新高考适用2024版高考生物一轮总复习必修1分子与细胞第2单元细胞的基本结构与物质输入和输出第2讲细胞器和生物膜系统课件

这是一份新高考适用2024版高考生物一轮总复习必修1分子与细胞第2单元细胞的基本结构与物质输入和输出第2讲细胞器和生物膜系统课件，共60页。PPT课件主要包含了考点一，考点三，考点二，细胞质的组成，细胞质基质，差速离心法，内质网，蛋白质，粗面内质网，光面内质网等内容，欢迎下载使用。

第二单元　细胞的基本结构与物质输入和输出
第2讲　细胞器和生物膜系统
考点一　主要细胞器的结构和功能
2．细胞器之间的分工(1)比较线粒体和叶绿体
(2)归纳其他细胞器的结构和功能
3.细胞骨架(1)结构：由_______________组成的____________。(2)功能：维持着_______________，锚定并支撑着许多_________，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
易错整合，判断正误。(1)生物膜系统指生物体内的所有膜结构。(　　)(2)生物膜之间通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新依赖于生物膜的选择透过性。(　　)(3)原核细胞的生物膜系统由细胞膜和核膜组成，病毒只有细胞膜。(　　)
1．根据你对细胞器大小和结构的认识，在细胞膜破坏后，将细胞匀浆放入离心管中，逐渐提高离心速率，判断线粒体、叶绿体和核糖体沉降的先后顺序。提示：最先沉降的是叶绿体，随后是线粒体，最后是核糖体。
2．溶酶体内含有多种水解酶，但溶酶体膜不会被分解，可能的原因有哪些？提示：膜的成分可能被修饰，使得酶不能对其发挥作用；溶酶体膜可能因为所带电荷或某些特定基团的作用而使酶远离自身；可能因膜转运物质使得膜周围的环境(如pH)不适合酶发挥作用等。
1．线粒体和叶绿体的比较
2．多角度比较各种细胞器
3．细胞结构图解的识别与判断(1)显微结构与亚显微结构模式图的判断
(2)真核、原核细胞及动、植物细胞的判断
①植物细胞的判断依据：有细胞壁；成熟植物细胞有大液泡，有的有叶绿体；无中心体的是高等植物细胞，有中心体的是低等植物细胞。②动物细胞的判断依据：无细胞壁、大液泡、叶绿体，有中心体。③原核细胞的判断依据：无以核膜为界限的细胞核，只含有核糖体一种细胞器。
考向　细胞的结构和功能相适应(2023·湖北十堰模拟)生物界细胞的形态、结构和功能是多样的，但其结构与功能总是相适应的，下列观点正确的是(　　)A．小肠绒毛细胞形成很多微绒毛，其膜表面积与体积的比值增大有利于物质交换的高效性B．核糖体是“生产蛋白质的机器”，只在真核细胞中存在C．有些重要的细胞器具有双层膜，如线粒体、细胞核、叶绿体等D．癌细胞分裂异常旺盛，故其游离的核糖体较少
解析：小肠绒毛细胞形成很多微绒毛，有利于增大相对表面积，从而提高物质交换效率，A正确；核糖体是合成蛋白质的场所，是真核细胞和原核细胞共有的细胞器，B错误；细胞核是细胞结构，不属于细胞器，C错误；癌变的细胞分裂异常旺盛，需要合成大量蛋白质，故其游离的核糖体较多，D错误。
┃┃归纳提示►特殊细胞中的细胞器(1)哺乳动物成熟的红细胞——没有细胞核和各种细胞器。(2)蛔虫的体细胞——没有线粒体，只能进行无氧呼吸。(3)根尖分生区细胞——没有叶绿体、大液泡。(4)植物表皮细胞——无叶绿体。(5)具有分裂能力的细胞(包括癌细胞)——核糖体的数量较多。(6)分泌腺细胞——高尔基体的数量较多。(7)原核细胞——只有核糖体一种细胞器。(8)成熟植物细胞——有大液泡。
〔变式训练〕1．(2023·辽宁大连期末)“结构和功能相适应”是生物学的基本观点之一，下列有关叙述错误的是(　　)A．叶绿体中基粒类囊体结构可扩大生物膜面积，有利于提高光合作用的速率B．细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，有利于细胞生命活动的高效进行C．根尖成熟区的细胞具有中央大液泡，有利于根吸收水分D．线粒体内、外膜在功能上的差异主要与膜蛋白和磷脂的种类和数量有关
解析：线粒体内、外膜在功能上的差异主要与膜蛋白的种类和数量有关，D错误。
考向　图示法分析细胞的结构 结构和功能观是重要的生命观念之一。下列关于细胞结构和功能的叙述中，不正确的是(　　)A．叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B．真核细胞对丙酮酸的利用场所与氧气供应量有关C．溶酶体内含多种水解酶，能降解失去功能的细胞组分D．若要实现细胞间的信息传递，必须依赖于细胞膜上的相应受体
解析：叶绿体是进行光合作用的场所，光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段，其中光反应阶段能合成ATP，而光反应的场所是类囊体膜，因此叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶，A正确；细胞的呼吸作用可在细胞质基质中将葡萄糖分解为丙酮酸，在有氧条件下，丙酮酸进一步进入线粒体被分解利用，在无氧条件下，丙酮酸则继续在细胞质基质中被分解利用，B正确；溶酶体内有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌，C正确；植物细胞实现细胞间的信息传递依赖于胞间连丝，与细胞膜上的受体无关，D错误。
〔变式训练〕2．下图代表自然界中处于不同分类地位的5种体现生命现象的单位。图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ绘出了各自区别于其他生物的标志结构。请据图判断，下列说法不正确的是(　　)
A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ共同具有的无膜细胞器是⑨B．可以判断Ⅲ为低等植物，因为它同时具有①和⑥C．Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ类中都有生物可进行光合作用合成有机物D．Ⅴ生物既可营寄生生活，也可以独立生存
解析：原核生物和真核生物共同具有的无膜细胞器是核糖体，A项正确；图中①⑥分别是中心体和叶绿体，只有在低等植物细胞中会出现两者共存的现象，B项正确；由于Ⅱ和Ⅲ中都具有叶绿体，所以能够进行光合作用，而Ⅳ中的蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，也可以进行光合作用，C项正确；病毒类生物只能营寄生生活，不能独立生存，D项错误。
考点二　用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
1．实验原理(1)观察叶绿体：叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。(2)观察细胞质的流动：活细胞中的细胞质处于____________的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的__________________作为标志。
2．实验步骤(1)观察叶绿体的形态和分布
(2)观察细胞质的流动
1．观察叶绿体时选用藓类的叶、黑藻的叶。这些材料有什么优点？用菠菜叶做该实验应如何处理？提示：这些材料的叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉，因为表皮细胞不含叶绿体。2．细胞质中的叶绿体是不是静止不动的？提示：不是静止不动的，它会随着细胞质的流动而运动。
3．在光学显微镜下能否看到叶绿体的双层膜结构？提示：不能。叶绿体的双层膜结构属于细胞的亚显微结构，只有用电子显微镜才能看到。4．为什么观察叶绿体的临时装片的实验过程中要始终保持有水状态？提示：防止细胞内的叶绿体失水，如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。
2.实验的四个注意点(1)细胞质流动与新陈代谢有密切关系，呼吸越旺盛，细胞质流动越快，反之，则越慢。细胞质流动可朝一个方向，也可朝不同的方向，其流动方式为转动式。这时细胞器随细胞质(基质)一起运动，并非只是细胞质基质的运动。(2)观察细胞质流动时，首先要找到叶肉细胞中的叶绿体，然后以叶绿体作为参照物，在观察时眼睛注视叶绿体，再观察细胞质的流动。最后，再仔细观察细胞质的流动速度和流动方向。
(3)叶绿体在细胞内可随细胞质的流动而流动，同时受光照强度的影响。叶绿体在弱光下以最大面积朝向光源，强光下则以侧面或顶面朝向光源，实验观察时可适当调整光照强度和方向以便于观察。若观察时发现细胞质不流动，或者流动很慢，应立即采取措施，加速细胞质流动，可采取的措施是适度照光、适当加温、切伤叶片等。(4)若显微镜下观察到叶绿体的运动方向如图所示，则实际的流动方向为逆时针，叶绿体的位置是位于液泡左下方。
考向　围绕实验原理和过程分析，考查实验探究能力 (2022·南开区一模)在液泡发达的植物细胞中，细胞质成薄层沿着细胞膜以一定的速度和方向循环流动。这种不断地循环流动称为细胞质环流。下列关于细胞质环流的叙述，正确的是(　　)A．显微镜下观察到的细胞质环流方向与实际环流方向相反B．同一植物的衰老细胞和幼嫩细胞细胞质环流的速度相同C．观察黑藻叶片的细胞质环流时，应以液泡的运动作为参照物D．细胞质环流有利于细胞内物质的运输和细胞器的移动
解析：显微镜形成的是倒立的虚像，不管细胞质环流方向是顺时针还是逆时针，转动180度后方向不变，因此观察到的细胞质环流方向和实际环流方向相同，A错误；幼嫩细胞新陈代谢相对于衰老细胞更旺盛，细胞质环流速度也要更快，物质运输也更快，B错误；观察黑藻叶片的细胞质环流时，应以叶绿体的运动为参照物，因为叶绿体是绿色的，便于观察，C错误；细胞质环流不仅可以带动细胞器的移动，还可以加快细胞内物质的运输，有利于细胞内各种化学反应的进行，D正确。
〔变式训练〕3．(2023·青岛月考)用显微镜观察黑藻(其叶片较薄、叶绿体较多)叶片细胞的细胞质流动，先将黑藻叶片制作成临时装片，再采取以下哪一种措施，能够使其细胞质流动得更快而有利于观察(　　)A．往临时装片内多加水B．用吸水纸小心吸干临时装片内的水分C．往载物台吹风，加强空气流动D．加灯光照射于临时装片上解析：灯光照射会加快细胞的代谢，从而加快细胞质流动。
4．(2023·泰州模拟)如图为某小组在室温下进行“观察黑藻细胞质环流”实验时拍摄的照片，下列有关说法，错误的是(　　) A．适当调暗光线更便于观察细胞质B．适当升高温度细胞质环流的速度会加快C．同一细胞中叶绿体的流动方向相同D．图示植物细胞中不存在细胞核和大液泡
解析：细胞质颜色较浅，调暗光线更有利于观察细胞质，A正确；适当升高温度(分子热运动速率增加，酶活性增强，细胞代谢加快)细胞质环流的速度会加快，B正确；同一细胞中的不同叶绿体的运动方向是相同和定向的，即叶绿体环绕中央大液泡向同一个方向旋转式流动着，随细胞质基质环流，C正确；黑藻属于真核细胞，含有细胞核和大液泡，D错误。
考点三　细胞器之间的协调配合与生物膜系统
1．区分分泌蛋白与胞内蛋白
2.分泌蛋白的合成、加工和运输过程
3．细胞的生物膜系统(1)组成：_________、细胞器膜和______等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
易错整合，判断正误。(1)蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外。(　　)(2)造血干细胞中合成的细胞膜蛋白运输的途径可能是高尔基体→核糖体→细胞膜。(　　)(3)分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外。(　　)
(4)生物膜之间通过囊泡的转移实现膜成分的更新依赖于生物膜的选择透过性。(　　)(5)CO2的固定、水的光解、蛋白质的加工均在生物膜上进行。(　　)
1．分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白合成和运输的过程。提示：分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜等结构。分泌蛋白在游离的核糖体中合成一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成，并在内质网内加工，由囊泡运输到高尔基体进一步加工，再由囊泡运输到细胞膜，囊泡与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。
2．分泌蛋白合成过程中内质网和高尔基体的作用分别是什么？提示：内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道；高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。3．肾功能发生障碍时，目前常用的治疗方法是采用透析型人工肾替代病变的肾行使功能，人工肾利用了细胞膜的什么特点？提示：细胞膜的功能特性——选择透过性。
1．分泌蛋白合成及分泌过程中膜面积的变化
分别用直方图和曲线图表示如下：直方图：
2．从“生命的系统观”角度理解生物膜系统在组成、结构和功能上的联系
考向　围绕分泌蛋白的合成、加工和分泌过程，考查理解能力(2023·丹东模拟)图中a、b、c、d为细胞器，3H－亮氨酸参与图示过程合成3H－X，且细胞器c为该过程提供能量。据图分析，下列说法错误的是(　　)
A．图示中，膜面积会发生变化的细胞器有a、b、dB．3H－X分泌到细胞外与膜的流动性有关C．图中含有RNA的细胞器是a、cD．细胞器c中含有与有氧呼吸有关的酶
解析：图示过程表示的是分泌蛋白的合成、加工以及分泌过程，图中a、b、c、d分别表示核糖体、内质网、线粒体、高尔基体，在该过程中膜面积会发生变化的细胞器主要是内质网和高尔基体，核糖体没有生物膜，A错误。
┃┃易错提醒►1．辨析与分泌蛋白形成“有关的结构”“有关的细胞器”和“有关的膜结构”
2．明确四类常见的分泌蛋白
〔变式训练〕5．(2021·海南卷，2)分泌蛋白在细胞内合成与加工后，经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是(　　)A．核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白B．囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换C．参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统D．合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞
解析：根据题意可知，该细胞为真核细胞，所以核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白，A正确；分泌蛋白在合成与加工的过程中会实现膜组分的更新，B正确；生物膜系统包含细胞膜、核膜和细胞器膜，C错误；分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐，D正确。
考向　借助蛋白质的分泌和囊泡运输，考查解决问题能力 　 (2021·山东卷)高尔基体膜上的RS受体特异识别并结合含有短肽序列RS的蛋白质，以出芽的形式形成囊泡，通过囊泡运输的方式将错误转运到高尔基体的该类蛋白运回内质网并释放。RS受体与RS的结合能力随pH升高而减弱。下列说法错误的是(　　)A．消化酶和抗体不属于该类蛋白B．该类蛋白运回内质网的过程消耗ATPC．高尔基体内RS受体所在区域的pH比内质网的pH高D．RS功能的缺失可能会使高尔基体内该类蛋白的含量增加
解析：据题意分析，错误转运到高尔基体含短肽序列RS的蛋白质，才会被运回内质网。消化酶和抗体都属于分泌蛋白，需要转运到高尔基体进一步加工后分泌到细胞外，不属于该类蛋白，A正确；囊泡运输需要消耗能量，由ATP直接供能，B正确；根据题目信息“将错误转运到高尔基体的该类蛋白运回内质网并释放”可知，含RS序列的蛋白质在高尔基体与RS受体结合并在内质网中与RS受体分离，又根据题目信息“RS受体与RS的结合能力随pH升高而减弱”可知，在高尔基体RS与RS受体结合能力强，高尔基体pH较低，在内质网RS与RS受体结合能力弱，内质网pH较高，C错误；RS功能缺失，错误运输到高尔基体的蛋白质不能运回内质网，该类蛋白质会在高尔基体积累，D正确。
┃┃归纳提示►与囊泡运输有关的知识归纳
〔变式训练〕6．(2020·山东卷)经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是(　　)A．M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性B．附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成C．S酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累D．M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内
解析：进入高尔基体的蛋白质不能都被S酶作用带上M6P标志，体现了S酶的专一性，A正确；在内质网进行加工的蛋白质由附着在内质网上的核糖体参与合成，B正确；溶酶体含有大量的水解酶，可以分解衰老、损伤的细胞器，S酶功能丧失的细胞中没有带有M6P标志的蛋白质，不能产生溶酶体酶，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累，C正确；M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质不会经高尔基体膜包裹形成囊泡并在囊泡内转化为溶酶体酶，但会经囊泡运往细胞膜，不会聚集在高尔基体内，D错误。
考向　围绕细胞的生物膜系统，考查生命观念 　 (2023·顺庆区模拟)内质网外连细胞膜，内连外层核膜，是细胞内生物膜系统的重要组分，下列有关叙述正确的是(　　)A．细菌内质网广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点B．内质网与高尔基体之间存在以囊泡运输为主的物质交流C．粗面内质网上核糖体脱落有利于分泌蛋白的合成与转运D．新宰杀的畜禽过一段时间煮，肉反而鲜嫩，这与光面内质网直接相关
解析：内质网广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点，但原核细胞没有内质网，A错误；内质网与高尔基体之间存在以囊泡运输为主的物质交流，B正确；粗面内质网上核糖体脱落不利于分泌蛋白的合成与转运，C错误；新宰杀的畜禽过一段时间煮，肉反而鲜嫩，这与溶酶体有关，D错误。
〔变式训练〕7．(2020·全国Ⅰ卷)真核细胞的膜结构具有重要功能。请参照表中内容完成下表。
叶肉细胞进行光合作用时，光能转化为化学能的过程发生在类囊体膜上
解析：(1)细胞膜是生命系统的边界，具有控制物质进出细胞的功能。(2)突触由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成，是一个神经元与另一个神经元或另一细胞间相互接触的结构，可参与信息传递过程。(3)高尔基体是具有单层膜的细胞器，其主要功能是将来自内质网的蛋白质进行加工、分类与包装，然后送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。(4)生物膜主要由脂质和蛋白质组成。(5)叶绿体的类囊体膜是光合作用中光反应(将光能转化为化学能)的场所，在光反应阶段，类囊体膜上的色素可以吸收、传递和转化光能，这些能量可以用于H2O的光解，产生O2和NADPH，也可以用于合成ATP。
1．(2022·河北卷)关于细胞器的叙述，错误的是(　　)A．受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解B．线粒体内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质C．生长激素经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外D．附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体具有不同的分子组成
解析：溶酶体中有水解酶，可以分解衰老、损伤的细胞器，受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解，降解产生的有用物质可被再次利用，A正确；生物膜上的蛋白质可具有物质运输等功能，线粒体的内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质，B正确；生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素，属于分泌蛋白，分泌蛋白在核糖体合成后，需要经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外，C正确；附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体分子组成相同，均主要由RNA和蛋白质组成，D错误。
2．(2022·广东卷)将正常线粒体各部分分离，结果见图。含有线粒体DNA的是(　　)A．①　　 B．②　　 C．③　　 D．④
解析：①指线粒体内膜和外膜的间隙，②指线粒体内膜，③指线粒体基质，④指线粒体外膜。线粒体DNA分布于线粒体基质，故将正常线粒体各部分分离后，线粒体DNA应该位于线粒体基质③中，C正确。
3．(2022·广东卷)酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是(　　)A．线粒体、囊泡 B．内质网、细胞外C．线粒体、细胞质基质 D．内质网、囊泡解析：线粒体为分泌蛋白的合成、加工、运输提供能量，分泌蛋白不会进入线粒体，A、C错误；根据题意，分泌蛋白在高尔基体中积累，不会分泌到细胞外，B错误；内质网中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式转移到高尔基体，内质网、囊泡中会检测到分泌蛋白，D正确。
4．(2022·浙江卷)动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是(　　)A．光面内质网是合成该酶的场所B．核糖体能形成包裹该酶的小泡C．高尔基体具有分拣和转运该酶的作用D．该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现
解析：光面内质网是脂质合成的场所，消化酶是分泌蛋白，合成场所是粗面内质网(附着在粗面内质网上的核糖体)，A错误；核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误；高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送，具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用，C正确；该酶的分泌通过细胞的胞吐作用实现，D错误。
5．(2021·河北卷)下列叙述正确的是(　　)A．酵母菌和白细胞都有细胞骨架B．发菜和水绵都有叶绿体C．颤蓝细菌、伞藻和小球藻都有细胞核D．黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁
解析：酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；发菜属于蓝细菌，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；颤蓝细菌属于蓝细菌，是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。
6．(2021·浙江1月选考)某企业宣称研发出一种新型解酒药，该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。下列关于解酒机理的说辞，合理的是(　　)A．提高肝细胞内质网上酶的活性，加快酒精的分解B．提高胃细胞中线粒体的活性，促进胃蛋白酶对酒精的消化C．提高肠道细胞中溶酶体的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精D．提高血细胞中高尔基体的活性，加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降
解析：肝脏具有分解酒精的功能，人肝脏细胞中的光面内质网有氧化酒精的酶，因此提高肝细胞内质网上酶的活性，可以加快酒精的分解，A正确；酶具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化酒精分解，B错误；溶酶体存在于细胞中，溶酶体中的消化酶分泌出来会破坏细胞结构，且溶酶体中的消化酶一般也只能在溶酶体内起作用(需要适宜的pH等条件)，C错误；高尔基体属于真核细胞中的物质转运系统，能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分拣和转运，但不能转运酒精，D错误。
7. (2020·江苏卷)下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是(　　)A．根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖B．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同C．人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
解析：线粒体是细胞的“动力车间”，根据细胞代谢的需要，线粒体可以在细胞质基质中移动和增殖，A正确；细胞质基质中含有RNA，不含DNA，而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA，所含核酸种类不同，B错误；内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道，在未分化的细胞中数量较少，而胰腺外分泌细胞由于能合成并分泌含消化酶的胰液，细胞中的内质网数量较多，C错误；分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体合成的，高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，D错误。
8．(2020·浙江7月选考)溶酶体是内含多种酸性水解酶的细胞器。下列叙述错误的是(　　)A．高尔基体断裂后的囊泡结构可形成溶酶体B．中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解C．溶酶体是由脂双层构成的内、外两层膜包被的小泡D．大量碱性物质进入溶酶体可使溶酶体中酶的活性发生改变