2026年辽宁省大连市高考生物五模试卷含解析

这是一份2026年辽宁省大连市高考生物五模试卷含解析，共3页。
2．答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用0．5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置．
3．请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、准考证号与本人是否相符．
4．作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案．作答非选择题，必须用05毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效．
5．如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑、加粗．
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．2019年7月以来，澳大利亚多地林火肆虐，过火面积超过1000万公顷。持续数月的大火，已造成包括澳大利亚国宝考拉在内的超过10亿只野生动物丧生。下列说法正确的是（ ）
A．对受灾的考拉应采取就地保护的措施
B．单位面积生态系统多样性的价值最高的是森林
C．火灾会改变当地群落演替的速度和方向
D．火灾过后地区进行的是次生演替，很快能恢复到原来的生态系统
2．科学家利用人类干细胞在实验室中培育出了“微型人脑”，该组织已经达到9周胎儿大脑的发育水平，但不能独立思考。下列相关描述正确的是
A．在培育微型人脑的过程中发生了细胞分裂、分化、衰老等过程
B．人类干细胞分化使该组织各种细胞的遗传物质有所差异，导致细胞的形态和功能各不相同
C．若培育过程中出现了癌细胞，是抑癌基因突变成原癌基因并表达的结果
D．若培育过程发生了细胞坏死，则属于基因控制下的编程性死亡
3．以二倍体兰花花药为外植体，经植物组织培养过程获得兰花植株，下列相关叙述不正确的是（ ）
A．为防止杂菌污染，①②③过程要进行严格的无菌操作
B．②过程需在培养基中添加多种植物激素以利于再分化
C．该育种过程体现了细胞的全能性
D．经④过程形成的植株中可筛选获得纯合的二倍体
4．某一品系油菜植株Ⅰ（2n=20）与另一品系油菜植株Ⅱ（2n=18）杂交，产生的 F1 高度不育。科研人员将 F1 的幼苗尖端用适宜浓度的秋水仙素溶液处理后，获得了可育油菜新品系植株Ⅲ。下列叙述正确的是（ ）
A．用秋水仙素处理 F1 的幼苗，能够抑制分裂细胞内中心体的形成
B．F1 植株不育的原因是细胞内染色体数目以染色体组形式成倍增加
C．新品系Ⅲ根尖细胞分裂，处于分裂后期的细胞中含有 38条染色体
D．新品系Ⅲ植株自花传粉，其子代一般不会出现性状分离
5．甘薯由于能增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等越来越被人们喜爱。但甘薯属无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ）
A．利用组织培养形成的胚状体制作人工种子，解决种苗用量大、成本高的问题
B．利用原生质体融合实现体细胞杂交，可以克服杂交不亲和，充分利用遗传资源
C．利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高
D．利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，大大缩短育种年限
6．某T2噬菌体DNA含1000个碱基对，某科学工作者用35S标记的T2噬菌体侵染大肠杆菌，最终形成100个子代T2噬菌体。下列有关叙述错误的是 （ ）
A．子代T2噬菌体中含35S的占1/50
B．T2噬菌体利用大肠杆菌的RNA聚合酶转录形成RNA
C．T2噬菌体繁殖过程中消耗脱氧核苷酸1．98×105个
D．T2噬菌体利用大肠杆菌的核糖体合成自身的蛋白质
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）提高作物的光合速率是提高作物产量的关键措施。请回答下列问题：
（1）小面积种植时，当阳光不足或日照时间过短时，可以通过____________的措施来提高作物光合效率。植物吸收的光能用于___________。光照强度较弱时，植物吸收CO2的速率减慢，出现这种变化的原因是_________。
（2）研究发现，喷施低浓度的NaHSO3溶液能提高光合速率从而提高小麦生长速率。为了验证NaHSO3是通过影响光合速率而不是通过影响呼吸速率来提高小麦植株的生长速率的，请以小麦幼苗和2 mml·L-1的 NaHSO3溶液等为材料。设计实验验证这一结论。（要求简要写出实验思路和预期结果）
实验思路：_____________________________________________________________________________。
预期结果：_____________________________________。
8．（10分）纤维素是植物秸秆的主要成分，可利用纤维素酶将其降解为葡萄糖，再利用葡萄糖生成酒精。回答下列问题:
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即____________________。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的酵母菌来自____________________，发酵后是否有酒精产生可以利用__________来检验。
（3）科研人员将纯化的酵母菌与海藻酸钠制成凝胶珠是利用__________法固定酵母菌细胞提高其利用率。一般来说，细胞更适合此法固定化，而酶更适合采用__________和__________法固定化，这是因为____________________。
9．（10分）欲探究五种不同的抗生素（甲、乙、丙、丁、戊）对金黄色葡萄球菌的作用效果，某兴趣小组在均匀接种了金黄色葡萄球菌的固体培养基上，将2mg不同的抗生素加入培养基的不同位置，实验结果如图1所示，五种抗生素对成人的毒副作用如图2所示。回答下列问题。
表示几种抗生素的添加点
（1）如果给予2mg剂量，乙种抗生素对成人使用是最适宜的，理由是__________。
（2）已知丁种抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌细胞壁的形成，由此推测该种抗生素对成人的毒副作用剂量小的可能原因之一是__________。
（3）为保证培养基上能均匀地生长出一层金黄色葡萄球菌，将菌液接种到固体培养基上使用采用__________（填“涂布平板”或“平板划线”）法。接种操作前后需要对接种工具进行__________灭菌。配置培养金黄色葡萄球菌的固体培养基中，除了水、碳源、氮源和无机盐等基本配方以外，培养基中通常还需加入__________。金黄色葡萄球菌吸收无机盐后的作用是__________（答出两点即可）。
（4）如果在培养基上出现金黄色葡萄球菌以外的杂菌，原因可能是__________。
10．（10分）果蝇X染色体上有下列三对等位基因：红眼（A）和白眼（a）、正常眼（B）和棒眼（b）、直刚毛（E）和焦刚毛（e），在实验室培育出多个品系的纯种果蝇。
（1）若以上述品系的纯种果蝇为材料，不能验证基因的自由组合定律，理由是：___________。
（2）XY染色体上存在同源区段和非同源区段（如下图所示），若控制刚毛性状的等位基因（E、e）位于X和Y染色体的同源区段时，基因型有________种。用上述品系的纯种果蝇为材料设计实验，验证控制刚毛性状的等位基因（E、e）位于X、Y染色体同源区段，写出实验思路及预期结果：____________。
（3）若红眼（A）和白眼（a）基因仅位于X染色体上。用纯种白眼雌果蝇与纯种红眼雄果蝇杂交，子代出现白眼雄性320只，红眼雌性318只，白眼雌性1只。对白眼雌性的来源，有人提出可能是母本减数分裂异常导致产生XXY的白眼雌性（果蝇的染色体组成为XX、XXY均表现为雌性）。写出该白眼雌性个体的基因型________，试阐明母本减数分裂异常的原因：________________________________。
11．（15分）某生物兴趣小组欲采用固定化酵母酿造啤酒，请根据其酿造过程回答下列相关问题。
（1）利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞，应使用图1-图3中的图_____________（填序号）所示方法。而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是____________。用浓度较低的海藻酸钠溶液制作凝胶珠，酵母菌催化活性较低的原因是____________。
（2）兴趣小组设计的实验操作步骤如下。
第一步：将定量的海藻酸钠加入到定量的蒸馏水中，并和酵母菌充分混合；
第二步：以恒定的速度缓慢地将注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并将形成的凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；
第三步：将等量的凝胶珠分别加入到装有葡萄糖溶液的简易葡萄酒酿制装置中（如图4和图5）。
①请订正上述步骤中的错误。______________。
②与图5装置相比，图4装置酿制葡萄酒的优点是___________。葡萄汁装入图4装置时，要留有约1/3的空间，这种做法的目的是_______（答出两点即可）。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、C
【解析】
演替的概念：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程
【详解】
A、由于栖息地遭受火灾，因此对受灾的考拉应采取迁地保护的措施，A错误；
B、物种多样性直接对生态系统多样性价值起主要作用，而森林与其他生态系统相比，物种多样性未必是最高的，故单位面积生态系统多样性的价值最高的未必是森林，B错误；
C、火灾作为自然因素，改变了当地群落演替的速度和方向，C正确；
D、火灾过后地区进行的是次生演替，与初生演替相比演替的速度快，演替过程中群落的物种组成会发生变化，故未必是原来的生态系统，D错误。
故选C。
2、A
【解析】分析：细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程；细胞分化的根本原因（实质）是基因的选择性表达。癌细胞的主要特征：无限增殖；形态结构发生显著改变；细胞表面发生变化。
详解：由胚胎干细胞或成人皮肤细胞培育出微型人脑的过程中，发生了细胞分裂、分化、衰老过程，A正确；细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质并没有发生改变，B错误；细胞癌变是细胞中抑癌基因和原癌基因发生基因突变的结果，C错误；细胞坏死是由于某种不利因素导致的细胞不正常死亡，细胞凋亡属于基因控制下的编程性死亡，D错误。
点睛：解答本题的关键是识记细胞分化的概念和实质，明确全能性是以形成完整的个体为标志的，并能够结合所学的知识准确判断各选项。
3、B
【解析】
本题结合二倍体兰花的花药通过植物组织培养形成植株的过程图，考查植物组织培养过程和条件。分析题图：图示表示将二倍体兰花的花药通过植物组织培养形成植株的过程，其中①表示取出花药过程，②阶段表示脱分化，该阶段能形成愈伤组织，其细胞分化程度低，全能性高；③阶段表示再分化过程，该阶段能形成胚状体发育成幼苗，④表示移栽进一步发育形成植株。
【详解】
A、植物组织培养的过程要求无菌无毒的环境，其中外植体要进行消毒处理，而培养基需灭菌处理，即①②③过程要进行严格的无菌操作，A正确；
B、②过程需在培养基中添加多种植物激素以利于脱分化，B错误；
C、高度分化的细胞首先经过脱分化后形成愈伤组织，然后再分化形成植株，整个育种过程体现了植物细胞的全能性，C正确；
D、④过程形成的植株中可筛选获得纯合的二倍体兰花植株，D正确。
故选B。
4、D
【解析】
根据题意分析可知：油菜植株I与Ⅱ杂交产生的幼苗经秋水仙素处理，得到的可育油菜新品系植株Ⅲ是异源多倍体，属于染色体数目变异。
【详解】
A、用秋水仙素处理F1的幼苗，能够抑制分裂细胞内纺锤体的形成，A错误；
B、F1植株不育的原因是细胞内不含同源染色体，不能进行正常的减数分裂，B错误；
C、新品系Ⅲ幼苗尖端细胞分裂，处于分裂后期的细胞中着丝点分裂，染色体数目暂时加倍，才含有76条染色体，C错误；
D、秋水仙素通过抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体形成，导致染色体加倍，形成纯合体，所以获得的新品系Ⅲ植株自花传粉，子代不会出现性状分离，D正确。
故选D。
5、C
【解析】
1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性，属于无性生殖。
2、植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株.植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。植物体细胞杂交过程中无有性生殖细胞的结合，属于无性生殖。
【详解】
A、植物细胞工程应用之一是利用胚状体包囊人工胚乳和人工种皮制成人工种子，实现大规模生产，从而降低成本，A正确；
B、原生质体的融合原理是细胞膜的流动性，可以实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，充分利用遗传资源，B正确；
C、茎尖等分裂旺盛部位无病毒感染，所以利用茎尖分生组织培养出无病毒且保持优良性状的幼苗，通过基因工程将抗病毒基因转移至受体细胞从而培育出抗病毒的转基因植物，C错误；
D、愈伤组织具有分裂旺盛的优点，适于诱变育种的取材，能提高突变频率，D正确。
故选C。
6、A
【解析】
本题考查噬菌体侵染细菌实验、DNA分子复制等知识，要求考生识记噬菌体侵染细菌的过程；识记DNA分子复制方式，能运用其延伸规律进行计算。噬菌体DNA由1000个碱基对组成，其中腺嘌呤占全部碱基的20%，即A=1000×2×20%=400个，根据碱基互补配对原则，A=T=400个，C=G=600个。
【详解】
A、T2噬菌体侵染大肠杆菌时，蛋白质外壳没有进入大肠杆菌中，则子代T2噬菌体不含35S，A错误；
B、T2噬菌体侵染大肠杆菌时，只有DNA进入大肠杆菌，则其转录形成RNA时需要的RNA聚合酶来自大肠杆菌，B正确；
C、DNA复制是半保留复制，则子代噬菌体合成需要的脱氧核苷酸数量为(100-1)×2000=1．98×105，C正确；
D、T2噬菌体属于病毒，无核糖体，侵入大肠杆菌内利用大肠杆菌的核糖体合成自身的蛋白质，D正确。
故选A。
二、综合题：本大题共4小题
7、补充人工光照 光反应中水的光解和ATP的合成 光反应产生的[H]和ATP较少，还原C3化合物较慢，使CO2的固定速率减慢，故植物吸收的CO2减少 取生长状况相同的小麦幼苗若干，平均分为四组，置于密闭容器中，记为甲、乙、丙、丁组，测定各组密闭容器中的二氧化碳含量并记录。甲组用一定量的2mml·L-1的NaHSO3溶液喷施小麦幼苗，不遮光，乙组用等量清水喷施小麦幼苗，不遮光；丙组用与甲组等量的2mml·L-1的NaHSO3溶液喷施小麦幼苗，并遮光，丁组用等量清水喷施小苗幼苗，并遮光。将四组置于其他培养条件相同且适宜的环境下，一段时间后测量并记录各组密闭容器中二氧化碳含量。 甲组和乙组对比，甲组密闭容器中二氧化碳减少的更多，丙组和丁组对比，两组中CO2增加的量相同
【解析】
影响光合作用的主要外界因素有光照强度、CO2浓度和温度等，光合作用过程分为光反应和暗反应，光反应为暗反应提供[H]和ATP，暗反应为光反应提供ADP和Pi，所以光反应和暗反应是紧密联系、缺一不可的整体。
【详解】
（1）小面积种植时，当阳光不足或者光照时间过短时，可以通过补充人工光照的措施提高作物光合效率。植物吸收的光能一方面使水光解产生[H]和氧气，另一方面可促使ADP与Pi转变成ATP。光照强度较弱时，植物吸收CO2的速率减慢，主要是因为光照强度较弱时，叶片中叶绿体中的光反应速率减慢，产生的[H]和ATP减少，还原C3化合物较慢，使CO2的固定速率减慢，因此所需要的CO2减少。
（2）本实验是为了验证低浓度的NaHSO3是通过影响光合速率而不是通过影响呼吸速率来提高小麦植株的生长速率的，即实验目的为两个，所以应设四组实验，两两对照。其中两组用来验证低浓度的NaHSO3可影响光合速率，另外两组可用来验证低浓度的NaHSO3不影响呼吸速率。所以实验思路为：取生长状况相同的小麦幼苗若干，平均分为四组，置于密闭容器中，记为甲、乙、丙、丁组，测定各组密闭容器中的二氧化碳含量并记录。甲组用一定量的2mml·L-1的NaHSO3溶液喷施小麦幼苗，不遮光，乙组用等量清水喷施小麦幼苗，不遮光；丙组用与甲组等量的2mml·L-1的NaHSO3溶液喷施小麦幼苗，并遮光，丁组用与乙组等量清水喷施小苗幼苗，并遮光。将四组置于其他培养条件相同且适宜的环境下，一段时间后测量并记录各组密闭容器中二氧化碳含量。实验的预期结果为：甲组和乙组对比，甲组密闭容器中二氧化碳减少的更多，丙组和丁组对比，两组中CO2增加的量相同。
本题考查影响光合速率和呼吸速率的因素，意在考查考生的实验分析和设计能力。
8、C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 重铬酸钾 包埋 化学结合法 物理吸附 细胞体积大，而酶分子小；体积大的细胞难以被吸附或结合，而体积小的酶容易从包埋材料中漏出
【解析】
1.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酵母菌酒精发酵时，一般在一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。
2.固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用；固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
【详解】
（1）纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，所用的酵母菌是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，发酵产物酒精在酸性条件下与重铬酸钾反应呈灰绿色，以此来检验酒精的产生。
（3）科研人员将纯化的酵母菌利用包埋法固定，以提高其利用率，具体做法是将活化的酵母菌与海藻酸钠混合，然后以一定速度注入到CaCl2溶液中制成凝胶珠。一般来说，细胞更适合此法固定，因为细胞体积大，难以被吸附或结合；而酶分子小，体积小的酶容易从包埋材料中漏出，因此酶适合采用化学结合法和物理吸附法固定。
熟知酒精发酵的操作流程及其原理是解答本题的关键！掌握固定化酶技术及其优势是解答本题的另一关键！
9、有较好的抗菌效果，且对成人产生毒副作用小 因人身体细胞无细胞壁，该种抗生素不对人体细胞起作用 涂布平板 灼烧 琼脂 维持细胞的生命活动；维持细胞的酸碱平衡；调节渗透压；细胞内复杂化合物的重要组成成分 配置培养基时被杂菌污染或接种过程未达到无菌要求
【解析】
在均匀接种了金黄色葡萄球菌的固体培养基上，将2mg不同的抗生素加入培养基的不同位置，通过抑菌圈的大小来确定杀菌能力，即抑菌圈越大杀菌力越强，图1中杀菌效果由强到弱依次为戊>乙>丙>丁>甲。图2的纵坐标表示成人中毒剂量，根据柱状图数据分析，中毒剂量越大，其副作用越小，因此五种抗生素对成人的毒副作用的大小依次为戊>丙>甲>乙>丁。
【详解】
（1）结合图1和图2分析可知，如果给予2mg剂量抗生素，乙种抗生素有较好的抗菌效果，且对成人产生毒副作用小，对成人使用是最适宜。
（2）已知丁种抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌细胞壁的形成，由此推测该种抗生素对成人的毒副作用剂量小的可能原因之一是，人身体细胞无细胞壁，该种抗生素不对人体细胞起作用。
（3）为保证培养基上能均匀地生长出一层金黄色葡萄球菌，将菌液接种到固体培养基上应使用采用涂布平板法。接种操作前后需要对接种工具进行灼烧灭菌。配置培养金黄色葡萄球菌的固体培养基中，除了水、碳源、氮源和无机盐等基本配方以外，培养基中通常还需加入琼脂。金黄色葡萄球菌吸收无机盐用于维持细胞的生命活动、维持细胞的酸碱平衡、调节渗透压、细胞内复杂化合物的重要组成成分等。
（4）如果在培养基上出现金黄色葡萄球菌以外的杂菌，原因可能是配置培养基时被杂菌污染或接种过程未达到无菌要求。
解题关键是对题意和题图的解读：图1中将抗生素加入培养基，通过抑菌圈的大小来确定杀菌能力，即抑菌圈越大杀菌力越强。图2中成人中毒剂量越大，抗生素的副作用越小。
10、因为三对等位基因都位于X染色体上，减数分裂时无法自由组合 7 实验思路：选取纯种的直刚毛雄果蝇与焦刚毛雌果蝇交配，观察并统计后代雌雄个体的表现型；预期结果：后代雌雄均表现为直刚毛 XaXaY 母本减数第一次分裂的后期XX同源染色体没有分离，或是减数第二次分裂后期XX姐妹染色单体着丝点分裂但同时移向细胞一极，最终都产生XaXa的配子
【解析】
根据题意：果蝇X染色体上有下列三对等位基因：红眼（A）和白眼（a）、正常眼（B）和棒眼（b）、直刚毛（E）和焦刚毛（e），属于同源染色体上的非等位基因，不遵循基因的自由组合定律。
【详解】
（1）根据题意，这三对等位基因都位于X染色体上，减数分裂时无法自由组合，因此不能用以上述品系的纯种果蝇为材料，设计杂交实验以验证自由组合定律。
（2）若控制刚毛性状的等位基因（E、e）位于X和Y染色体的同源区段，其基因型有：XEXE 、XEXe、XeXe、XEYE 、XeYE、XEYe、XeYe共7种；选取纯种的直刚毛雄果蝇与焦刚毛雌果蝇交配，观察后代雌雄个体的表现型；若后代雌雄均表现为直刚毛，则控制刚毛性状的（E、e）位于X、Y染色体同源区。
（3）该亲本白眼雌性个体基因型为XaXa，红眼雄性个体基因型为XAY，后代雌雄个体的基因型为红眼（XAXa）、雄性个体为白眼（XaY），白眼雌性基因型为XaXaY，原因是由于母本减数第一次分裂的后期XX同源染色体没有分离，或是减数第二次分裂后期XX姐妹染色单体着丝点分裂但同时移向细胞一极，最终都产生XaXa的配子。
本题主要考查伴性遗传的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。
11、1 酶分子很小，容易从包埋材料中漏出 当海藻酸钠溶液浓度较低时，细微网格包埋不紧密，酵母菌细胞容易漏出，导致固定化酵母菌细胞数量较少 溶化海藻酸钠溶液时要用酒精灯小火或者间断加热，边加热边搅拌，直至完全溶化 不需要开盖放气，避免了因开盖引起的杂菌污染 为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，防止发酵旺盛时汁液溢出
【解析】
1.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酵母菌酒精发酵时，一般在一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。
2.固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用；固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
题图分析：图1为包埋法，图2为化学结合法，图3为物理吸附法。
【详解】
（1）固定化酵母细胞利用的是包埋法，如图1所示方法；而酶分子很小，容易从包埋材料中漏出，所以制备固定化酶通常用图2和图3所示的方法。在用海藻酸钠包埋酵母细胞时，如果所用海藻酸钠溶液浓度低，则会导致细微网格包埋不紧密，酵母菌细胞容易漏出，固定的酵母菌细胞数量较少，因此，酵母菌催化活性较低。
（2）①海藻酸钠加入到定量的蒸馏水中之后需要用酒精灯小火或者间断加热，边加热边搅拌，直至完全溶化，最后用蒸馏水定容至10mL。
②图5装置与图4装置的不同在于没有外连长导管，所以在酿制葡萄酒的过程中还需要定时开盖放气，而图4装置就不需要进行专门的放气操作，因此图4装置与图5相比具有的典型优势为不需要开盖放气，避免了因开盖引起的杂菌污染。进行酒精发酵时，通常在发酵装置中要留有约1/3的空间，其目的是为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，防止发酵旺盛时汁液溢出。
熟知固定化酶技术的方法以及操作要点是解答本题的关键！酒精发酵的操作流程也是本题的重要考查内容。海藻酸钠的配制是学生的易错点。
类型
项目
初生演替
次生演替
起点
在一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被、但被
彻底消灭了的地方
在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体的地方
时间
经历的时间漫长
经历的时间短
影响因素
自然因素
人类活动较为关键
实例
裸岩、冰川泥、火山岩上的演替
火灾后的草原、弃耕农田上的演替