人教版 (2019)选择性必修3第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第二节 研究有机化合物的一般方法多媒体教学ppt课件

这是一份人教版 (2019)选择性必修3第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第二节 研究有机化合物的一般方法多媒体教学ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了确定实验式，确定分子式，确定分子结构，萃取重结晶等，元素定量分析，质谱法，从天然资源中提取，有机化合物粗品，纯净的有机化合物，1适用范围等内容，欢迎下载使用。
第二节 研究有机化合物的一般方法
波谱分析：质谱、红外光谱、核磁共振氢谱、X射线衍射等
研究有机化合物的基本步骤：
一、有机化合物的分离、提纯
进行有机物组成、结构、性质和应用的研究
工厂生产和实验室合成的
利用有机化合物与杂质物理性质的差异
蒸馏是分离、提纯液态有机化合物的常用方法。
③有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃)
①液体有机物中含有少量杂质
(1)温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处
(2)冷凝水，下口进，上口出
(3)投放沸石或瓷片防暴沸
(4)烧瓶底加垫石棉网
(5)溶液体积约为烧瓶体积1/3—2/3
（3）实验室常用的蒸馏装置：
甲烷与氯气发生取代反应，反应历程如下：
分离液态混合物中含二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳的方法是什么？
利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程
利用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程
可使用有机溶剂从水中萃取有机化合物。
①萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应
②溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大）
③溶质不与萃取剂发生任何反应
乙醚、乙酸乙酯、二氯甲烷等
将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作
①分液漏斗通过打开上方的玻璃塞和下方的活塞（或：使玻璃塞上的凹槽与玻璃塞上的小孔相对）可将两层液体分离。
②分液漏斗下端尖嘴部分紧靠烧杯内壁。
③分液漏斗内液体的总体积不超过容积的2/3。
④分液漏斗使用前需检漏。
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将杂质除去。
提纯固体有机化合物的常用方法
②被提纯的有机化合物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大，能够冷却结晶
重结晶要选择适当的溶剂
①杂质在此溶剂中溶解度很小或者很大，易于除去。
某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，提纯苯甲酸需要经过哪些步骤？
（1）观察粗苯甲酸样品的状态。（2）将1g粗苯甲酸放入100mL烧杯，加入50mL蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸充分溶解。（3）使用漏斗趁热将溶液过滤至另一烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。（4）待滤液完全冷却后滤出晶体，并用少量蒸馏水洗涤。将晶体铺在干燥的滤纸上，晾干后称其质量。
【提示】加热：使苯甲酸溶解。 趁热过滤：除去泥沙，并防止苯甲酸晶体低温析出。
（1）重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步骤？
【提示】泥沙难溶于水，氯化钠易溶于水，苯甲酸的溶解度受温度影响比较大。 步骤：加少量热水溶解，趁热过滤，除去泥沙，冷却结晶，过滤。
（2）溶解粗苯甲酸时加热的作用是什么？趁热过滤的目的是什么？
【提示】取少量晶体溶于水，加入硝酸酸化的硝酸银溶液，若无白色沉淀生成，证明NaCl已经被除净。
（3）实验操作中多次使用了玻璃棒，分别起到了哪些作用？
【提示】玻璃棒：加热溶解——搅拌，加速苯甲酸溶解 过滤——引流
（4）如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已经被除净？
分离提纯液态有机化合物
分为液液萃取和固液萃取