n+(m - n)=m。BCD错误，A正确。
故选A。
11. 研究发现，一类称做“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述错误的是（ ）
A. “分子伴侣”的组成元素有C、H、O、N，也可能含有S
B. 多肽通过盘曲、折叠等，从而形成复杂空间结构的蛋白质
C. 若某“分子伴侣”为环状八肽，则其至少含有8个氧原子
D. “分子伴侣”在发挥作用时，其空间结构会发生不可逆的改变
【答案】D
【解析】
【详解】A、蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，部分含S（如含半胱氨酸的蛋白质），因此“分子伴侣”可能含有S，A正确；
B、多肽链通过盘曲、折叠形成具有特定空间结构的蛋白质，这是蛋白质结构形成的基本过程，B正确；
C、每一个氨基酸至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），环状八肽化合物由 8 个氨基酸脱去8个水形成，其中 8 个氨基酸中至少的氧原子数为 8×2=16，8分子水（H2O）包含的氧原子数 8，则环链八肽化合物至少有氧原子 8×2－8=8，C正确；
D、题干明确“分子伴侣可循环发挥作用”，说明其空间结构的变化是可逆的，而非不可逆，D错误。
故选D。
12. 生物大分子是一类原子数目多，相对分子质量大的有机物。下列有关生物大分子的叙述错误的是（ ）
A. 生物大分子是由许多单体连接成的多聚体
B. 生物大分子有糖类、脂肪、蛋白质和核酸
C. 生物大分子是以碳链为基本骨架的有机物
D. 生物大分子可构成细胞生命大厦的基本框架
【答案】B
【解析】
【详解】A、生物大分子如多糖、蛋白质、核酸等均由单体（如葡萄糖、氨基酸、核苷酸）通过脱水缩合形成多聚体，A正确；
B、糖类中的单糖（如葡萄糖）、二糖（如蔗糖）及脂肪均不属于大分子，只有多糖（如淀粉）、蛋白质和核酸属于生物大分子，B错误；
C、生物大分子以碳链为基本骨架，符合“碳是生命的核心元素”这一特性，C正确；
D、生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖）参与构成细胞结构（如细胞膜、细胞质基质等），是细胞生命大厦的基本框架，D正确。
故选B
13. 脑啡肽的结构简式如图所示，下列有关叙述正确的是（ ）

A. 该肽由4种不同氨基酸组成，其中的某种R基是
B. 该肽由5个氨基酸脱水缩合形成，含有4个肽键，称为四肽
C. 若干氨基酸在形成该肽后，该肽的相对分子质量减少了72
D. 该肽所含肽键太少，故加入双缩脲试剂后，不会呈现紫色
【答案】C
【解析】
【分析】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸的结构通式是 ，不同的氨基酸R基不同。
【详解】A、根据氨基酸结构通式的知识可知，构成脑啡肽的氨基酸的R基分别是 、-H、 、 ，有两个氨基酸的R基相同（都是-H），共4种氨基酸，没有 R基，A错误；
B、根据蛋白质脱水缩合的知识，可知脑啡肽由5个氨基酸脱去4分子水形成，形成4个肽键，属于五肽，B错误；
C、形成该肽时，相对分子质量与原氨基酸的分子质量相比，减少了18×4（脱水数）=72，C正确；
D、蛋白质中加入双缩脲试剂后，会呈现出紫色，D错误。
故选C。
14. 下列有关生物体中核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 核酸是由碱基、脱氧核糖和磷酸组成的生物大分子
B. 乳酸杆菌的遗传信息只储存在脱氧核糖核酸中
C. 人类免疫缺陷病毒的RNA主要分布在细胞质中
D. 单链DNA上，若碱基T全部替换成U即为RNA单链
【答案】B
【解析】
【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】A、核酸是由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成的生物大分子，五碳糖可能是脱氧核糖，有可能是核糖，A错误；
B、乳酸杆菌属于细胞生物，其遗传物质是DNA，即遗传信息储存在DNA中，B正确；
C、病毒属于非细胞生物，不存在细胞质，C错误；
D、单链DNA上，若碱基T替换成碱基U，且需把脱氧核糖替换成核糖，才能构成RNA单链，D错误。
故选B。
15. 下图为核酸的基本单位——核苷酸的结构通式，有关分析错误的是（ ）

A. 在图示中，a表示磷酸基团
B. 在DNA中，b脱氧核糖
C. 在RNA中，U是c的特征碱基
D. 在核酸中，b有2种，c有4种
【答案】D
【解析】
【分析】 1、核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成。
2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。
3、分析题图核苷酸的结构通式，a是磷酸基团、b是五碳糖、c是含氮碱基。
【详解】A、每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，a是磷酸基团，A正确；
B、DNA的五碳糖是脱氧核糖，因此b是脱氧核糖，B正确；
C、RNA的基本单位-核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C，其中U是RNA的特有碱基，C正确；
D、b是五碳糖，在核酸中，b有2种，分别是脱氧核糖和核糖，c是含氮碱基，有5种，分别是A、T、U、G、C，D错误。
故选D。
二、非选择题：共5个小题，共55分。
16. 2023年科学家在深海热泉口发现了一种新型的“拟病毒体X”，其结构仅由蛋白质外壳包裹RNA链组成，能感染细菌并利用宿主系统自我复制。请回答下列问题：
（1）拟病毒体X___________（填“属于”或“不属于”）生命系统层次，其理由是___________。
（2）该发现对细胞学说“新细胞由老细胞分裂产生”的观点___________（填“有”或“没有”）冲击，理由是细胞学说针对植物和动物细胞，而该发现是针对___________。
（3）使用普通光学显微镜___________（填“能”或“不能”）观察到拟病毒体X。在低倍镜下已观察到细菌，换成高倍镜却观察不到了，其原因可能是____________。在高倍镜下，若视野过暗难以观察，改进措施为____________（至少答出2点）。
【答案】（1） ①. 不属于 ②. 生命系统的最基本层次是细胞，拟病毒体 X 无细胞结构，不能独立完成生命活动
（2） ①. 没有 ②. 病毒和原核细胞
（3） ①. 不能 ②. 低倍镜下观察到的细菌未移到视野中央（或答“未调节细准焦螺旋”）（合理即可） ③. 增大光圈（换用大的光圈）、换用凹面镜、改用高亮度光源等（答出2点）（合理即可）
【解析】
【分析】病毒一般由蛋白质和核酸组成，无细胞结构。
【小问1详解】
生命系统的最基本层次是细胞，病毒无细胞结构，不能独立完成生命活动，因此拟病毒体 X 不属于生命系统层次。
【小问2详解】
细胞学说最初针对动植物细胞，而拟病毒体 X 是病毒、宿主是细菌（原核细胞），与细胞学说研究对象（动植物细胞）无关，因此对 “新细胞由老细胞分裂产生” 的观点没有冲击。
【小问3详解】
普通光学显微镜分辨率有限，拟病毒体 X 结构微小，不能被观察到，需要借助电子显微镜才能观察到。在使用高倍镜时，需要在低倍镜下将观察的物像移到视野中央，并调节细准焦螺旋。增强显微镜视野亮度的措施有增大光圈、换用凹面反光镜和改用高亮度光源等。
17. 蛋白质是生命活动的主要承担者。请回答下列有关蛋白质的问题：
（1）构成蛋白质的基本单位是___________，其结构通式为___________。
（2）蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的___________被破坏，从而导致其理化性质和___________丧失的现象。
（3）在蛋白质变性过程中，发生断裂的键有___________；煮熟的鸡蛋更容易消化，其原因是___________。
（4）在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中___________（填“必需”或“非必需”）氨基酸的种类和含量，其原因是___________。
【答案】（1） ①. 氨基酸 ②.
（2） ①. 空间构象（或答“空间结构”） ②. 生物活性
（3） ①. 氢键、二硫键等 ②. 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，易被蛋白酶水解
（4） ①. 必需 ②. 必需氨基酸在人体细胞内不能合成，只能从外界环境中获取
【解析】
【分析】能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
【小问1详解】
蛋白质的基本单位是氨基酸，结构通式为。
【小问2详解】
蛋白质变性过程中，空间构象即空间结构会发生改变，导致蛋白质的理化性质和生物活性丧失。
【小问3详解】
蛋白质中氨基酸之间的氢键、二硫键有利于维持其空间结构，肽键参与维持肽链。高温煮熟的鸡蛋更容易消化，其原因蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，易被蛋白酶水解。
【小问4详解】
在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为指标，其原因是必需氨基酸在人体细胞内不能合成，只能从外界环境中获取。
18. 支原体肺炎的病原体是支原体，它是一种无细胞壁的原核生物；新冠肺炎的病原体是新冠病毒（SARS-CV-2），它是一种RNA病毒。请回答下列问题：
（1）在结构上，支原体与新冠病毒的主要区别是前者___________，支原体与动物细胞的主要区别是前者___________，支原体与细菌的主要区别是后者___________。
（2）支原体和新冠病毒均为___________（填“寄生”或“腐生”）生活的___________（填“自养”或“异养”）生物。
（3）支原体内唯一的细胞器是___________，其功能是___________。
（4）下图A是___________（填“支原体”或“新冠病毒”）遗传物质中的一种核苷酸，其全称是___________；下图B为DNA单链，判断的依据是___________。
【答案】（1） ①. 具有细胞结构 ②. 不具有核膜（或不具有真正的细胞核） ③. 具有细胞壁
（2） ①. 寄生 ②. 异养
（3） ①. 核糖体 ②. 合成蛋白质的场所
（4） ①. 新冠病毒 ②. 腺嘌呤核糖核苷酸 ③. 含有特征碱基T
【解析】
【分析】1、原核生物：有细胞结构，无成形细胞核（无核膜包被），仅含核糖体一种细胞器；遗传物质为DNA，主要存在于拟核中，部分质粒也含DNA。
2、真核生物：有细胞结构，有成形细胞核（核膜包被），含多种复杂细胞器（如线粒体、叶绿体、内质网等）；遗传物质为DNA，主要存在于细胞核的染色体上，线粒体、叶绿体中也含少量DNA。
3、病毒：无细胞结构，仅由蛋白质外壳包裹核酸组成；遗传物质为DNA或RNA（仅含其中一种），无独立的细胞器和细胞核结构。
【小问1详解】
支原体是原核生物，具有细胞结构，新冠病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成。支原体是原核生物，不具有核膜（或不具有真正的细胞核），动物细胞是真核细胞，有核膜包被的细胞核。细菌有细胞壁，支原体无细胞壁。
【小问2详解】
支原体和新冠病毒都不能独立生活，必须寄生在活细胞内，它们都不能自己制造有机物，依赖宿主细胞的有机物生存，属于异养生物。
【小问3详解】
原核生物只有核糖体一种细胞器，核糖体是合成蛋白质的场所。
【小问4详解】
图A中的核苷酸含核糖，且碱基为腺嘌呤，所以是腺嘌呤核糖核苷酸，属于RNA的组成单位，新冠病毒的遗传物质是RNA，支原体的遗传物质是DNA（含脱氧核糖核苷酸），所以是新冠病毒的遗传物质中的一种核苷酸。DNA特有的碱基是胸腺嘧啶（T），RNA 特有的是尿嘧啶（U），图B中含有特征碱基T，故为DNA单链。
19. 血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条。如图是血红蛋白的四级结构示意图。回答下列问题：
（1）组成HbA的化学元素一定有___________，HbA的一级结构是指肽链上___________的排列顺序。
（2）蛋白质分子的结构与功能之所以极其多样，这与组成蛋白质的___________有关。HbA易与氧结合和分离，使HbA能够执行___________（功能）。
（3）蛋白质表面吸附水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用
___________（填“HbA”或“蛋清稀释液”）为材料，并用双缩脲试剂检测，实验组给予___________处理，预测实验结果是___________。
【答案】（1） ①. C、H、O、N、Fe ②. 氨基酸
（2） ①. 氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质分子的空间结构（合理即可） ②. 运输物质（氧气）
（3） ①. 蛋清稀释液 ②. 盐酸（或强酸） ③. 实验组样液的紫色比对照组的深（合理即可）
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本单位是氨基酸。蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质分子的空间结构有关。
【小问1详解】
HbA是一种含铁的蛋白质，其元素组成一定有C、H、O、N、Fe。由图可知，HbA的一级结构是指肽链上氨基酸的排列顺序。
【小问2详解】
结构和功能相适应，蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质分子的空间结构有关。HbA易与氧结合和分离，使HbA能够执行运输物质（氧气）的功能。
【小问3详解】
HbA带有颜色，会影响实验结果，蛋清稀释液含丰富的蛋白质，宜选它进行此实验。该实验的自变量为是否使用盐酸，因此实验组应用盐酸处理。据题“强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键”可预测结果应是：实验组样液的颜色（紫色）比对照组深。
20. 俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口；霜降后成熟的柿子不仅颜色红似火、尝起来软糯可口，而且富含葡萄糖、果糖、碘、钙、磷、铁等营养物质。请回答下列问题：
（1）成熟柿子细胞中的铁元素属于______（填“大量”或“微量”）元素，适量食用可以补充人体所需的铁元素，同时还可促进血红素的合成，预防某些疾病的发生。该示例表明无机盐具有的作用是______。
（2）与霜降前相比，霜降后的柿子细胞中自由水含量______（填“较高”、“较低”或“基本相等”），自由水是细胞内良好的溶剂，其理由是______。
（3）如果柿子细胞中单糖A、磷酸、碱基相互结合形成单体B，其中的碱基是胞嘧啶，单体B参与大分子物质RNA的组成，则单糖A是______，单体B称为______。
（4）成熟的柿子______（填“能”或“不能”）作为实验材料进行“还原性糖的鉴定实验”，原因是______。
【答案】（1） ①. 微量 ②. 细胞（某些化合物）的重要组成成分、维持细胞和生物体的正常生命活动
（2） ①. 较低 ②. 水是极性分子，带有电荷的分子（或离子）都容易与水结合
（3） ①. 核糖 ②. 胞嘧啶核糖核苷酸
（4） ①. 不能 ②. 成熟的柿子颜色红似火，其颜色会掩盖鉴定时出现的砖红色沉淀
【解析】
【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【小问1详解】
微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、M、B，细胞中的铁元素属于微量元素。铁元素参与血红素的构成，表明无机盐是某些化合物的组成成分；补充铁后能预防某些疾病的发生，表明无机盐维持细胞和生物体的正常生命活动。
【小问2详解】
霜降后，环境温度降低，细胞代谢减弱，细胞中自由水含量较低，由于自由水是极性分子，带有电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是细胞内良好的溶剂。
【小问3详解】
根据题干信息，含有胞嘧啶的单体参与RNA的构成，可判断单糖A是核糖，单体B称为胞嘧啶核糖核苷酸。
【小问4详解】
成熟的柿子颜色红似火，其颜色会掩盖鉴定时出现的砖红色沉淀，因此不能作为实验材料进行“还原性糖的鉴定实验”。