初中物理沪粤版（2024）八年级上册（2024）熔化和凝固教课ppt课件

这是一份初中物理沪粤版（2024）八年级上册（2024）熔化和凝固教课ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了探究石蜡熔化的特点等内容，欢迎下载使用。
1.知道什么是熔化和凝固。了解熔化吸热、凝固放热。2.知道晶体和非晶体熔化和凝固的特点。了解熔化曲线的物理含义。3.知道什么是熔点和凝固点，会查熔点表。4.能用熔化和凝固的知识解释生活中有关的简单热现象。5.会用图像法直观地表示固体熔化和凝固时温度随时间变化的情况。
我国古代先民早已掌握了金属熔化和凝固的规律，并将其用于越王剑、“后母戊”青铜方鼎等金属器具的铸造过程。春秋时期的《考工记》和明朝时期的《天工开物》中都记载了我国冶炼金属的方法（图4-3-1）。物理学中，把物质由固态变为液态的过程，叫做熔化（melting）；把物质由液态变为固态的过程，叫做凝固（slidificatin）。例如冰变成水，叫做冰的熔化；水结成冰，叫做水的凝固。下面我们来研究物质熔化和凝固的特点。
以海波（硫代硫酸钠）为研究对象，探究它在熔化为液体的过程中，温度的变化情况。
仿照实验“探究水在沸腾前后温度变化的特点”，以横坐标表示时间，纵坐标表示测得的温度，在图 4-3-3 所示的坐标系中画出海波熔化时的温度 - 时间图像。
根据表格中记录的数据和画出的海波熔化时的温度 — 时间图像，分析海波的熔化过程可以发现：海波开始熔化时的温度是 48 ℃；海波在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；当海波全部熔化为液体时，继续加热，温度上升。 当海波全部熔化为液体后，让它慢慢冷却，每隔 1 min 记下海波的温度，画出海波凝固时的温度 — 时间图像。观察图像可以发现，海波凝固时的温度变化特点与熔化时相反。
参照图 4-3-2 所示的装置，在试管中放入石蜡碎屑，重复活动“探究海波熔化的特点”的步骤。从 40 ℃ 开始，观察石蜡的状态变化，每隔1 min 读一次温度，做好记录，并在图 4-3-4 中画出石蜡熔化时的温度 — 时间图像。 比较海波与石蜡熔化时的温度 — 时间图像，你能得到什么结论？
比较海波与石蜡熔化时的温度 — 时间图像可以发现：海波在熔化过程（从开始出现液体到全部变为液体）中，温度不变；石蜡在熔化过程中，温度不断升高。 把实验装置中的烧杯和酒精灯移去，仔细观察可见，试管中的石蜡会慢慢地从液态变成固态。
海波和石蜡都是固体，为什么两者的熔化过程会有显著的不同呢？ 原来，固体可分为两类。一类固体像海波那样，有固定的熔化温度，属于晶体（crystal）；另一类固体像石蜡那样，没有固定的熔化温度，属于非晶体（amrphus matter）。海波、冰、食盐、石墨、金属等是晶体；石蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
晶体熔化时的温度，叫做熔点（melting pint）。物质从液态凝固为晶体时的温度，叫做凝固点（slidifying pint）。实验表明，同一种晶体的凝固点与它的熔点相同。物质在熔化过程中要吸热，在凝固过程中则要放热。非晶体没有熔点或凝固点。 不同晶体的熔点一般不同，表 4-3-2 是部分晶体在 1 个标准大气压下的熔点。
1．下列固体中，哪些是晶体？哪些是非晶体？查阅资料，看看这些晶体的熔点分别是多少。A. 铁 B. 蜡 C. 玻璃 D. 铝 E. 冰 F. 沥青
铁、铝、冰属于晶体；蜡、玻璃、沥青属于非晶体；1标准大气压下，铁、铝、冰的熔点分别为1538℃、660℃、0℃。
2．在严寒的雪山高原上，边防战士的生活非常艰苦。他们有时需要从野外取雪加热成水来饮用。在图 4-3-5 中，能正确描述雪熔化成水并烧开的过程中温度变化情况的图像是( )。
3. 我们能把铝锅当作容器来熔化锡，但不能用铝锅来熔化铁，为什么？4. 俗话说：“下雪不冷，化雪冷。”你有这样的体验吗？这是为什么？
因为铝的熔点比锡的熔点高，但比铁的熔点低。
雪是水蒸气凝华形成的，凝华是放热过程，使空气的温度升高，使人感觉不冷；化雪是熔化过程，熔化吸热，会从周围的空气中吸收热量，导致空气温度降低，使人们感到寒冷。
5．如图 4-3-6（a）所示，将质量相等的冰和蜡分别装在两支相同的试管中，然后放入装有水的烧杯中加热，绘制出温度随时间变化的图像如图 4-3-6（b）所示。下列说法正确的是( )。
A. 图（a）采用“水浴法”加热，可以使物质均匀受热B. 由图（b）可知，B 是冰熔化的图像C. 由图（b）可知，冰熔化过程持续了 6 minD. 冰在 0 ℃ 时一定是固态