北师大版（2024新版）生物七年级下册期末复习课件： 第六章 人体的营养

这是一份北师大版（2024新版）生物七年级下册期末复习课件： 第六章 人体的营养，共19页。PPT课件主要包含了课题导图，非供能物质，供能物质，无机盐，维生素，大分子需消化，小分子直接吸收，蛋白质，膳食纤维，量少作用大等内容，欢迎下载使用。
:维持人体正常新陈代谢。
:细胞的主要成分（含量最多）
:如钙、铁等
考点一：人体所需要的主要营养物质
:人体最主要的供能物质
:储能物质　
:建造和修复身体的重要原料
第七营养素—— （蔬菜、水果中摄入）
不构成细胞，也不提供能量，不在体内合成
2、食物中营养成分的作用：无机盐&维生素
夜盲A、脚气B、坏血C、佝偻D。
①蛋白质：遇 试剂呈 反应。
吲哚酚试剂：加碘的淀粉溶液
②维生素C：遇 试剂呈 反应。
考点二：人体消化系统的组成
分泌 ，有 酶，最终消化成 。
分泌 ，有 酶。初步将蛋白质消化成 。
分泌 ，有 酶。初步将淀粉消化成 。
消化腺：分泌消化液，帮助消化食物
分泌 ，其贮存在胆囊中，通过胆管进入小肠，但 消化酶，能乳化脂肪（物理消化）
葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
分泌 ，有 酶，通过胰管流向 。
考点三：食物的消化和营养物质的吸收
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程吸收：食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程
（二）三大营养物质的消化
人体消化营养物质的主要器官——小肠
X：淀粉Y：蛋白质Z：脂肪
图中曲线分别表示哪种营养物质的消化过程？
1.同时有消化和吸收功能的器官有：
2.主要的吸收器官是：
小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：
1、长：长达5-6米。 2、大：皱襞和小肠绒毛、微绒毛加大内表面积。3、多：内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。4、薄：绒毛壁和毛细血管壁都只有一层细胞。
实验：探究口腔对淀粉的消化作用
实验分析：A.实验中,试管①②对照,变量是　  B.实验中,试管　 与试管　对照,实验变量是馒头块是否切碎或是否搅拌。 C.37 ℃温水保温目的是 .结论：馒头变甜与　 　、　 和　 都有关系。
有消化作用：不变蓝没有消化作用：变蓝
易错点：该实验只能证明淀粉被分解，不能证明产物是麦芽糖。
合理营养是指 而 的营养 1、早、中、晚餐的能量应当分别占 、 、 ，三餐应该按时2、在“平衡膳食宝塔”中 食物需求量最多， 食物需求量最少。 3、产自良好生态环境的，无污染、安全优质的食品，统称为 。
（四）合理营养与食品安全
食谱设计要点：饭、菜、肉
1.（2023·黑龙江）2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是（　　） A．水、蛋白质 B．脂肪、无机盐 C．糖类、蛋白质 D．糖类、维生素
2.（2023·常德）端午佳节，粽叶飘香。以下粽子的食材中不能为人体提供能量的是（　　） A．糯米 B．食盐 C．红豆 D．腊肉
5.（2023·广西）人的消化系统是由消化道和消化腺组成，下列不属于消化腺的是（　　） A．唾液腺 B．胃腺 C．胰腺 D．大肠
6.（2023·江苏）某儿童不慎吞下一枚硬币，两天后硬币随粪便排出体外。硬币没有经过的器官是（　　）A．食道 B．胃 C．喉 D．大肠
9.（2023·四川）“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨”，食物的消化和吸收由消化系统完成。下图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A．①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸 B．②分泌的消化液可以初步消化蛋白质 C．③分泌的消化液不含消化酶 D．④是消化和吸收的主要场所
3.（2022·广东）某兴趣小组按照如下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为（　　）
A.①变蓝、②不变蓝 B．①不变蓝、②不变蓝C．①不变蓝、②变蓝 D．①变蓝、②变蓝