2021学年1.3 庖丁解牛教案

这是一份2021学年1.3 庖丁解牛教案，共4页。教案主要包含了学习目标，学习重点，学习难点，学习探究1，段落大意，原文精讲，任务驱动，学习探究2，学习探究3等内容，欢迎下载使用。
《庖丁解牛》微课教学设计人大附中深圳学校  周驰昊 【学习目标】1.梳理文言知识点，提高文言阅读能力。2.赏析课文叙事艺术，体会庄子善用寓言的说理特点。3.理解课文中“道”的内涵，探究庄子的哲学思想。【学习重点】梳理《庖丁解牛》的文言知识点，提高文言阅读能力。【学习难点】理解课文中“道”的内涵，体会庄子的哲学思想。 一、温故知新，激趣导入【导入语】刚刚过去的是农历牛年，必修下册第一单元第一课的两篇课文恰好都与牛有关。前一篇《齐桓晋文之事》中，孟子借齐宣王不忍见牛觳觫，论述了儒家思想的仁政思想；这一篇《庖丁解牛》，庄子通过厨师解牛的寓言，阐发了道家的养生思想。【简要介绍庄子其人其书。】二、自读课文，疏通文意【解题】《庖丁解牛》庖丁，名为丁的厨师。一说即厨师，“丁”指专门从事体力劳动的人。解牛，分解牛的肢体。【屏幕展示学习探究1，学生可暂停视频思考】【学习探究1】题目中为何用“解”字？可以换成其他字吗，比如杀、宰、剖？【明确】杀和宰侧重于使动物死亡的动作描述，解和剖表义侧重于对动物进行分解。但解和剖还有区别。“剖”往往指剖分之后以期有所发现，而“解”则侧重于切分使之离散，摆脱束缚的感觉。【教师在微课屏幕上展示下方难点字音，学生暂停视频，自行通读。】庖páo     履lǚ    騞huō     郤xì    窾kuǎn綮qìng    軱 gū    硎xíng    怵chù   为：wèi   作介词，①替、给 ②因为 ③ 为了  wéi   作动词：做、谋求、作为、治理、成为、学习、研究等。作语气词：用在句尾，表示疑问反诘语气，如：天之亡我，我何渡为？三、师生共读，深入理解 【段落大意】第一段描绘了解牛过程第二段魏王问技第三段庖丁释道第四段王悟养生 【原文精讲，任务驱动】第一段：解牛过程【学习探究2】第一段是怎么描写解牛的？【明确】几个动词的连用，手肩足膝的架势：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，四个动词和谐流畅，四个接触牛的部位用力也轻重有别，而且极富动作的美感，和谐流畅，一气呵成。 解牛的场景不同：音乐舞蹈表演，韵律和谐，动作优美。 “砉然向然，奏刀騞然”，解牛之悠然自得，“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。动词的连贯流畅，拟声词的形象，几个之的连用也有调节音节的作用。这一段描写的确独特。肢解宰杀本身是血腥的事，但这里我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，显然庖丁的解牛之术已经到了很高的境界。【补充文学常识：《桑林》《经首》，都是乐曲。】第二段魏王问技【学习探究3】第二段写文惠君的赞叹，作为一个国君，文惠君是如何评价庖丁的？结合第三段开头庖丁的回答，他是否认同这种评价？【明确】魏王认为这是高超的“技”，但庖丁认为“臣之所好者，道也，进乎技矣”，文惠君的观点是不对的。解牛的关键不是技术，而是道。“道”超越了“技”的层面。换句话说，庖丁并未对魏王的称赞表示感谢，反而认为文惠君的看法并不准确。 第三段庖丁释道【学习探究4】庖丁境界的提升经历了怎样的阶段？【明确】第一阶段： “始臣之解牛之时，所见无非全牛也”。庖丁学艺之初，心无旁骛，精力高度集中，眼中只有牛的整体，对他物无所感知，不懂规律。第二阶段： “未尝见全牛也”。 庖丁动手解牛时“目无全牛”，这是由于他懂得了规律，对牛的全身结构了如指掌，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。第三阶段：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，由了解规律上升到运用规律。这时的庖丁，进入了一个“逍遥游”的崭新境界——“依乎天理”，“因其固然”，完全靠精神活动批郤导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余。可以说，庖丁在动手解牛之前，心中已经完成了解牛的过程。这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践。【学习探究5】庖丁解牛的“道”，除了表现在解牛的过程，在刀的保养情况上也有所差别，为什么会有这种差别？【明确】刀和“道”是谐音字，“刀”正是庄子对道的象征。一般的厨师用刀，缺乏避实击虚的智慧，结果刀身多有损伤，使用寿命很短。而庖丁不仅能做到游刃有余，还始终保持谨慎专注的态度，注重保养，所以他的刀十九年后依然崭新如故。这里能反映出庖丁善于运用规律，通过对比，逐步揭示出寓于解牛之道中的养身之道。【小结】庖丁解牛，有顺应天理的处世智慧，有怵然为戒的严谨态度，有“以神遇而不以目视”的深刻洞察，有对解牛的敬畏之心，还有反复实践的精神。第四段王悟养生【学习探究6】文惠君听完庖丁的故事，为何会悟出了“养生”的道理？【明确】本文选自《庄子·养生主》。养生主，即养护身体，给养心灵的关键，通过寓言的方式阐明养生的道理。解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害。解牛之后，踌躇满志，感到心满意足的同时，依然收敛精神，而不得意忘形，否则还是容易受伤害的。“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。 四、归纳总结，品道论道【学习探究7】我们可以通过“什么是道”“是什么道”“如何得道”等三个核心问题，由浅入深，提纲挈领地把握课文的主旨。（一）什么是道？（二）是什么道？（三）如何得道？【课堂总结】课文中的“道”，是指天道，即自然的规律。庖丁所言，表面是解牛之道，实质里还蕴含着养生之道。庖丁成就解牛之道三个阶段中的智慧，通过反复实践来把握规律，即使有所成就依然怵惕自警，善处柔弱以胜刚强，善刀而藏之，我们亦可在生活中加以运用。其实，牛体就是社会，刀就是人的自身。“庖丁解牛”的寓言告诉我们，人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能“保身、全生、养亲、尽年”（《庄子·养生主》）。五、课后作业《论语》里说孔子“知其不可而为之”，展现出儒家义无反顾、至大至刚的精神面貌，而庄子则通过庖丁解牛的寓言，传达了道家游刃有余、以柔克刚的处世哲学，我们在现实生活中应该如何运用这两种不同的智慧呢？请谈谈你的观点，200字以上。