初中化学沪教版（2024）九年级下册（2024）物质在水中的溶解背景图ppt课件

这是一份初中化学沪教版（2024）九年级下册（2024）物质在水中的溶解背景图ppt课件，共22页。PPT课件主要包含了重难点，将碘溶解到酒精中，用于消毒，将速溶咖啡溶解到水中，将氯化钠等溶解到水中，用温度较高的水溶解，溶解前将固体粉碎，泥水是悬浊液，乳化作用，乳化现象的应用等内容，欢迎下载使用。
1.认识物质溶解现象，能说出溶液的特征，能通过实验探究水溶液的一些特征。2.能说出日常生活中一些常见的乳化现象。3.通过实验探究，养成善于观察、记录、分析的习惯，激发学习化学的热情。
为什么要将物质溶解在另一种物质中？溶解得到的混合物又有哪些用途呢？
在日常生活中，你还知道哪些物质溶解到水中形成溶液的重要应用？请把你所知道的填写在表格中，并与同学交流、讨论。
制成生理盐水，给病人补充体液
物质分散到水中的情况是否一样？
取少量高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土(或粉笔灰)和食用油，分别放入烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象。将两次观察到的现象记录在表中。
固体逐渐消失，形成紫红色液体，放置较长时间后，无明显变化
固体逐渐消失，形成无色、透明的液体，放置较长时间后，无明显变化
搅拌时形成浑浊的混合物，静置后大部分固体物质又会重新沉降到烧杯底部
搅拌时形成浑浊的混合物，静置后油和水又重新分层，油漂浮在水面上
你认为以上物质加入水中形成的体系可以怎样进行分类，分类的依据是什么？
物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的过程，称为物质的溶解。一种或几种物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物称为溶液。
问题1：溶液一般是澄清、透明的，那么溶液一定是无色的吗？
问题2：均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定，CuSO4溶液是蓝色，FeCl2溶液是浅绿色，KMnO4溶液是紫红色。
不一定，如蒸馏水就是均一、稳定的液体，但它是纯净物。
你能总结溶液的特征吗？
搅拌能加速溶解，还有哪些措施也能加速物质的溶解呢？请提出你的建议，并用实验验证你的设想。
建议1：溶解时不断搅拌。
建议2：____________________。建议3：____________________。
细小的固体颗粒分散于水中形成的混合物称为悬浊液。
小液滴分散于水中，形成的混合物称为乳浊液。
油与水的混合物是乳浊液
如果在油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用。
日用洗涤剂 化妆品 乳制饮品
农药的配制 医药制剂的合成 纺织印染
一种或几种物质高度分散到另一种物质中所形成的体系叫做分散体系，被分散的物质叫做分散相，而连续的介质称为分散介质。如果分散介质是液态的，叫做液态分散体系，水溶液、悬浊液和乳浊液都属于液态分散体系。
2.可以加快固体物质在水中的溶解速率的措施有：①加热；②搅拌；③将固体物质研细；④增加水的量。一般可行的是（ ）　 　
C．③④ D．①②③
A．①② B．②③
3.下列有关溶液性质的说法中错误的是（ ）A．溶液一定是均一的、稳定的B．溶液不一定是无色透明的C．洗剂精可以溶解食用油D．溶质都以分子形式溶解在溶剂里
乳化现象乳化剂和乳化作用
第1节 物质在水中的溶解
溶液、悬浊液、乳浊液物质的溶解溶液的特征影响物质溶解速率的因素