4.2 汽化和液化（课件）2025-2026学年八年级物理上册沪粤版（2024）

4.2 汽化和液化一、生活中的汽化与液化现象：看得见的物态变化清晨，荷叶上的露珠慢慢消失在阳光下；烧开水时，水壶口冒出 “白气”；刚从游泳池出来的人会感到寒冷；冬天戴眼镜的人走进温暖的室内，镜片上会蒙上一层水雾…… 这些生活中常见的现象，都与物质从液态变为气态或从气态变为液态的过程有关，这就是我们今天要学习的汽化和液化现象。物质从液态变为气态的过程叫做汽化，从气态变为液态的过程叫做液化。汽化和液化是相反的物态变化过程，它们在自然界和人类生活中广泛存在，对我们的生产生活有着重要影响。二、汽化：液态变为气态的过程汽化有两种方式：蒸发和沸腾。虽然它们都是液态变为气态的过程，但在发生条件、现象特点等方面存在明显差异。（一）蒸发：液体表面的缓慢汽化定义：只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，在任何温度下都能发生。生活实例：湿衣服在阴凉处能晾干，洒在地面的水慢慢变干，酒精擦在皮肤上很快消失等，都是蒸发现象。影响蒸发快慢的因素：液体温度：温度越高，蒸发越快。例如，将湿衣服放在阳光下比放在阴凉处干得快。液体表面积：表面积越大，蒸发越快。例如，将衣服展开晾晒比团起来干得快。液体表面空气流动速度：空气流动速度越快，蒸发越快。例如，用电风扇吹湿衣服能加速晾干。蒸发吸热：蒸发过程需要吸收热量，具有制冷作用。例如，夏天在皮肤上擦酒精，酒精蒸发时吸收皮肤的热量，使人感到凉爽；发烧时用湿毛巾敷额头，利用水蒸发吸热降低体温。（二）沸腾：液体表面和内部的剧烈汽化定义：在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，需要在一定温度下才能发生。实验探究：水的沸腾实验器材：烧杯、酒精灯、温度计、铁架台、石棉网、秒表。实验步骤：在烧杯中加入适量水，用酒精灯加热，观察水中气泡的变化和温度计示数的变化，记录水沸腾时的温度和现象。实验现象：沸腾前：水中气泡较少，上升过程中逐渐变小（部分水蒸气遇冷液化），温度计示数不断升高。沸腾时：水中气泡大量产生，上升过程中逐渐变大（水蒸气聚集），到水面破裂释放出大量水蒸气，温度计示数保持不变。沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。不同液体的沸点不同，在标准大气压下，水的沸点是 100℃，酒精的沸点是 78℃，煤油的沸点是 150℃左右。沸点还会随气压的变化而变化：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。例如，高山上气压较低，水的沸点低于 100℃，煮食物不易熟，需要用高压锅（增大气压提高沸点）。沸腾吸热：液体沸腾过程中需要不断吸收热量，但温度保持不变。例如，水沸腾时需要持续加热，一旦停止加热，沸腾立即停止。（三）蒸发与沸腾的对比汽化方式发生部位温度条件剧烈程度温度变化吸热情况蒸发只在液体表面任何温度缓慢液体温度可能降低吸热（制冷）沸腾液体表面和内部达到沸点且持续吸热剧烈温度保持不变吸热（温度不变）三、液化：气态变为液态的过程（一）液化的两种方法降低温度：所有气体在温度降低到足够低时都能液化。例如，冬天呼出的 “白气” 是口中呼出的水蒸气遇冷液化成的小水珠；深秋早晨的雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴。压缩体积：在一定温度下，通过压缩气体体积可以使气体液化。例如，液化石油气是通过压缩体积的方法使石油气液化后储存在钢瓶中；打火机中的燃气也是通过压缩体积液化的。（二）液化放热液化过程是汽化过程的相反过程，需要放出热量。例如：烧水时，水壶口周围的 “白气” 是水蒸气液化成的小水珠，摸起来会感到温热，说明液化放热。冬天手冷时，哈气会感到暖和，是因为呼出的水蒸气液化时放出热量，使手的温度升高。蒸馒头时，水蒸气液化成小水珠附着在馒头表面，同时放出热量，使馒头变熟。（三）生活中的液化现象解析“白气” 不是气：我们看到的 “白气”“白雾” 都不是气态的水蒸气（水蒸气是无色透明的气体，肉眼看不到），而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠或小液滴，属于液态。例如，冰棍冒 “白气” 是空气中的水蒸气遇到冷的冰棍液化成的小水珠；空调制冷时，出风口附近的 “白气” 是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。眼镜片起雾：冬天戴眼镜的人进入温暖的室内，镜片上会蒙上一层水雾，这是因为室内空气中的水蒸气遇到温度较低的镜片，发生液化形成小水珠附着在镜片上。自然界的液化现象：雨、雾、露等自然现象都是空气中的水蒸气液化形成的。其中，露是夜间空气中的水蒸气在地面物体上液化形成的；雾是水蒸气在空气中液化形成的小水滴悬浮在空中形成的；雨是高空中的水蒸气液化成小水滴，小水滴聚集变大后下落形成的。四、汽化和液化的应用（一）汽化吸热的应用制冷降温：电冰箱利用制冷剂的汽化吸热和液化放热来制冷。制冷剂在冰箱内蒸发器中汽化吸热，使冰箱内温度降低；在冰箱外冷凝器中液化放热，将热量释放到空气中。医学降温：高烧病人用酒精擦身，利用酒精蒸发吸热降低体温；中暑时，在额头敷湿毛巾，利用水蒸发吸热降温。工业冷却：工厂里的许多机器设备用循环水冷却，利用水蒸发吸热带走设备产生的热量，防止设备过热损坏。（二）液化放热的应用取暖设备：暖气片通过热水或水蒸气的液化放热来供暖，水蒸气在暖气片内液化时放出大量热量，使室内温度升高。能源利用：热电厂通过燃烧燃料产生高温高压水蒸气，水蒸气推动汽轮机做功后液化放热，热量被利用来加热水或供暖。人工降雨：在干旱地区，向云层中播撒干冰（固态二氧化碳），干冰升华吸热使周围空气温度降低，空气中的水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶，小水滴或小冰晶聚集到一定程度后下落形成降雨。五、课堂实验：探究影响蒸发快慢的因素（一）实验目的探究液体温度、表面积、表面空气流动速度对蒸发快慢的影响。（二）实验器材两个相同的盘子、水、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、扇子。（三）实验步骤探究温度对蒸发快慢的影响：用滴管在两个相同的盘子中滴入等量的水，一个盘子放在室温环境中，另一个盘子放在酒精灯上加热（注意控制加热温度，避免水沸腾），观察哪个盘子中的水干得快。探究表面积对蒸发快慢的影响：用滴管在两个相同的盘子中滴入等量的水，将其中一个盘子中的水摊开（增大表面积），另一个盘子中的水保持原状，将两个盘子放在相同的室温环境中，观察哪个盘子中的水干得快。探究空气流动速度对蒸发快慢的影响：用滴管在两个相同的盘子中滴入等量的水，将两个盘子放在相同的室温环境中，用扇子对着其中一个盘子中的水扇风（加快空气流动速度），观察哪个盘子中的水干得快。（四）实验结论液体温度越高、表面积越大、表面空气流动速度越快，蒸发越快。六、课堂小结汽化：液态变为气态的过程，包括蒸发和沸腾两种方式，都需要吸热。蒸发：液体表面、任何温度、缓慢、吸热制冷。沸腾：表面和内部、沸点温度、剧烈、吸热温度不变。液化：气态变为液态的过程，方法有降低温度和压缩体积，液化放热。生活联系：汽化和液化现象在生活中广泛存在，理解其原理有助于解释自然现象和应用于实际生活。七、课堂练习下列现象中，属于汽化现象的是（ ）A. 春天，冰雪消融 B. 夏天，湿衣服晾干 C. 秋天，草上结霜 D. 冬天，窗玻璃上出现冰花关于水的沸腾，下列说法正确的是（ ）A. 水沸腾时，温度会不断升高 B. 水沸腾时，不需要吸热 C. 水的沸点一定是 100℃ D. 水沸腾时，水中会产生大量气泡冬天，人呼出的 “白气” 是______现象，这一过程需要______（选填 “吸热” 或 “放热”）。举例说明生活中利用汽化吸热或液化放热的实例，并解释其原理。八、课后作业完成课本上的相关练习题。在家里观察烧水过程，记录水沸腾前后的现象差异，并用所学知识解释。设计一个小实验，证明液化过程需要放热，写出实验器材、步骤和现象。2024沪粤版物理八年级上册4.2 汽化和液化第四章 物质的形态及其变化授课教师： . 班 级： . 时 间： . 高温下，钢锭→钢水火山爆发，岩石→岩浆常温下，干冰→二氧化碳气体（并使周围水蒸气凝结）阅读与感悟　气体　　　　　　　　　　　　固体　　　　　　　　　　　　液体　气态　　　　　　　　　　　　固态　　　　　　　　　　　　液态物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。自然界物质常见的三种状态：同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化 各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？阅读与感悟（ａ）高温下， 铁块变成铁水（ｂ）火山爆发 ， 岩石变成岩浆（ｃ）常温下， 干冰变成二氧化碳气体（使周围水蒸气凝结成水雾）　阅读与感悟物理学中， 把物质由液态变为气态的过程， 叫做汽化。 汽化有蒸发和沸腾两种形式。通过气味可以分辨出白醋和酒精湿衣服晾晒后会慢慢变干池塘水位下降只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发。蒸发在任何温度下都可以进行。活动1讨论影响蒸发快慢的因素观察图 并讨论， 液体蒸发的快慢与哪些因素有关？你能再举出一些类似的例子吗？大量事例表明，液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快， 蒸发越快。活动1讨论影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢。　空气流动得越快，蒸发得越快。2、液体的表面积大小。表面积越大，蒸发得越快。1、液体的温度高低。温度越高，蒸发得越快。想一想为了节约水资源， 很多农村地区的灌溉用水会用管道代替沟渠输水。与沟渠输水相比， 管道输水方式有什么好处？为什么？使用管道代替沟渠输水的主要优势在于减少了水的渗漏、‌蒸发和表面积的减少。‌这种改变减小了水的表面积和水上方空气流动速度，‌从而减慢了蒸发过程。‌必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点实验装置如图所示，在烧杯中盛水并用酒精灯加热，仔细观察烧杯中水的状态的变化过程。当水温接近 80 ℃ 时， 每隔 1 min 读一次温度， 直到水沸腾时再继续观察5min， 把观察到的现象和读得的数据记录在表中。必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点以横坐标表示时间， 纵坐标表示温度， 把表中记录的各组数据分别画在图所示的坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点沸腾前沸腾时必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热，温度保持不变。温度变化规律：1234沸点：液体沸腾时的温度。必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点水沸腾时的物征是：水沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量的汽泡上升变大，到水面破裂，释放出大量的水蒸汽。在沸腾的过程中，水吸收热量，但温度不变。沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，液体沸腾时的温度叫做沸点到达沸点继续吸热必做实验探究水在沸腾前后温度变化的特点④液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。几种液体的沸点(在1个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体想一想请总结一下，液体有哪两种汽化方式？它们各有什么特点？都是汽化现象，都要吸收热量活动2观察液化物理学中，把物质由气态变为液态的过程，叫做液化。液化是汽化的相反过程。水烧开时， 水蒸气从壶嘴口喷出， 水蒸气遇到冷空气， 就埏结成小水珠。 水蒸气是不可见的， 平常看到的 “ 白气” 是由凝结的小水珠形成的， 而不是气态的水蒸气。 用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴。观察感悟河面上的白雾叶子上的露珠液化石油气你知道它们是怎么来的吗？观察感悟液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象? 早晨，我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。阅读感悟液化的两种方法是： 一、降低温度二、压缩体积活动3探究汽化吸热和液化放热1. 汽化吸热液体沸腾时，对它继续加热，温度却不再升高，这说明液体沸腾变为气体时需要吸热。 那么， 蒸发时是否也需要吸热呢？(1)在皮肤上擦一点酒精， 会不会感觉到凉凉的?(2)找两支相同的温度计， 其中一支用酒精浸湿的棉花包住玻璃泡， 另一支不包。 将这两支温度计放在同一室温下， 示数一样吗？由这两个实验， 你能得出什么结论？在皮肤上擦一点酒精，‌会感觉到凉凉的。‌这是因为酒精容易汽化，‌汽化时会从皮肤上吸收热量，‌导致皮肤温度下降，‌因此人会感觉到凉爽。‌这个现象说明了液体蒸发时需要吸收热量，‌具有制冷作用。‌为了进一步验证这一现象，‌可以找两支相同的温度计，‌其中一支温度计的玻璃泡上涂有酒精。‌观察这两支温度计的示数变化，‌会发现涂有酒精的温度计示数降低，‌而没有涂酒精的温度计示数不变。‌这是因为涂有酒精的温度计，‌其酒精汽化吸热，‌导致示数下降；‌而没有涂酒精的温度计则保持不变。‌这个实验进一步证明了液体蒸发吸热的现象，‌以及蒸发具有制冷作用。‌活动3探究汽化吸热和液化放热2. 液化放热如图 所示， 先用温度计测出容器B中的水温；再将试管A放入容器B 中， 让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中， 水蒸气在试管中遇冷会液化为水。 过一段时间， 再测量容器B中的水温， 它的温度是升高了还是降低了？这个实验说明了什么？现象：B中的水温升高了说明气体液化时会放出热量，使周围物体的温度升高。1．水是自然界最常见的物质，水的三种状态在一定条件下可以相互________。如图甲所示，从高山上流下来的是________态的水。空气中的水蒸气是________态的水。如图乙所示的冰和雪是________ 态的水。转化知识点1物质的三态液气固2．刚煮熟的鸡蛋从热水中取出后，表面的水很快不见了，其实水并没有消失，而是由液态变为________态，这种只在液体________进行的汽化现象，叫做蒸发。气知识点2汽化的一种方式——蒸发表面3. [立德树人·传统文化]每年的六月六，是婺源篁岭“晒秋节”的开始，黄澄澄的玉米、火红的辣椒……在阳光下晾晒农作物干得快，表明________越高，蒸发越快。温度4．[2025·北京模拟]超市的保洁员将地面的一滩积水扫开，并用吹干机对着地面吹风，扫开积水和对着地面吹风分别是通过____________________和__________________________来加快水的蒸发，使地面尽快变干。增大液体的表面积加快液体表面空气流动速度5．[2025年1月马鞍山期末]夏天，人们在电风扇下吹风时感到非常凉爽，这是因为电风扇吹风(　　)A．可加速人体汗液蒸发，而汗液蒸发可吸收人体的热量B．可降低室内的温度C．吹来的是凉风D．会吹走身体周围的热空气A6．比较两种汽化方式的异同，将表格补充完整。知识点3汽化的另一种方式——沸腾表面内部和表面一定剧烈汽吸7.小点用如图甲所示的实验装置探究水的沸腾过程随时间的变化规律。【实验思路】加热水至沸腾并测量其温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化特点。【实验过程】(1)读数：为缩短实验时间，小点在烧杯中倒入一些热水，温度计示数如图乙所示，为______℃。68(2)点燃酒精灯，待水温升至90 ℃时，小点同学每隔1 min读出一次温度计示数，并及时记录在表格内，如此持续8 min后停止了读数。请根据表格中数据，在图丙的坐标系中画出水在沸腾前后温度随时间变化的图像。【实验结论】(3)由实验数据可知，水的沸点是________℃，实验室内的气压______(填“高于”“低于”或“等于”)一个标准大气压。(4)撤去酒精灯后，水很快停止沸腾，说明水在沸腾过程中需要持续________。99低于吸热1．[2024·淮北期中]如图所示，火箭发射时我们会看到下方水池出现大量的“白气”，这是水蒸气在遇到冷空气后，________(填物态变化名称)形成的小水滴。液化知识点1液化2．冬天，戴眼镜的同学从外面走进室内，眼镜变得模糊不清，过一段时间后，镜面又变得清晰起来，则镜面上发生的物态变化情况是(　　)A．先液化，后汽化B．先汽化，后液化C．只有液化D．只有汽化A 3. [新情境题]“天龙二号”是全球首款在首次发射中取得成功的私营航天纯液体运载火箭。该运载火箭的燃料为液氧和煤基航空煤油，通常情况下氧是气态的，科技人员采用____________和降低温度的方式使其液化。压缩体积知识点2液化的两种方法4．小华用如图实验装置研究水蒸气的液化，为了使实验现象更明显，可以在上方金属盘中放入________(填“温水”“沸水”或“冰块”)，这是通过___________的方法使水蒸气液化的。冰块降低温度5．[2025·深圳模拟]如图所示是一款蒸蛋器，蒸蛋时由于水汽化产生大量的水蒸气给鸡蛋加热，与煮蛋相比，水蒸气不仅传热，而且水蒸气发生________ (填物态变化名称)现象，________(填“吸收”或“放出”) 热量，因而鸡蛋熟得快。液化知识点3液化放热放出6. [教材改编题]如图，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中出现越来越多的________(填“水蒸气”“小水珠”或“小冰晶”)，同时看到温度计C的示数________(填“降低”或“升高”)。这个实验说明了 水蒸气液化时要________热量。小水珠升高放出谢谢观看！