人教版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化课时训练

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一．汽化的概念和现象（共6小题）
二．沸腾的现象及特征（共5小题）
三．沸腾的条件、沸点（共6小题）
四．探究水在沸腾前后温度变化的特点（共8小题）
五．探究影响液体蒸发快慢的因素（共7小题）
六．蒸发致冷的应用（共4小题）
七．液化的概念和现象（共6小题）
八．液化的两种方法（共5小题）
九．生活中的汽、液化现象（共8小题）
一．汽化的概念和现象（共6小题）
1．晾晒的湿衣服在逐渐变干的过程中，发生的物态变化是（ ）
A．熔化B．汽化C．升华D．凝华
2．莆田传统美食——炸豆腐，制作时将豆腐放入油锅中能听到“呲啦”声，该现象是豆腐中的水分遇热油发生了（ ）
A．熔化B．汽化C．升华D．凝固
3．如图所示为一款智能浴室镜。除雾功能打开，当传感器检测到空气的温度和湿度上升较快时，控制单元会自动打开镜面内的加热装置，防止镜面生雾或进行除雾。下列说法中正确的是（ ）

A．镜面温度若始终高于室温，就不易生雾
B．镜面上的雾，是空气中的水蒸气汽化形成的
C．加热镜面除雾时，镜面上的雾滴发生液化现象
D．除雾功能关闭时，用干冷毛巾擦去雾滴可以持续防止镜面上雾的再生
4．冬天行车时，汽车挡风玻璃的 （选填“内”或“外”）侧容易出现一层白雾，打开暖风白雾就会消失，这时白雾会发生 （填物态变化名称），该过程 热量。
5．医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，如图是一款主要成分为氯乙烷的疗伤喷雾剂。使用时对准伤口处喷射液态的氯乙烷，短时间内氯乙烷发生汽化，使受伤部位的温度迅速 （选填“升高”或“降低”），神经传导变慢，起到镇痛的作用。打开冰箱冷冻室的门，出现的“白雾”是空气中的水蒸气 （填写物态变化名称）形成的。
6．当液体滴落在远高于自身沸点的高温物体表面时，一部分液体会剧烈沸腾，在液体和高温物体表面之间会瞬间形成一个“气垫”，如图所示。“气垫”中的气体从四周无规则逸出，“气垫”就会拖着液滴在高温物体表面四处滑动，这就是著名的“莱顿弗罗斯特”效应。根据此原理，用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，选用的做法应该是 （选填“先打入鸡蛋再烧热铁锅”或“先烧热铁锅再打入鸡蛋”），理由是 。
二．沸腾的现象及特征（共5小题）
7．小明利用电水壶探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中，以下说法不正确的是（ ）
A．沸腾前，水的温度不断升高
B．沸腾中，继续加热，水温几乎不变
C．沸腾时，气泡上升过程中体积减小
D．沸腾时，停止加热，沸腾将会停止
8．李娟同学在做“观察水的沸腾”实验时，根据记录的实验数据描绘出的温度随时间变化的图象如图所示，则下列说法正确的是（ ）
A．实验中加热10min后停止了加热
B．水沸腾温度97℃可能是供热不足
C．水沸腾的过程中不断吸热，但温度保持不变
D．加热10min后，停止加热，水保持沸腾
9．物理实践小组在做“观察水的沸腾”实验，如图1所示。水沸腾时温度计的示数如图2所示，水的沸点为 ℃；在图3所示情景中， （选填“甲”或“乙”）是沸腾时水中气泡上升的情况。
10．图甲、乙是给烧杯中的水加热时的两种不同情境，其中图 是水正在沸腾时的现象。若水的沸点是98℃，则98℃的水 在沸腾。
11．同学们在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验时，观察到温度计示数如图所示时，继续加热，但温度计示数不再升高，此时烧杯内的水 沸腾（选填“已经”或“没有”）。
三．沸腾的条件、沸点（共6小题）
12．广东人爱煲老火舰汤，煲汤十分讲究火候，如图所示要先“武火”烧开，再“文火”慢炖，请问，燃气灶“武火”的温度大概是（ ）
A．2℃B．20℃C．200℃D．20000℃
13．下表为几种物质在标准大气压下的熔点和沸点，下列描述不正确的是（ ）
A．将氮和氧放在的环境中，慢慢提高环境的温度，氮气会比氧气更快分离出
B．在时水银是周态
C．在标准大气压下，不可以用酒精温度计测量沸水的温度
D．将液态氮置于的环境中，液态氮会不断吸热，沸腾，沸腾过程中温度不变
14．如表是1标准大气压下两种物质的熔点和沸点。若在1标准大气压下，以下说法正确的是（ ）
A．﹣10℃的水银处于液态
B．酒精的凝固点为78℃
C．某地最低温度为﹣52℃，此地应用水银温度计测温
D．测量约为100℃沸水的温度应用酒精温度计
15．如图所示是用纸锅烧水的实验，已知纸的着火点约为183，在实验过程中，火焰不能超过水面，加热一段时间后水就会沸腾，而纸锅不会被烧坏，请解释其中的原因： 。
16．小刚同学做观察水的沸腾实验。在实验中他边观察现象，边记录实验数据如下表。
根据实验数据可知：水的沸点为 ℃，造成此现象的原因可能是实验时水面上方的气压 1标准大气压（选填“低于”、“等于”或“高于”）。水沸腾后，继续给水加热，水的温度 （选填“升高”、“不变”或“降低”）。
17．【煮饺子】大火煮沸后点冷水还是调小火?
奶奶的经验：饺子沸水下锅，大火煮沸后，往里面浇三次冷水，既能防止沸水溢锅，又能避免饺子被沸水长时间冲击而破皮，这种方法俗称“三点水”。此外，很多地方的人吃饺子有“原汤化原食”的习惯，锅里要留有足量的饺子汤以备饮用。
小明的想法：以前的炉灶无法自由调节火力，只能通过加冷水止沸，现代人未必采用这一方法，因为家用燃气灶或电磁炉的火力大小是可控的，使用现代炊具煮饺子，只要把火调小也能达到“水开”而不剧烈沸腾的目的。请你分析：把火调小也能“水开”的物理依据是 。奶奶的经验有何好处? ；小明的想法有何优势? 。
四．探究水在沸腾前后温度变化的特点（共8小题）
18．图是探究“水在沸腾前后温度变化的特点”的实验装置，下列说法不正确的是（ ）
A．水在沸腾前会发生汽化现象
B．水沸腾时，大量气泡在水中生成、上升、变大
C．水在沸腾后继续加热，温度会继续升高
D．沸腾时，水减少了，说明气泡里面有水蒸气
19．在实验室探究“水的沸腾特点”时，小萱发现沸腾前加热时间较长（如图）。为了缩短加热时间，她的思考和分析正确的是（ ）
A．给烧杯加盖可以缩短加热时间
B．增加烧杯中的水量可以缩短加热时间
C．降低烧杯中水的初温可以缩短加热时间
D．增加酒精灯中的酒精量可以缩短加热时间
20．用图甲所示装置探究水的沸腾特点，组装实验装置时，对于盛水的烧杯和测水温的温度计，应先调整 （选填“烧杯”或“温度计”）的位置；由实验数据作出水的温度随时间变化的图像如图乙所示，为了减少实验时间，老师要求同学们提出一条合理化建议。小聪提出的建议是：待水温升高到90℃再开始计时。你认为小聪的建议 （选填“合理”或“不合理”）。
21．如图所示的装置左侧试管的水沸腾时，温度 ；将左边试管中水沸腾产生的水蒸气引导到右边试管的冷水中，右边试管中温度计示数升高，这说明水蒸气液化 （选填“吸热”或“放热”）。
22．小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。
(1)为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和 ；
(2)如图丙，温度计的示数为 ℃；
(3)本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据： 。
23．“隔水炖”是当下流行的一种烹饪方法，炖出来的食品汤汁浓醇。某同学周末在家里利用锅和碗做了隔水炖排骨，如图甲，他发现当锅里的水沸腾时，碗中的水没有沸腾。于是他和同学一起探究水在沸腾前后温度变化有何特点。
（1）组装图乙装置进行实验时，应先固定 （填“A”或“B”），然后用酒精灯给水加热并观察现象。
（2）当水温上升到88℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，记录数据并观察水的沸腾现象。
（3）根据测得的实验数据绘制成的水温随时间变化的图象如图丙，由图象分析可知：水在沸腾时， 热量，但温度 。
（4）根据图象可知所测水的沸点，可能是当时气压 （选填“大于”“小于”或“等于”）1标准大气压。
（5）观察到水在沸腾时水中有气泡上升，如图丁的两图中， （填“①”或“②”）是水正在沸腾时的情况。
（6）水在沸腾过程中，需要吸收热量，为了验证这一结论，应 ，观察水是否继续沸腾（不考虑烧杯和陶土网的余热）。
（7）在模拟隔水炖排骨时，发现当锅里的水沸腾了，可碗中的水没有沸腾，这是因为 。
24．小敏在“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验中。
(1)他组装的实验装置如图a所示，装置中有一处明显错误，纠正方法是 。
(2)如图b所示，水沸腾前烧杯中的气泡在上升过程中逐渐减小，原因是 ；如图c所示，水沸腾后烧杯中的气泡在上升过程中逐渐增大，原因是 。
(3)小敏记录的水的温度随时间变化的数据如下表所示，为了减少沸腾前的加热时间，可以采取的办法是 （答一种即可）。
25．小柯和小程用如图甲所示的相同实验装置“探究水沸腾前后温度变化的特点”。
(1)安装图甲中的烧杯和温度计时，应先确定两者中 的位置；
(2)由图乙中的气泡可判断：此时烧杯中的水 （选填“已经”或“没有”）沸腾；
(3)小柯和小程根据各自的实验数据绘制出的温度一时间图像分别如图丙中a、b所示。由图像你可以获取的信息有 （写出一种即可）。
五．探究影响液体蒸发快慢的因素（共7小题）
26．下列实例中，通过改变液体表面积的方式加快蒸发的是（ ）
A．给播种后的农田覆盖薄膜
B．把新鲜的蔬菜放入冷藏室
C．把路面的积水扫开
D．把湿衣服放在通风的地方晾晒
27．《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸贴在烤火的墙上，如图所示。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是（ ）
A．提高湿纸的温度B．加大湿纸的表面积
C．加快湿纸表面的空气流动D．加快墙壁表面的空气流动
28．物理学与日常生活木雕是木匠智慧和艺术修为的价值体现，锯木、刨料、风干、雕刻、开榫、组装、打磨、油漆，每一环节都讲究科学的工艺流程。如图所示，木头风干时，成垛交叠，留有空隙，可以加快木头中水分的 （填物态变化的名称）。
29．炎热的夏天，爱思考的小明发现人们很喜欢吹风扇，风扇可以让周围的空气流动起来而形成风，风扇叶片转动得越快，风速越大，人们会感觉越凉爽。为了研究风速大的环境温度是否比风速小的环境温度低，他进行了如图所示的实验，其中温度计已经固定在正对电风扇的支架上，电风扇具有可调节风速的高、中、低旋钮。实验应该在 （选填“潮湿”或“干燥”）的环境中完成，接下来的操作是使电风扇工作并 ，然后观察并记录 ，若发现 ，则说明风扇形成的风不能降低环境的温度。
30．为了探究影响液体蒸发快慢的因素，小明准备3个相同的空烧杯A、B、C，在烧杯C中倒入适量的热水，再找来4张相同纸巾，把其中一张纸巾撕去一半，分别标记为1、2、3、4，并喷上同样多的酒精，然后将4张湿纸巾分别贴在烧杯的外壁，如图所示。
(1)比较1号和 号两张纸巾脱落的时长，可以探究液体蒸发快慢和液体温度的关系；
(2)比较2、4两张纸巾 （选填“能”或“不能”）探究液体表面积对蒸发快慢的影响。理由是 。
31．小明同学在家发现妈妈洗完衣服后总是将衣服充分展开放在阳光下或通风处晾晒。结合物理课上学过的知识，他提出了“液体蒸发快慢与哪些因素有关？”的问题，并作出如下猜想：
①液体蒸发快慢与液体温度有关；
②液体蒸发快慢与液体表面积有关；
③液体蒸发快慢与液体表面上方空气流动快慢有关；
为了验证自己的猜想，小明设计了如图所示的实验，并进行实验探究：
(1)通过图甲的对比，可以验证猜想 。通过图乙的对比，可以得出液体蒸发快慢与液体 有关。实验中主要应用的物理研究方法是 。
(2)为了探究“液体蒸发快慢与液体种类是否有关”，小明继续在两个相同的圆柱形容器中分别装入等质量的酒精和水，在相同的环境下放置一段时间后，酒精消失了，水剩余较多，由此现象可以得出： 。
32．某小组研究皮肤血管口径的粗细对皮肤直接散热快慢的影响，设置如图所示的装置，实验中，导管模拟血管，水箱中的水模拟皮肤，利用水泵从外界抽取高温的水，再通过分流口将水分配到左右不同粗细的导管中，一段时间之后，观察温度 A、B的示数。实验中需要控制相同的量有水的 和 相同，实验得出的结论是：皮肤血管口径越粗皮肤直接散热越快。则研究小组在实验中观察的现象应该是温度计A的示数 （选填 “大于”、“等于”或 “小于” ）温度计B的示数。
六．蒸发致冷的应用（共4小题）
33．小明在温度计的玻璃泡上涂抹了少量温度与室温相同的酒精，时间足够长后。能正确反映温度计示数随时间变化的图像是（ ）
A．B．
C．D．
34．如图所示，将一条毛巾搭在上方装水的盆子和下方空盆子之间，盆子下面的铁皮盒子就是一个简易的“冰箱”。下列说法正确的是（ ）
A．此冰箱用到了升华吸热的原理B．若有风吹过，冰箱效果会更好
C．将毛巾换成塑料冰箱效果更好D．此冰箱内部的温度并不会降低
35．夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数 （填“降低”或“不变”）。
36．八年级新学期开学时，教室内很热，影响了同学们的学习。请你提供一个合理的降温办法（或降温装置），并说明其降温原理。办法（或装置）： 。工作原理： 。（合理即可）
七．液化的概念和现象（共6小题）
37．夏天，从冰箱取出冰镇易拉罐饮料放置一会儿，发现罐外壁很快出现许多水珠。这些水珠（ ）
A．由罐内饮料渗出B．是冰升华形成
C．是空气中的水蒸气液化形成D．形成过程需要吸热
38．在家庭实验室中，小阳使用家中的冰箱时观察到了一些有趣的现象（如图）。下列说法正确的是（ ）
A．打开冷冻室，看到有“白气”冒出，这是汽化现象
B．冷藏室的蔬菜放久了会变干变焉，这是升华现象
C．从冷冻室取冰块时，湿手套会被冰块“粘”住，这是凝固现象
D．从冷藏室拿出的汽水瓶外壁出现小水珠，这是熔化现象
39．在湖南，春天气温快速回升时，较光滑的地面上会出现水渍，俗称“回潮天”。关于“回潮”形成的原因，下列分析正确的是（ ）
A．“回潮”是地底的水渗出地表形成的B．“回潮”是水蒸气液化形成的
C．“回潮”发生时天气必须很干燥D．“回潮”过程需要吸热
40．如图所示，在壶嘴上方倾斜放置一块玻璃板，壶嘴上方稍 （选填“远”或“近”）处出现一团“白气”，玻璃板上出现较大的水滴。实验表明，通过 的方法使气体液化的。
41．某物质在不同压强和温度下的状态如图所示，从初始状态M，压强pM=10万Pa，温度TM=20℃，升温加压到状态N，pN=20万Pa，TN=30℃，发生的物态变化是 ，此过程需要 热（选填“吸”或“放”）。
42．学校开展“学生进厨房”的劳动教育系列活动，如图是某同学和妈妈一起准备的一顿丰盛的晚餐。高压锅煨汤，排气孔上方出现大量的“白气”，“白气”是水蒸气 （填物态变化名称和吸、放热情况）形成的“小水滴”。
八．液化的两种方法（共5小题）
43．关于液化，下列说法不正确的是（ ）
A．降低温度和压缩体积是使气体液化的两种方法
B．一般情况下，气体温度降低到足够低时都能液化
C．液化石油气是通过加压的方法储存在钢瓶内的
D．冬季人们呼出的“白气”是空气液化形成的
44．冬天浴室里，有甲、乙两根并行排列的水管，甲的表面有很多小水珠，乙则没有。根据这个现象可以判断出（ ）
A．甲管装有热水，乙管装有冷水
B．甲管装有冷水，乙管装有热水
C．甲管、乙管都装有热水
D．甲管、乙管都装有冷水
45．家用液化石油气的装瓶是采用 的方法使其在常温下液化，这一过程需要 热量（选填“吸收”或“放出”）。寒冷的冬天，房间窗子 （选填“内”或“外”）侧会起一层“白雾”。
46．厨房不仅是加工食材的场所，也是日常充满物理趣味的“实验室”。家里的石油气是采用常温加压的办法将石油气 储存在钢罐中（填物态化名称）；将面制食品放在水中煮不会变黄，放在油中炸就会变黄，原因是油的 比水的高；用炉火炖老母鸡时，在沸腾后 （选填“保持大火”或“调为小火”）不仅可以使肉味醇香还节省燃料。
47．发生火灾时，要使用液态二氧化碳灭火器。这种灭火器在常温下采用 的办法使二氧化碳气体液化后装入钢瓶里。在使用它时需要注意手先放到钢瓶的木柄上，然后再打开螺帽，否则会因液态二氧化碳 时要吸收大量的热而对使用者造成伤害。
九．生活中的汽、液化现象（共8小题）
48．春季的中午，小明将试管倒插入土壤深处，傍晚发现试管内上端出现水珠，如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．试管中出现水珠是液化现象
B．试管中出现水珠是凝固现象
C．试管中出现水珠的物态变化是吸热过程
D．傍晚气温较低时，土壤中的水停止蒸发
49．周末，小京帮父母在厨房做饭，以下是他们的谈话记录，其中描述正确的是（ ）
A．①煮饺子时，会看到饺子“变胖”，是由于饺子馅中的液体液化成水蒸气导致的
B．②炒菜时“溅油”，是因为油的沸点低于水的沸点，水快速汽化体积膨胀带出热油
C．③炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，糖在热油中熔化
D．④锅盖周围的“热气”、雪糕周围的“冷气”都是空气中的水蒸气液化形成的小水珠
50．下列物态变化属于液化的是（ ）
A．湿衣服晾晒后会变干
B．夏季放入饮料中的冰块消失
C．矿泉水放入冰箱冷冻室水结冰
D．从冰箱冷藏室中拿出的西红柿一会表面出现水珠
51．小明将少量水倒在桌子上，同时从冰箱里拿出一瓶苏打水，他对妈妈说:“我能不动手就把桌子上的水转移到苏打水瓶上!”过了一会儿，妈妈果然看到桌上的水消失了，苏打水瓶外湿漉漉的。关于小明展示的这个“魔术”，下列说法正确的是（ ）
A．若想让桌子上的水更快变干，应降低水温
B．桌子上的水消失是因为发生了汽化现象，需要放热
C．苏打水瓶外湿漉漉的是因为发生了汽化现象，需要吸热
D．蒸包子时“白气”的产生与苏打水瓶外变得湿漉漉的原理相同
52．《天工开物》详细记载了明代造竹纸的过程（如图所示），斩竹漂塘、煮楻足火、荡料入帘、透火焙干等为其中的主要步骤。其中“透火焙干”指通过在夹墙内烧柴焙干贴在外墙上的纸张。纸张变干的过程发生的是 （填物态变化的名称）现象。
53．《天工开物》中记载：我国古人有一种烘纸的方法。用土砖砌成夹巷，在巷中生火，待土砖温度上升后，再将湿纸逐张贴在土砖上，借助砖的温度就可以把纸烘干。这里通过温度较高的土砖使纸中的水分 （填物态变化名称）而烘干湿纸。
54．合肥市六月上旬开始进入“梅雨季节”，这个时期常会观察到墙壁上出现“冒水”的现象，这是由于暖湿空气中的水蒸气遇冷 （填写物态变化的名称）形成小水珠造成的。
55．阅读短文，结合所学知识解答
热棒
青藏铁路是目前世界上海拔最高、里程最长的高原铁路。路基两旁树立着一排排插入地底的“铁棒”。这些“铁棒”是我国工程师专为青藏铁路研究设计的“热棒”。热棒是密闭了一些液氨的中空长钢棒。5米埋入地下，地上2米带散热片。氨的沸点-33.5℃，利用冬季地面严寒可达-50℃，使氨液在地下吸热迅速汽化，升到上面从钢管壁放热降温液化，流回下面，氨如此循环将路基下面的热量传到地面，降低冻土温度，扩大冻土层范围，储存“冷量”，确保路基稳定。到了夏天，空气温度高，地下温度低，热棒停止工作。
（1）“热棒”工作时，氨液在地下发生的物态变化是 ，在空气中的部分则 热量（选填“放出”或“吸收”）；
（2）“热棒”工作季节是在 ；分析可知，冬季地下的温度 -33.5℃。
物质
固态氮
固态氧
固态酒精
固态水银
熔点/
物质
液态氨
液态氧
液态酒精
液态水银
沸点/
78
357
温度/物质
熔点/℃
沸点℃
酒精
﹣117
78
水银
﹣39
357
时间
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度
50
58
66
73
80
86
91
96
96
96
96
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
90
92
94
96
98
98
98
98